![鹽焗砂鍋牛尾怎麼做 美味的沙鍋牛尾做法]( "鹽焗砂鍋牛尾怎麼做 美味的沙鍋牛尾做法")
- 1、材料：牛尾2公斤、母雞半隻、熟火腿100克、乾貝50克、味精10克、熟大油100克、料酒100克、鹽14克、葱段100克、姜塊50克、花椒5克、雞湯3公斤。2、先用小燎去牛尾小毛，然後刷洗乾淨，去掉尾根大骨後剁成段，用開水將母雞緊透，撈出，去血沫洗淨。火腿切成片。乾貝去筋洗淨。3、鐵...
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![沙茶牛尾的做法 沙茶牛尾怎麼做]( "沙茶牛尾的做法 沙茶牛尾怎麼做")
- 1、原料：牛尾600克，水發冬菇100克，沙茶醬25克，生抽10克，料酒15克，精鹽l克，味精2克，白糖2克，葱，薑片各15克，香油10克，湯800克。2、牛尾按節剁成段。冬菇切塊。3、牛尾入沸水鍋中焯透撈出。4、全部調料(不加味精、香油)放入沙鍋內，下入牛尾燒開。5、下入冬菇用小火煲至牛尾熟爛。6、加入...
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![新鮮牛尾的家庭保存方法分享 新鮮牛尾的家庭保存方法]( "新鮮牛尾的家庭保存方法分享 新鮮牛尾的家庭保存方法")
- 1、新鮮的牛尾最好趁新鮮製作成菜，如果需要短期保存，可把牛尾放入沸水鍋內焯出血水，撈出過涼，控盡水分，加上少許黃酒拌勻，放入保鮮盒，入冰箱保鮮室冷藏保存。2、如果需要長期保存，則需要把牛尾塊用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出自然化凍即可。...
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![番茄牛尾的製作步驟 番茄牛尾的做法步驟]( "番茄牛尾的製作步驟 番茄牛尾的做法步驟")
- 1、牛尾解凍後用冷水浸泡2小時左右，中途換幾次水，直到肉有些發白，水不再渾濁變得清澈，沖洗乾淨。2、準備好其他材料。3、肉蔻拍成兩半，葱切段，薑切片。4、牛尾倒入鍋裏，接上能沒過肉的冷水，開中大火燒開。5、會有很多浮沫，快速的撇乾淨，再繼續煮10分鐘左右。6、把牛尾撈出稍微控會...
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![醬牛尾的家常做法]( "醬牛尾的家常做法")
- 1、將牛尾按骨節剁成段，用水浸泡乾淨，放開水鍋中煮透，撈出洗去血水。2、鍋上火放香油燒熱，投入大料、葱段、薑片、蒜片煸出香味。3、下入甜麪醬炒勻，下入料酒、醬油、鹽、桂皮、白糖、雞湯、清水、牛尾燒開。4、用微火煮至九成熟時，將牛尾撈出分碼在蒸碗內，再上鍋蒸爛。5、將蒸...
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![凍牛尾怎麼做好吃 凍牛尾的做法]( "凍牛尾怎麼做好吃 凍牛尾的做法")
- 1、用料：牛尾500克、土豆2個、滷水汁200毫升、料酒1勺、冰糖1小塊、調料包1個、薑片3片。2、解凍牛尾，把牛尾浸泡出血水。3、把牛尾焯水，水裏加點料酒和薑片。4、變色後撈出，沖洗掉血沫。5、按照滷水汁：水=1:3的比例，加入適量的清水、滷水汁、冰糖和調料包（八角、桂皮、香葉、幹...
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![新鮮牛尾好吃的做法]( "新鮮牛尾好吃的做法")
- 1、食材：牛尾、土豆、杏鮑菇、姜、葱。2、調料：蠔油、生抽、鹽、味精。3、牛尾洗淨，切段，放入沸水中焯幾分鐘，撈起。4、土豆去皮切片，杏鮑菇洗淨，撕開小朵朵。5、冷水下鍋，倒入油，放入薑絲、葱花、蠔油、生抽以及牛尾，小火燉半個小時。6、牛尾燉得比較爛之後，大火收汁，倒入土豆片和杏...
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![牛尾蘿蔔煲步驟]( "牛尾蘿蔔煲步驟")
- 1、食材：牛尾骨1200克、白蘿蔔一根、料酒10克、姜6克、青花椒2克、香菜1顆、枸杞5克、鹽5克、大葱1顆。2、準備主要食材。3、大葱切段，薑切片分成兩部份。4、鍋里加入清水，放入一半的薑片，幾根葱段，同時下青花椒和料酒。5、放入洗淨的牛尾骨。6、大火燒開，煮3分鐘左右。7、將牛...
