![糖醋排骨汁怎麼調 糖醋排骨汁的調法介紹]( "糖醋排骨汁怎麼調 糖醋排骨汁的調法介紹")
- 1、食材：料酒適量，醬油適量，白糖適量，食醋適量，清水適量。2、首先，要把做糖醋汁的調料準備好。3、其次，就是調糖醋汁的比例了。一般是1湯匙料酒、2湯匙醬油、3湯匙糖、4湯匙醋、5湯匙清水放在一個容器裏面調均勻。4、在做做糖醋汁的時候使用陳醋比較好，味道和色澤會更好。5、醬油...
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![糖醋排骨不夠甜需要怎麼改善]( "糖醋排骨不夠甜需要怎麼改善")
- 1、可繼續少量加糖或蜂蜜、少量鹽來補救。2、糖醋排骨不夠甜可放入鍋中，繼續放入適量白糖來增加甜味。若排骨味道偏淡的話，放入適量的鹽，也可以提升舌頭對甜味的敏感度，會讓整道菜吃着更甜一些。3、如果是不想返鍋繼續炒的話，家裏有蜂蜜的，也可以放入適量蜂蜜增加甜味。...
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![香菇糖醋排骨的製作方法]( "香菇糖醋排骨的製作方法")
- 1、排骨洗淨斬塊先焯水。2、焯水後的排骨就拿去煲湯了，這一步就是在湯內撈出的排骨了。3、香菇提前浸泡好後切塊。4、鍋中熱油爆香蒜米。5、把排骨倒入翻炒出香。6、拿一個碗裏面加適量陳醋，老抽，料酒，冰糖，生抽，水攪拌均勻。7、把香菇倒入鍋中翻炒。8、把之前攪拌好的糖醋汁倒...
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![糖醋排骨好吃的做法]( "糖醋排骨好吃的做法")
- 1、準備食材:豬前小排、老抽、生抽、鹽、糖、醋、油、生薑、八角、白芝麻、小葱、料酒、胡蘿蔔、油菜薹。2、豬前小排焯水（要點:冷水下小排焯水、焯水時不能蓋鍋蓋、不能加鹽，鍋內直接放料酒去腥。為節約時間，焯水的同時，高壓鍋內加適量的水燒開備用）。3、把焯過水的小排、生...
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![糖醋排骨的湯汁做法步驟 糖醋排骨的做法步驟介紹]( "糖醋排骨的湯汁做法步驟 糖醋排骨的做法步驟介紹")
- 1、鍋內放少量清水，加入料酒，加入生抽，加老抽，生抽老抽的比例為3:1，生抽調味，老抽上色，加冰糖，做糖醋的冰糖要多加一點，一邊燒煮，一邊用鍋鏟攪拌，待湯汁濃稠時加入醋，喜歡酸點的可以多加一點醋，微煮一下，馬上起鍋。不用放味精的。2、做法：材料：肋排500克，香葱1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食...
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![糖醋排骨的做法最簡單]( "糖醋排骨的做法最簡單")
- 1、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麪條，別倒掉了。2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃製20分鐘。3、撈出洗淨控水備用，炸至金黃，油別放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。4、鍋內放排骨、醃排骨的水（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調...
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![烏梅糖醋排骨怎麼做]( "烏梅糖醋排骨怎麼做")
- 1、用料：排骨500克、生薑5片、料酒2勺、烏梅4—5粒、冰糖60—70克、生抽2勺、香醋4—5勺。2、選擇軟邊帶脆骨仔排500克，排骨坎小（1塊排骨大小=2粒烏梅）。3、將排骨冷水下鍋，放入生薑、料酒去腥。4、水開後撇去浮沫。5、撈出排骨，用温水洗淨排骨（冷水洗容易是肉質柴）待用。6、鍋內...
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![正宗的糖醋排骨的做法]( "正宗的糖醋排骨的做法")
- 很多朋友都想知道糖醋排骨最簡單的做法是怎樣的？下面就一起來説説吧！糖醋排骨最簡單的做法1、將切好的豬小排洗淨放入鍋中，加入葱和薑片，水煮。2、煮至六七分熟，排骨骨頭露出，撈去葱和薑片，撈出排骨瀝乾。3、同時另起一個鍋，放入色拉油，油熱後放入葱和薑片。4、待油吸收了葱和薑片...
