![微波爐粉蒸排骨的做法 微波爐怎樣做粉蒸排骨]( "微波爐粉蒸排骨的做法 微波爐怎樣做粉蒸排骨")
- 1、材料：排骨500克剁節、米粉50克、豆瓣25克、豆腐乳汁20克、花椒麪10克、姜米、葱沫、蒜茸、鹽、味精、胡椒粉、菜油等。2、製法:500克排骨斬成節，加炒酥的豆瓣、鹽、薑末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌勻，再加入米粉，菜油拌勻。3、用裝微波飯盒裝入和好的排骨，加一...
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![蘇打粉蒸饅頭怎麼用]( "蘇打粉蒸饅頭怎麼用")
- 1.用小蘇打做饅頭的步驟做饅頭最離不開的就是小蘇打用來發面了！家庭經常用小蘇打當發酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太暄軟，這是因為小蘇打遇熱放出的二氧化碳氣不多，饅頭中產生的小氣孔少，面起發的不好。另方面小蘇打本身是鹼性物質，如用量稍多，饅頭就會產生鹼味，色澤發黃，維生...
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![乾麪粉蒸多久能熟]( "乾麪粉蒸多久能熟")
- 1、二十至三十分鐘。蒸麪粉需要大火蒸制，水開後半個小時左右即可。2、麪粉在蒸之前需要放在比較平的容器中，平鋪後用筷子扎一些小孔，便於透氣。麪粉蒸好後可以用擀麪杖擀成粉，過篩後用於製作美食或放入密封罐中進行保存。蒸好的麪粉可以用於製作蒸排骨、蒸紅薯等美食。...
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![教你家常粉蒸排骨的做法 家常粉蒸排骨簡單做法]( "教你家常粉蒸排骨的做法 家常粉蒸排骨簡單做法")
- 1、主料：肋排500g；輔料：米粉適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量、橄欖油適量、蠔油適量、葱適量、紅椒適量。2、肋排切成3釐米左右長的段，加鹽、醬油、雞精醃半個時。3、將醃好的排骨粘滿米粉。4、排骨全部粘好米粉，再撒上一層米粉稍稍拌勻。5、在排骨上淋上橄欖油，入蒸鍋，大火蒸...
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![玉米粉蒸饅頭怎麼做]( "玉米粉蒸饅頭怎麼做")
- 1、用料：玉米麪160克、白麪200克、酵母5克、泡打粉5克。2、白麪、玉米麪放入盤裏，放入泡打粉攪拌均勻。3、酵母用温水化開。4、把酵母水倒入麪粉裏，加温水和麪。5、揉成光滑麪糰。6、麪糰醒發兩倍大即可。7、把麪糰放入面板上揉成光滑麪糰。8、分成大小均勻的劑子。9、揉成...
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![粉蒸排骨]( "粉蒸排骨")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：適量;米粉:適量;醬油：適量;料酒：適量;食鹽：少許;菜籽油：適量;葱：適量;姜：適量;粉蒸排骨的做法把排骨用醬油，料酒，少量的鹽（因為米粉裏也有鹽，這時放鹽不能太多，否則會太鹹），菜油，葱，姜，拌好，醃製2個小時，貪婪的我醃...
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![粉蒸排骨土豆怎麼做 粉蒸排骨土豆的做法]( "粉蒸排骨土豆怎麼做 粉蒸排骨土豆的做法")
- 1、材料:排骨，土豆，粉蒸肉粉包，2、排骨洗淨，加少許水(500克排骨約加20克水)，放入粉蒸肉醬包調料混合均勻，醃製半個小時；3、土豆去皮切片，鋪入碗底；4、醃製好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均勻，鋪到土豆上；5、放入蒸籠，大火蒸開，中火蒸一個小時即可。...
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![粉蒸螺肉怎麼做]( "粉蒸螺肉怎麼做")
- 1、把幹米粉提前用水泡軟，幹香菇提前泡發。2、螺絲肉剁碎加入油，鹽，生抽，和生粉抓勻醃製。3、把香芹和大蒜切粒，香菇和蘿蔔乾切絲。4、把米粉用手抖散後控幹水份。5、香菇和蒜粒加入米粉。6、加入適量油，鹽，生抽，蠔油。7、拌勻後移入較大的平盤，把螺絲肉碎鋪在粉的表面。8、再把蘿...
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![怎麼做粉蒸魚]( "怎麼做粉蒸魚")
- 1、原料：草魚1條，米粉150克，鹽、胡椒粉、味精各3克，葱片、料酒各l0克、姜米8克、白糖2克、熟豬油50克、葱花5克。2、草魚宰殺治淨，切一字條，用鹽、葱片、姜米、料酒、白糖、味精、胡椒粉碼味。3、將碼好味的魚條加米粉攪拌均勻，使魚均勻地裹上米粉，碼入碗中，入籠蒸15分鐘，取出撒上...