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![以及公園的建設理念 邢台牛尾河公園在哪裏]( "以及公園的建設理念 邢台牛尾河公園在哪裏")
- 1、牛尾河公園位於河北省邢台市平安路、泉南大街與牛尾河交匯處，臨牛尾河而建，故名為“牛尾河公園”。面積36000平方米，其中，水面面積10000平方米，綠化面積9500平方米，鋪裝面積5000平方米，河道面積11500平方米。2、公園建設時圍繞“生態優先、綠色發展”的理念，在確保防汛安全的...
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![3種方法來烹飪牛尾]( "3種方法來烹飪牛尾")
- 目錄方法1：瓦斯爐1、同時準備好牛尾、鹽、香醋、大蒜、迷迭香、百里香、牛至、龍蒿草和洋葱，將這些配料放入一個大湯鍋中。2、液體淹沒所有配料。3、將牛尾燉2.5-3個小時。4、在煎鍋中用中火加熱橄欖油和麪粉。5、將湯鍋中的液體取出4杯。6、將牛尾裹上肉滷。7、趁熱食用。...
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![帶骨牛尾好吃做法 帶骨牛尾怎麼做]( "帶骨牛尾好吃做法 帶骨牛尾怎麼做")
- 可以做牛尾湯，做法如下：1、材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2只、金華火腿50克、生薑3片、帶骨牛尾1條、鹽少許。牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右。2、牛尾撈起，用清水洗淨，待用。3、番茄去皮，切大塊備用。4、薯仔（土豆）去皮洗淨，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中5、雞蛋...
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![如何做牛尾燒土豆]( "如何做牛尾燒土豆")
- 1、材料：牛尾500克、土豆1個、大葱適量、鹽1小匙、老抽1大匙、雞精1/2小匙、五香粉1小匙、糖1小匙、料酒2大匙。2、土豆去皮切成塊，大葱切小段；牛尾過水，加料酒去腥味，煮40分鐘取出。3、炒鍋內倒油，放葱段、五香粉炒香，放牛尾翻炒。4、加水，水蓋過肉；再放入老抽。5、開鍋後放入土...
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![地鍋燉牛尾的做法]( "地鍋燉牛尾的做法")
- 1、材料：牛尾800克，幹豆角、胡蘿蔔、芋頭、寬粉、油菜各150克，玉米餅5個，紅幹椒少許。調料：金黃醬、海鮮醬、蠔油、香辣醬、各15克，鹽、味精各5克、高湯500克。2、將牛尾斬成寸段，用冷水泡淨血水，入高壓鍋內上火壓制25分鐘至熟。3、起鍋放色拉油200克燒至六成熱，放上金黃醬、蠔油...
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![凍牛尾的做法]( "凍牛尾的做法")
- 1、用料：牛尾500克、土豆2個、滷水汁200毫升、料酒1勺、冰糖1小塊、調料包1個、薑片3片。2、解凍牛尾，把牛尾浸泡出血水。3、把牛尾焯水，水裏加點料酒和薑片。4、變色後撈出，沖洗掉血沫。5、按照滷水汁：水=1:3的比例，加入適量的清水、滷水汁、冰糖和調料包（八角、桂皮、香葉、幹...
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![牛尾怎麼做好吃又簡單]( "牛尾怎麼做好吃又簡單")
- 1、原料：牛尾1000克，胡蘿蔔50克，冬筍50克，幹辣椒適量，姜15克，鮮湯750克，醬油50克，鹽5克，白糖25克，紹酒50克，甘草15克，胡椒粉1克，食用油10克，大香5克，花椒1克，葱50克。2、將牛尾剝去皮，刮淨，剁成段，用温水沖洗乾淨，瀝乾水分，加入醬油15克，紹酒15克，鹽2克浸醃。3、將胡蘿蔔削去皮，和冬筍均切成塊，葱...
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![新鮮牛尾怎麼做最好吃 新鮮牛尾好吃的做法]( "新鮮牛尾怎麼做最好吃 新鮮牛尾好吃的做法")
- 1、食材：牛尾、土豆、杏鮑菇、姜、葱。2、調料：蠔油、生抽、鹽、味精。3、牛尾洗淨，切段，放入沸水中焯幾分鐘，撈起。4、土豆去皮切片，杏鮑菇洗淨，撕開小朵朵。5、冷水下鍋，倒入油，放入薑絲、葱花、蠔油、生抽以及牛尾，小火燉半個小時。6、牛尾燉得比較爛之後，大火收汁，倒入土豆片和杏...
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![燉牛尾放什麼調料才好]( "燉牛尾放什麼調料才好")
- 1、牛尾放入冷水中浸泡三小時。中間換水三次。將生牛尾冷水下鍋，漂去血沫撈出備用。2、壓力鍋裏倒入開水，放入牛尾，將葱、姜、花椒、桂皮、香葉、八角包好放入高壓鍋中，加少許醋，上汽後中小火壓25分鐘左右。高壓鍋放汽結束後撈出備用。（如果塊很薄就20分鐘，塊厚又粗就30分鐘，）3、...