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![半成品糖醋排骨的做法步驟]( "半成品糖醋排骨的做法步驟")
- 1、準備排骨適量、醬汁適量、食用油適量、香葱適量。超市買的速凍食品,先把裏面的東西都拿出來,處理過的排骨放盤裏備用,醬汁也倒到盤裏備用。2、鍋內擦乾淨放適量油,把排骨翻炒一會,讓油裹住排骨成金黃色,大概2-3分鐘。3、翻炒過的排骨撈出來先放盤子裏,待用。4、鍋內放...
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![糖醋排骨熱量是多少]( "糖醋排骨熱量是多少")
- 1、百克糖醋排骨的熱量為338大卡，屬於高熱量食物。2、糖醋排骨肉質鮮嫩可口，主要是由排骨製成的，其中含有大量的脂肪、糖分、蛋白質以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，相對於很多食物來説，它的熱量算是比較高的。...
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![如何做糖醋排骨 糖醋排骨好味道步驟]( "如何做糖醋排骨 糖醋排骨好味道步驟")
- 1、食材：排骨適量、油適量、白糖適量、醋適量、葱薑蒜適量、料酒適量。2、排骨放在清水裏泡去血水，沖洗乾淨，要多換幾遍水。3、準備好葱薑蒜洗乾淨，姜、蒜切片，葱切段。4、排骨涼水下鍋大火燒開，打去浮沫，再加入適量的鹽、料酒和葱，小火煮20分鐘後，撈出來瀝淨水分備用。5、鍋中放...
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![簡單家常糖醋排骨做法]( "簡單家常糖醋排骨做法")
- 很多朋友都想知道糖醋排骨最簡單的做法是怎樣的？下面就一起來説説吧！糖醋排骨最簡單的做法1、將切好的豬小排洗淨放入鍋中，加入葱和薑片，水煮。2、煮至六七分熟，排骨骨頭露出，撈去葱和薑片，撈出排骨瀝乾。3、同時另起一個鍋，放入色拉油，油熱後放入葱和薑片。4、待油吸收了葱和薑片...
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![糖醋排骨的快速做法]( "糖醋排骨的快速做法")
- 很多朋友都想知道糖醋排骨最簡單的做法是怎樣的？下面就一起來説説吧！糖醋排骨最簡單的做法1、將切好的豬小排洗淨放入鍋中，加入葱和薑片，水煮。2、煮至六七分熟，排骨骨頭露出，撈去葱和薑片，撈出排骨瀝乾。3、同時另起一個鍋，放入色拉油，油熱後放入葱和薑片。4、待油吸收了葱和薑片...
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![如何做番茄糖醋排骨]( "如何做番茄糖醋排骨")
- 1、將雞蛋去蛋清保留蛋黃，打入碗中兩個，加入澱粉或生粉一勺到兩勺之間攪拌均勻後備用！2、薑切片，葱蒜切碎備用。3、將排骨切段清洗乾淨裝盤，用廚房紙或棉柔巾蓋在表面吸水，正反兩面都要吸水哦。4、將排骨陸續放入蛋液中，讓排骨被均勻包裹，不用一次性把排骨都放在裏面哦，可以分兩次...
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![糖醋排骨怎麼煮]( "糖醋排骨怎麼煮")
- 1、材料：肋排500克，香葱1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油500克（實耗45克），醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖（黃糖）1大匙，叉燒醬1大匙。2、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麪條，需要保留。3、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃製20分鐘。4、撈出洗淨...
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![怎麼用電飯煲做糖醋排骨]( "怎麼用電飯煲做糖醋排骨")
- 1、材料：排骨500克、生薑80克、醬油一勺、料酒2勺、糖3勺、醋4勺、水7勺、番茄醬15-20克。2、先取剁碎成段的排骨（一般4-5釐米一段口感最好），用涼水沖洗一會兒。3、電飯鍋加入水，放入生薑，加熱。4、待電飯鍋內的水開始冒煙後，倒入清洗好的排骨。5、待排骨煮到五分熟，把排骨和生薑...
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![做糖醋排骨是否要先把排骨煮熟]( "做糖醋排骨是否要先把排骨煮熟")
- 1、不需要先煮熟，不過需要先把排骨稍微煮一下，焯淨血水。2、具體操作步驟如下:葱姜洗淨，切片。備好其他輔料。排骨剁成長約6釐米的段，衝淨血水，放置一邊。鍋內加水燒開，放入排骨，放入葱薑片以回及花椒，撇去浮沫，焯淨血水，撈出控水備用。待排骨冷卻後，裹上澱粉，使澱粉（紅薯澱粉）均勻包裹...
