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關於烹製的生活百科

3種方法來烹製芭蕉
  • 3種方法來烹製芭蕉

  • 目錄方法1:鍋煎芭蕉1、加熱平底煎鍋中的油。2、將芭蕉去皮切片。3、用温火慢炒芭蕉直至變成褐色。4、如果需要的話,添加肉桂,香草精和紅糖。5、把芭蕉從爐子上取下。6、趁熱上菜。方法2:烘焙芭蕉1、預熱烤箱至450華氏度(232攝氏度)。2、準備芭蕉。3、烘烤10到15分鐘。4、如果...
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墨魚烹製方法
  • 墨魚烹製方法

  • 1、原料:水發墨魚400克,熟火腿片45克,水發玉蘭片(切小片)20克,蘑菇片20克,油菜心60克,葱段10克,薑片5克,料酒10克,精鹽5克,醬油5克,水豆粉15克,芝麻油3克,鮮湯200克,熟豬油70克,味精1克。2、墨魚大的切塊,用熱水漂淨鹼味,再用鮮湯煨着。油菜心在沸水鍋內稍燙至斷生撈出。3、炒鍋置旺火上,...
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4種方法來烹製章魚 如何烹製章魚
  • 4種方法來烹製章魚 如何烹製章魚

  • 目錄方法1:開始之前:先處理章魚1、將章魚消凍。2、將觸手切下來。3、將中間部分和頭切開。4、有需要的話要將裏面的硬殼和墨囊去掉。方法2:煮章魚1、在湯鍋里加滿水並投入香料。2、將鍋煮開。3、加入章魚。4、蓋上蓋煮,直到變軟為止。5、撤火開吃。方法3:燒烤章魚1、將烤箱預...
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肉食怎麼烹製更鮮更嫩 肉食如何烹製更鮮更嫩
  • 肉食怎麼烹製更鮮更嫩 肉食如何烹製更鮮更嫩

  • 1、加水,我們一般在做飯菜時,同樣是炒肉食,有人炒出來的肉就很嫩,吃着特別的香,而有些人炒出來的肉吃着就不怎麼好吃。其實,主要是沒有掌握炒肉的技巧,只需要我們在做炒肉片、肉絲時稍微加點水,不需要太多,然後爆炒,這樣炒出來的肉就會嫩很多。2、加澱粉,我們也可以在炒之前,就對肉稍...
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3種方法來烹製鋼切燕麥 如何烹製鋼切燕麥
  • 3種方法來烹製鋼切燕麥 如何烹製鋼切燕麥

  • 目錄方法1:爐面上蒸成的鋼切燕麥1、把水燒開。2、把鋼切燕麥加到鍋裏,再加一點點鹽,然後邊加熱邊用木勺子攪拌,直到再次煮開。3、把温度調到中温,不蓋蓋子慢煮20-30分鐘。4、往鍋裏添加牛奶。5、把鍋從火上端下來,把燕麥盛進碗裏。方法2:烤箱裏烤成的鋼切燕麥1、先對爐子進行預...
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如何烹製黃豆
  • 如何烹製黃豆

  • 目錄方法1:幹黃豆1、買黃豆。2、檢查黃豆。3、沖洗黃豆。4、浸泡黃豆。5、黃豆瀝乾水。6、煮黃豆。7、黃豆去皮。8、黃豆放涼。9、使用黃豆。黃豆是一種在美國廣泛種植的豆類作物。就營養來説,這些豆子非常的有營養,富含膳食蛋白和纖維,並且脂肪含量較低。黃豆若正確烹製可以...
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如何烹製費城牛肉奶酪三明治
  • 如何烹製費城牛肉奶酪三明治

  • 目錄方法1:使用真正的奶酪烹製芝士牛排三明治1、取出一塊局部冷凍的肋眼牛排,然後將牛排切成很薄的細條狀。2、在鍋內加入少量的油,用中火煎炒洋葱和青椒約五分鐘。3、將足量的油塗在煎鍋表面,加入切好的牛排。4、用兩個鋒利的抹刀,將牛排切成更小的片狀。5、此時,加入洋葱和青...
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怎麼烹製芭蕉
  • 怎麼烹製芭蕉

  • 1、食材:2個成熟的芭蕉。1/4杯(60毫升)油或黃油。1茶匙(5毫升)肉桂(可選)。1茶匙(5毫升)香草精(可選)。2湯匙(30毫升)紅糖(可選)。2、鍋煎芭蕉:加熱平底煎鍋中的油。將油或黃油添加到鍋裏,用中火加熱。加熱1到2分鐘,但不要等到油開始冒煙。芭蕉含糖量高。因此,如果接觸到極高的熱量,它們很...
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6種方法來烹製匈牙利濃湯
  • 6種方法來烹製匈牙利濃湯