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![家常牛尾怎樣做]( "家常牛尾怎樣做")
- 1、主料：牛尾1000克。2、輔料：大葱半根、陳醋1勺、姜4片、八角1個、桂皮1小塊、香葉3片、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、幹辣椒4個。3、牛尾用清水浸泡2個小時，中間換一次水，然後用清水再衝洗幾遍。4、涼水下鍋加料酒焯水，去除血沫，洗淨肉表面的雜質。5、冰糖炒成琥珀色，放入牛尾，...
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![牛尾怎麼做好吃又簡單 牛尾好吃又簡單的做法]( "牛尾怎麼做好吃又簡單 牛尾好吃又簡單的做法")
- 1、原料：牛尾1000克，胡蘿蔔50克，冬筍50克，幹辣椒適量，姜15克，鮮湯750克，醬油50克，鹽5克，白糖25克，紹酒50克，甘草15克，胡椒粉1克，食用油10克，大香5克，花椒1克，葱50克。2、將牛尾剝去皮，刮淨，剁成段，用温水沖洗乾淨，瀝乾水分，加入醬油15克，紹酒15克，鹽2克浸醃。3、將胡蘿蔔削去皮，和冬筍均切成塊，葱...
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![新鮮牛尾怎麼做最好吃]( "新鮮牛尾怎麼做最好吃")
- 1、食材：牛尾、土豆、杏鮑菇、姜、葱。2、調料：蠔油、生抽、鹽、味精。3、牛尾洗淨，切段，放入沸水中焯幾分鐘，撈起。4、土豆去皮切片，杏鮑菇洗淨，撕開小朵朵。5、冷水下鍋，倒入油，放入薑絲、葱花、蠔油、生抽以及牛尾，小火燉半個小時。6、牛尾燉得比較爛之後，大火收汁，倒入土豆片和杏...
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![牛尾蘿蔔煲做法分享]( "牛尾蘿蔔煲做法分享")
- 1、食材：牛尾骨1200克、白蘿蔔一根、料酒10克、姜6克、青花椒2克、香菜1顆、枸杞5克、鹽5克、大葱1顆。2、準備主要食材。3、大葱切段，薑切片分成兩部份。4、鍋里加入清水，放入一半的薑片，幾根葱段，同時下青花椒和料酒。5、放入洗淨的牛尾骨。6、大火燒開，煮3分鐘左右。7、將牛...
- 27572
![牛尾煲如何做]( "牛尾煲如何做")
- 1、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小時，泡出血水後洗淨。2、將牛尾放入砂鍋中，加入足量的清水和葱姜。3、大火煮開，撇去浮沫。4、蓋上蓋子轉小火煲3.5個小時。5、加入鮮菇再煲20分鐘。6、加入浸泡後的枸杞煮5分鐘。7、臨出鍋前加鹽和白胡椒粉調味，即可出鍋。...
- 17377
![紅燒牛尾的做法]( "紅燒牛尾的做法")
- 紅燒牛尾做法:材料牛尾半根，青蒜5根，桂皮1小片，草果2個，鹽適量，紅油豆豉辣醬1大勺，蠔油1小勺，雞精少許做法1.青蒜切段，牛尾取粗大那頭，依骨節剁成大約３釐米長的段，焯水撈出沖洗乾淨；2.坐鍋燒茶油，下桂皮，草果，牛尾爆香，撈出這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。...
- 30510
![土豆燉牛尾簡單做法]( "土豆燉牛尾簡單做法")
- 1、材料：牛尾500克，土豆300克，鹽4克，胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克，料酒、蒜瓣各15克，豆瓣醬25克，醬油、葱段各10克，薑片8克，色拉油100克。2、土豆去皮切塊，用清水浸泡。牛尾治淨後剁成段，飛水備用。3、鍋內入油燒熱，下入豆瓣醬、花椒、蒜瓣、八角、桂皮、葱、姜炒出香...
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![怎樣做米芝蓮紅酒燉牛尾]( "怎樣做米芝蓮紅酒燉牛尾")
- 1、牛尾500kg，洋葱1個，有機胡蘿蔔一盒，白蘑菇一盒，百里香1把，黃油50g，八角1個，月桂葉若干，橄欖油若干，鹽適量。2、整顆洋葱切末，圓蘑菇切片，有機胡蘿蔔可整顆入菜。3、用橄欖油煸炒洋葱末至透明，期間加一顆八角可以提升香味，然後倒入蘑菇和胡蘿蔔翻炒幾分鐘待用。4、牛尾化凍，不要泡水...
- 6710
生活全書館