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![怎麼用酵母粉蒸饅頭]( "怎麼用酵母粉蒸饅頭")
- 1.怎麼用酵母粉發麪蒸饅頭用料：麪粉40~50g酵母2~3g白糖適量水100g麪粉200g（這個麪粉是做乾粉使用的，防止麪糰沾砧板）方法：1、温水100g倒入盆內，加入酵母。酵母的量在2~3g之間，即倒下的酵母能平均覆蓋住水面為宜。攪拌溶解後靜置十分鐘，作用是讓酵母們有思想準備它們要工作了。2、...
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![粉蒸雙拼的做法]( "粉蒸雙拼的做法")
- 1、材料：芹菜葉。2、把切好的紅薯絲拌上少許香油，加入一大把玉米澱粉，抓至每根都裹滿澱粉，芹菜葉也用這個方法拌勻。3、紅薯絲放第1格蒸，芹菜葉放第2格，蓋上蓋子上汽蒸8分鐘，調蘸料，加入兩勺蒜蓉，生抽，食鹽，味精，白糖，兩勺花生醬，少許香油調味，攪拌均勻，蒸好的紅薯絲和芹菜葉挑鬆放入盤中...
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![什麼蔬菜適合用麪粉蒸着吃]( "什麼蔬菜適合用麪粉蒸着吃")
- 1、粉蒸豆角：老豆角200克、玉米澱粉適量，普通麪粉適量，鹽少許，大蒜5瓣，香油1勺，鹽少許、生抽1勺、醋1勺、糖少許;豆角掐段，洗淨瀝乾水分，拌上香油或者色拉油，接着加上鹽拌均勻，倒上粉，抓勻；籠格鋪上籠布，放上拌好的豆角，入籠蒸上，水開後放上，中火蒸十二分鐘；蒸好後取出，配上調料即可食用。2...
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![微波爐粉蒸排骨的做法]( "微波爐粉蒸排骨的做法")
- 1、材料：排骨500克剁節、米粉50克、豆瓣25克、豆腐乳汁20克、花椒麪10克、姜米、葱沫、蒜茸、鹽、味精、胡椒粉、菜油等。2、製法:500克排骨斬成節，加炒酥的豆瓣、鹽、薑末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌勻，再加入米粉，菜油拌勻。3、用裝微波飯盒裝入和好的排骨，加一...
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![粉蒸魚怎麼做]( "粉蒸魚怎麼做")
- 1、主料：魚肉適量；輔料：米粉適量；調料：食鹽適量、葱適量、姜適量、料酒適量、生抽少許、老抽少許、蠔油少許、豬油(板油)適量。2、取去掉主刺的兩邊魚肉，斜片成厚片。3、將魚肉用薑末、葱末、生抽、老抽，蠔油、料酒、鹽、豬油拌勻，如果用的是超市賣的調好味的蒸肉米粉，可嘗下米粉...
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![粉蒸木耳的製作方法]( "粉蒸木耳的製作方法")
- 1、用料：木耳一盤菜的量、麪粉適量、玉米麪適量、洋葱半個、香菜幾根、蒜五六瓣、生抽適量、醋適量、辣椒麪適量、鹽適量、食用油適量、洋葱切絲，香菜切段。2、木耳泡發好，控幹水分！選擇肉厚的秋耳口感最好。3、控好水的木耳上撒上適量的鹽、十三香，用手輕輕拌均。（鹽少放，有點...
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![粉蒸排骨要蒸多久才熟]( "粉蒸排骨要蒸多久才熟")
- 1、水開之後再40分鐘以上。2、粉蒸排骨主要特點是排骨肥而不膩、軟爛入味，米粉軟糯、不幹、不粘牙，因此一定要選用有肥又瘦的排骨，大火蒸40分鐘以上，這樣才能夠將排骨蒸爛，將裏面的油脂蒸出來，讓表面的米粉也充分吸收排骨肉裏的油脂，蒸出來非常的鮮香。...
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![如何做粉蒸兔肉]( "如何做粉蒸兔肉")
- 1、食材：粉蒸肉粉1袋（只用半袋）、兔肉500克、少許郫縣豆瓣、耗油幾滴、酒糟汁1勺、花椒麪、料酒、生抽少許、雞精、芝麻油、蒜泥汁（2個獨蒜）、香菜2根。2、做法（1）兔肉洗淨切成大顆粒狀，加入料酒、半袋粉蒸肉粉、少許郫縣豆瓣、花椒麪、耗油、酒糟汁、少許生抽、雞精、芝麻油、蒜...