  • 目錄方法1:匈牙利牛肉濃湯的配料方法2:匈牙利牛肉濃湯1、在鍋裏中火加熱2湯匙植物油。2、把1個切碎的洋葱放進油裏。3、把1湯匙辣椒粉放進洋葱裏。4、把0.45千克(1磅)牛肉塊、一撮鹽、3湯匙水放進鍋裏。5、再次把鍋用中火加熱。6、烹飪這些原料,直到混合物濃稠而又呈湯汁狀。7...
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如何烹製松鼠肉
  • 如何烹製松鼠肉

  • 目錄方法1:油炸松鼠肉1、把松鼠肉片放到一個大的燉鍋裏,再放水進去,水要蓋過鬆鼠肉。2、把松鼠肉弄乾。3、把麪粉、大蒜粉、紅辣椒、一小撮鹽和黑椒放在一個碗裏,混合在一起。4、把油倒進煎鍋,用中高火熱油。5、在松鼠肉片上撒上面粉糊。6、給松鼠肉片翻邊。7、把松鼠肉片放在...
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3種方法來烹製松鼠肉 如何烹製松鼠肉
  • 3種方法來烹製松鼠肉 如何烹製松鼠肉

  • 目錄方法1:油炸松鼠肉1、把松鼠肉片放到一個大的燉鍋裏,再放水進去,水要蓋過鬆鼠肉。2、把松鼠肉弄乾。3、把麪粉、大蒜粉、紅辣椒、一小撮鹽和黑椒放在一個碗裏,混合在一起。4、把油倒進煎鍋,用中高火熱油。5、在松鼠肉片上撒上面粉糊。6、給松鼠肉片翻邊。7、把松鼠肉片放在...
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烹製豬肩肉的方法
  • 烹製豬肩肉的方法

  • 1、將豬肩肉靜置一會兒2、將烤箱預熱至177攝氏度。3、將豬肩肉置於烤架上,下襯烤盤。4、在豬肩肉上切出劃痕。5、用最喜歡的調料為豬肩肉調味,可用塗料或醃料。6、每450克肉需要烘烤約1小時。7、食用前先將豬肉靜置10-15分鐘。...
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如何烹製章魚
  • 如何烹製章魚

  • 目錄方法1:開始之前:先處理章魚1、將章魚消凍。2、將觸手切下來。3、將中間部分和頭切開。4、有需要的話要將裏面的硬殼和墨囊去掉。方法2:煮章魚1、在湯鍋里加滿水並投入香料。2、將鍋煮開。3、加入章魚。4、蓋上蓋煮,直到變軟為止。5、撤火開吃。方法3:燒烤章魚1、將烤箱預...
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龜的烹製方法是什麼 龜的烹製方法
  • 龜的烹製方法是什麼 龜的烹製方法

  • 1、選一隻活的烏龜,降其放入盆中,加入熱水,使其排盡尿液,剖洗乾淨。2、淮山,紅棗和枸杞子用清水浸透,洗乾淨,備用。3、白背木耳用清水浸透,使之發開,洗乾淨,備用。4、生薑用清水洗乾淨,生薑颳去姜皮,切片備用。5、瘦豬肉用清水洗乾淨,連同以上材料全部放入燉盅內,加入適量的開水,蓋上燉...
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魚翅如何烹製
  • 魚翅如何烹製

  • 1、乾魚翅先要加清水先用大火再用小火燜煮4小時。2、燜煮4小時後撈起去沙再繼續燜煮,燜煮4小時後撈起,去除魚翅裏面的細沙,再放到開水中,用小火再繼續燜煮,直到魚翅變成透明色。3、魚翅變透明後撈出來去骨再燜煮,魚翅變透明這時可以撈出去骨頭,再放入鍋內,再加清水(一定要沒過魚翅...
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如何做牛排好吃 烹製牛排小竅門
  • 如何做牛排好吃 烹製牛排小竅門

  • 1、選購。牛肉被分成三六九等,按慣例牛越小,牛肉的等級越高,切成的牛排就越受歡迎。不同部位的牛肉有不同的名稱,比如最受歡迎的菲力最為柔軟,口感也是最為細膩。2、火力。必須要足夠猛烈的火力,才能將牛排烤得外焦裏嫩,別看烤得像黑炭的外表,其實那是和牛牛脂搶火的原因,切開來,裏...
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3種方法來烹製紅薯南瓜
  • 3種方法來烹製紅薯南瓜