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![酥香糖醋排骨的做法步驟]( "酥香糖醋排骨的做法步驟")
- 1、準備用料。排骨、小葱、大蒜、姜、花椒粒、冰糖、料酒、生抽、香醋、生粉、鹽、玉米油。2、新鮮排骨斬段。3、把排骨放入清水中浸泡一會兒洗淨。4、白芝麻放入鍋中用中火炒香。5、將小葱打成結，薑切片、蒜拍鬆，把配料準備歸攏。6、鍋中放冷水把排骨放進去，加入一勺料酒和...
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![糖醋排骨的做法 糖醋排骨怎麼做]( "糖醋排骨的做法 糖醋排骨怎麼做")
- 1、原料：豬排骨400克。熟芝麻25克。鹽2克，花椒2克，黃酒15克，姜10克，葱10克，素油500克，鮮湯150克，醋50克，白糖100克，香油10克。2、豬排骨斬成長約5釐米的節，入沸水內出水，撈出裝入蒸盆中，加鹽、花椒、黃酒、姜、葱、鮮湯入籠蒸至肉離骨時，取出排骨。3、鍋置旺火上，下油燒熱至180℃放入排...
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![怎麼做不用油的糖醋排骨]( "怎麼做不用油的糖醋排骨")
- 1、材料：排骨500克、大葱50克、生薑50克、陳皮5克、大料2顆、黃酒10克、生抽20克、黃冰糖30克、醋40克。2、肋排切成小段，放入盆中加清水浸泡2小時出血水撈出控幹。3、鍋中放500ml水，加入洗淨的排骨，大葱切段，生薑切片放入，同時加入陳皮和大料，倒入少許料酒。4、蓋蓋大火至放汽...
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![糖醋排骨的詳細做法介紹]( "糖醋排骨的詳細做法介紹")
- 1、完美的糖醋汁配比就是12345，酒1醋2糖3醬4水5，只要記住“酒醋糖醬水”的順序就行了，這裏的酒是指料酒，醋是指香醋，糖是指白糖，醬是指生抽，水是指清水。2、原料：排骨1斤、生薑1塊、大蒜2顆、熟芝麻適量。3、糖醋汁：料酒1湯匙、香醋2湯匙、細砂糖3湯匙、生抽4湯匙，清水5湯匙。4、排...
- 20601
![四川的糖醋排骨是怎麼做的]( "四川的糖醋排骨是怎麼做的")
- 1、肋排500克，香葱1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油500克，醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖（黃糖）1大匙，味精1/2小匙。2、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麪條，別倒掉了。3、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋醃漬20分鐘。4、撈出洗淨控水備用，炸至金黃，油別...
- 27356
![糖醋排骨怎麼樣做]( "糖醋排骨怎麼樣做")
- 很多朋友都想知道糖醋排骨最簡單的做法是怎樣的？下面就一起來説説吧！糖醋排骨最簡單的做法1、將切好的豬小排洗淨放入鍋中，加入葱和薑片，水煮。2、煮至六七分熟，排骨骨頭露出，撈去葱和薑片，撈出排骨瀝乾。3、同時另起一個鍋，放入色拉油，油熱後放入葱和薑片。4、待油吸收了葱和薑片...
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![經典糖醋排骨的做法]( "經典糖醋排骨的做法")
- 1、材料：豬肋排500克、食用油20毫升、八角1顆、薑絲適量、葱適量、白砂糖15克、醋5克、生抽3克、水5毫升、鹽3克、水澱粉5克。2、做法：豬肋排入冷水鍋，大火去血沫。鍋中放油，放入葱花、白糖、薑絲翻炒均勻。放入焯好的排骨。倒入醋、生抽、水、鹽、水澱粉。大火收汁，出鍋。...
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![糖醋排骨正確的做法]( "糖醋排骨正確的做法")
- 很多朋友都想知道糖醋排骨最簡單的做法是怎樣的？下面就一起來説説吧！糖醋排骨最簡單的做法1、將切好的豬小排洗淨放入鍋中，加入葱和薑片，水煮。2、煮至六七分熟，排骨骨頭露出，撈去葱和薑片，撈出排骨瀝乾。3、同時另起一個鍋，放入色拉油，油熱後放入葱和薑片。4、待油吸收了葱和薑片...
- 20699
生活全書館