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![粉蒸胡蘿蔔絲怎麼做]( "粉蒸胡蘿蔔絲怎麼做")
- 1、原料：胡蘿蔔、小麥澱粉、玉米油、食鹽、葱花、蒜蓉、香油。2、胡蘿蔔洗淨後擦絲。3、盤中倒入玉米油，攪拌均勻。4、加入小麥澱粉。5、攪拌均勻使梅根胡蘿蔔絲都粘上澱粉。6、上鍋蒸10分鐘。7、準備葱花蒜蓉。8、蒸好的胡蘿蔔絲出鍋。9、加入食鹽。10、加入葱花蒜蓉。11...
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![粉蒸胡蘿蔔絲的做法]( "粉蒸胡蘿蔔絲的做法")
- 1、原料：胡蘿蔔、小麥澱粉、玉米油、食鹽、葱花、蒜蓉、香油。2、胡蘿蔔洗淨後擦絲。3、盤中倒入玉米油，攪拌均勻。4、加入小麥澱粉。5、攪拌均勻使梅根胡蘿蔔絲都粘上澱粉。6、上鍋蒸10分鐘。7、準備葱花蒜蓉。8、蒸好的胡蘿蔔絲出鍋。9、加入食鹽。10、加入葱花蒜蓉。11...
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![粉蒸牛肉簡單好吃又營養 懶人牛肉做法]( "粉蒸牛肉簡單好吃又營養 懶人牛肉做法")
- 牛肉切成厚度約0.5cm的片然後調入鹽、糖、生抽、花椒粉和胡椒粉，以及豆瓣醬、薑末和香油拌勻，靜置半小時。將靜置好的牛肉內放入150克蒸肉粉充分抹勻。蒸鍋內水燒開後放入依次擺好盤的牛肉，蓋蓋子中火蒸50分鐘即可。...
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![高筋麪粉蒸的饅頭為啥不發 高筋麪粉蒸的饅頭為什麼不發]( "高筋麪粉蒸的饅頭為啥不發 高筋麪粉蒸的饅頭為什麼不發")
- 1、家裏蒸出的饅頭不發，大多數的情況是發酵不足，麪糰無法膨脹的原因。和麪粉的時候，一般面與水的比例是2：1.而剛發酵好的麪糰裏面充滿了大大小小的氣孔，把麪糰均勻的揉排氣也是很重要的工序。2、饅頭的二次醒發特別重要，是蒸饅頭過程中的最後一次發酵。3、二次醒發温度最好在36...
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![怎麼做粉蒸雞爪]( "怎麼做粉蒸雞爪")
- 1、食材用料：雞爪1斤、蒸米粉1包、料酒少許、醬油少許；2、準備好雞爪和蒸米粉。3、將雞爪放在冷水中過下水洗淨，然後切對半。4、將切好的雞爪放在盆中，加入料酒和六月鮮醬油攪拌均勻，然後倒入蒸米粉，攪拌均勻，醃製1小時。5、然後將醃製好的雞爪放入盆中，上鍋蒸半小時，蒸好之後取出...
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![怎麼做大棗粉蒸饅頭 大棗粉蒸饅頭怎麼做]( "怎麼做大棗粉蒸饅頭 大棗粉蒸饅頭怎麼做")
- 1、食材：紫薯1根，白麪600g、發酵粉3g、奶粉1包、去核棗適量。2、把去核棗洗淨浸泡。3、紫薯洗淨切成段下鍋蒸。4、蒸十分鐘把泡好的棗放進去一起蒸。5、蒸二十分鐘差不多就熟透了把紫薯去皮棗去皮用勺子碾壓成泥。6、麪包機加麪粉加奶粉一小包。7、用温水把酵母化開。8、把...
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![粉蒸紅薯]( "粉蒸紅薯")
- 1、主料：米粉、鹽、紅薯。2、粉蒸紅薯的做法：先把紅薯洗淨，去皮，切成1公分厚的菱形片，撒點鹽拌勻，醃製5分鐘。3、撒上米粉，翻拌均勻，擺入盤中。4、將擺好的盤子放入鍋中，按下煮粥鍵，30分鐘左右即熟。5、打開鍋蓋，取出來就可以吃了。...
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![雞內金蒸雞蛋怎麼做 雞內金粉蒸雞蛋羹的做法步驟]( "雞內金蒸雞蛋怎麼做 雞內金粉蒸雞蛋羹的做法步驟")
- 1、食材：雞蛋兩個、温開水160克、鹽少許、雞內金粉2克。2、準備好雞內金。將雞內金泡軟，仔細清洗。3、放入烤箱，140度，約烤半小時左右，直到烤脆。4、用破壁料理機打成粉，然後將這粉用玻璃瓶密封起來，放到冰箱冷藏室或者陰涼乾燥處，每次吃的時候舀一點點即可。5、雞蛋里加入温開水...
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