  • 目錄方法1:烘焙1、預熱烤箱至232攝氏度。2、把紅薯南瓜切成四瓣。3、在紅薯南瓜上擦黃油。4、用鹽調味。5、在預熱好的烤箱中烤30到40分鐘。6、温暖的享用時刻到啦。方法2:微波烹製1、把南瓜切成兩半,把種子取出。2、把南瓜放在大型微波烤盤中。3、加水並且蓋上蓋子。4、微...
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如何烹製意大利麪
  • 如何烹製意大利麪

  • 目錄部分1:煮麪1、將涼水加到中號煮鍋裏,放到爐灶上,用高火加熱至煮沸。2、將意大利麪條慢慢地放入沸水中,確保鍋裏的水能完全蓋住麪條。3、煮大約7-15分鐘,具體時長取決於你偏好的麪條口感、意大利麪的類型和麪條包裝袋上的説明。4、關火。部分2:準備醬汁1、在小的平底鍋上倒...
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如何烹製杏仁粉和杏仁霜
  • 如何烹製杏仁粉和杏仁霜

  • 目錄方法1:杏仁粉1、取適量的去皮杏仁,取發芽的杏仁更為合適。2、乾燥後,取適量杏仁放到食物處理器中,如咖啡豆研磨機、料理機或攪拌機。3、研磨杏仁直到形成細小、粒狀的粉末。4、使用食材,或進行標記並冷藏。方法2:杏仁霜1、取適量發芽的杏仁放到食物處理器中,如咖啡豆研磨機...
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如何用爐子烹製帶骨豬排
  • 如何用爐子烹製帶骨豬排

  • 目錄方法1:油煎豬排1、平底鍋加熱黃油。2、豬排兩面調味。3、把豬排放入燒熱的平底鍋煎,每一面2分鐘,或者煎至兩面棕色。4、把平底鍋的温度降到中等,蓋上平底鍋,再煎5-10分鐘。5、趁熱吃。方法2:香煎醃豬排1、混合調味汁。2、把豬排放入調味汁裏。3、醃4-8小時。4、在大平底鍋...
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3種方法來烹製紅薯南瓜 如何烹製紅薯南瓜
  • 3種方法來烹製紅薯南瓜 如何烹製紅薯南瓜

  • 目錄方法1:烘焙1、預熱烤箱至232攝氏度。2、把紅薯南瓜切成四瓣。3、在紅薯南瓜上擦黃油。4、用鹽調味。5、在預熱好的烤箱中烤30到40分鐘。6、温暖的享用時刻到啦。方法2:微波烹製1、把南瓜切成兩半,把種子取出。2、把南瓜放在大型微波烤盤中。3、加水並且蓋上蓋子。4、微...
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煮雞蛋烹製時間
  • 煮雞蛋烹製時間

  • 1、煮雞蛋是冷水下鍋五分鐘,煮雞蛋時涼水下鍋,水開後算好5分鐘,煮出來的雞蛋既殺死了有害致病菌,又能比較完整地保存營養。2、如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘的話,內部就會發生一系列化學變化,蛋白質結構會變得緊密,不易消化。...
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如何烹製千層麪
  • 如何烹製千層麪

  • 目錄方法1:基礎版千層麪1、用沸水煮千層麪。2、在大平底鍋裏用中火將一湯匙油燒熱。3、加入白洋葱丁以及兩瓣切碎的蒜,炒2到3分鐘,直到食材變得部分透明。4、把450g牛肉糜倒入鍋裏,炒到肉變成棕色。5、把肉和蔬菜轉移到一個大號湯鍋裏,用中低火加熱。6、把番茄沙司和碎番茄倒...
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3種方法來烹製小扁豆
  • 3種方法來烹製小扁豆

  • 目錄方法1:選擇不同品種的小扁豆1、如果你想用最短的時間做出最軟的小扁豆,就選擇綠色或棕色的品種。2、如果你想小扁豆維持原貌,就買原產自法國的深綠色小扁豆。3、用紅色小扁豆製作扁豆泥。4、如果你喜歡吃小粒的,口感硬實的小扁豆,就選擇黑色小扁豆或貝羅佳小扁豆。方法2:煮...
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臭豆腐可以這樣做 臭豆腐烹製方法
  • 臭豆腐可以這樣做 臭豆腐烹製方法

  • 1、制豆腐:將黃豆用水泡發,泡好後用清水洗淨,換入清水20~25千克,用石磨磨成稀糊,再加入與稀糊同樣多的温水拌勻,裝入布袋內,用力把漿汁擠出,再在豆渣內對入沸水拌勻後再擠,如此連續豆渣不沾手。2、豆漿已擠完時,撇去泡沫,將漿汁入鍋用大火燒開,倒入缸內,加進石膏汁,邊加邊用木棍攪動,約...
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