![包瓜炒肉丁]( "包瓜炒肉丁")
- 1、原料：包瓜（醬菜的一種，類似於榨菜或大頭菜之類）、腿肉、洋葱、紅甜椒、黃甜椒。2、調料：鹽、花雕酒、澱粉、糖。3、腿肉切丁，加入少許鹽、花雕酒和澱粉抓勻，醃製一會兒。4、洋葱、紅甜椒、黃甜椒切丁；包瓜剖開後去籽切丁。5、鍋內熱少許油，加入肉丁滑炒至變色後盛出。6、鍋內熱...
- 12806
![怎麼做包瓜炒肉丁]( "怎麼做包瓜炒肉丁")
- 1、原料：包瓜（醬菜的一種，類似於榨菜或大頭菜之類）、腿肉、洋葱、紅甜椒、黃甜椒。2、調料：鹽、花雕酒、澱粉、糖。3、腿肉切丁，加入少許鹽、花雕酒和澱粉抓勻，醃製一會兒。4、洋葱、紅甜椒、黃甜椒切丁；包瓜剖開後去籽切丁。5、鍋內熱少許油，加入肉丁滑炒至變色後盛出。6、鍋內熱...
- 12935
![苦瓜包肉怎麼做]( "苦瓜包肉怎麼做")
- 材料：豬瘦肉150g、苦瓜1個、鹽半勺、料酒1勺、澱粉、姜、大蒜、小葱一根、生抽。做法：1、將苦瓜切成20釐米的斷，掏去瓤，然後放入開水中過水，過水時水中放少許鹽，撈出瀝水備用。2、豬肉剁碎，加葱白末、薑末、鹽、生抽、料酒、澱粉，再放入一點點豬油或者調和油拌勻。3、將扮好的肉...
- 19587
![南瓜包子的做法]( "南瓜包子的做法")
- 1、將麪粉、南瓜泥放入盆中，倒入酵母水，攪拌均勻，和成光滑的麪糰，蓋上濕布放在温暖處醒發。2、將麪糰放在案板上揉光，搓成長條，切成小劑子，擀成皮，包入豆沙餡，像包包子一樣，最後揉圓，放案板上用小勺子在上面劃印，上面粘一個葡萄乾當作...3、蒸籠裏塗上少許的油，防粘，將醒好的南瓜坯放入...
- 22268
![南瓜包飯如何做]( "南瓜包飯如何做")
- 1、食材：小南瓜1個、米飯3碗、雞蛋3個、胡蘿蔔半根、玉米半根、青豆50克、藕丁、蝦仁12只、生抽適量、料酒適量、鹽適量、糖適量、生粉適量、胡椒粉適量。2、用一把尖刀先在小南瓜上劃出鋸齒狀線條。3、再用刀把南瓜割成鋸齒形狀。4、把南瓜瓤掏出。5、蝦仁剝殼開背去蝦線...
- 17670
![蒸南瓜包的技巧]( "蒸南瓜包的技巧")
- 1、南瓜去皮去瓤，洗淨切成片，放入蒸鍋中隔水蒸熟。2、蒸熟的南瓜搗成泥，待南瓜泥的體温下降至35攝氏左右時加入酵母，拌勻。3、加入麪粉，拌勻成棉絮狀。4、用手揉成光滑的麪糰，蓋上濕紗布或蓋子，於温暖處發酵約2小時。5、麪糰發酵的時候可準備餡料，將熟黑芝麻粉、紅糖、麪粉混合均...
- 23154
![南瓜排包的做法 南瓜排包的做法介紹]( "南瓜排包的做法 南瓜排包的做法介紹")
- 1、主料：南瓜泥280克、高筋粉720克、雞蛋110克。2、輔料：糖100克、煉乳25克、酵母10克、鹽8克、黃油40克。3、準備南瓜約300克左右蒸熟，蒸20分鐘左右。4、取南瓜泥約280克，搗碎，因為品種不同，如果像紫薯一樣特別幹，酌情加水，總共的南瓜泥是280克即可，冰箱冷藏後使用。5、除黃油外...
- 29246
![冬瓜能包餃子嗎]( "冬瓜能包餃子嗎")
- 1、用冬瓜來包餃子特別香，並且冬瓜包成的餃子味道鮮美湯汁多。你會上癮的，一口一個完全停不下來。2、首先我們要準備麪粉，食鹽，還有冬瓜。我們在和麪的時候用温水和麪，在裏面再加一點食鹽。這樣活成的麪粉柔軟光滑，還特別的筋道。更重要的是下到鍋裏餃子皮兒不會爛，還不粘在一起...
- 31856
![蒸南瓜包的簡單小技巧 蒸南瓜包的技巧]( "蒸南瓜包的簡單小技巧 蒸南瓜包的技巧")
- 1、南瓜去皮去瓤，洗淨切成片，放入蒸鍋中隔水蒸熟。2、蒸熟的南瓜搗成泥，待南瓜泥的體温下降至35攝氏左右時加入酵母，拌勻。3、加入麪粉，拌勻成棉絮狀。4、用手揉成光滑的麪糰，蓋上濕紗布或蓋子，於温暖處發酵約2小時。5、麪糰發酵的時候可準備餡料，將熟黑芝麻粉、紅糖、麪粉混合均...
- 19709
![黃瓜煎包怎麼做]( "黃瓜煎包怎麼做")
- 1、韭菜，黃瓜，木耳，酵母雞蛋，蝦皮，韭菜黑木耳處理乾淨切好備用，雞蛋攪拌開，油高温時候，煎蛋，加入韭菜，木耳鹽翻炒均勻出鍋備用。2、將麪粉和發酵粉混合備用，酵母用温水（和體温大約一樣的温度，避免温度過高燙死酵母）融化開。將酵母水一點點加入麪粉中合成麪糰，醒發好分成小塊。3、擀麪杖...
- 17720
![西瓜麪包的做法]( "西瓜麪包的做法")
- 1、主料：高筋麪粉220g、低筋麪粉50g、牛奶125g、雞蛋1個。2、輔料：橄欖油20g、鹽2g、奶粉10g、酵母3g、紅綠食用色素適量、可可粉適量、抹茶粉適量、紅曲粉適量、黑加侖適量。3、所有的材料倒入麪包機，揉到光滑。4、揉完，醒發30分鐘。5、490克的麪糰，分割成成四個麪糰。6、面...
- 13068
![南瓜蒸包的做法]( "南瓜蒸包的做法")
- 1、主料：麪粉500克、南瓜300克。2、輔料：水250ml、酵母3克、豬油30克、白糖30克。3、配料：鹽適量、胡椒少許、姜1片、葱少許、甜醬適量、香油適量、味精半勺、油適量。4、先將一半的麪粉加入白糖、酵母和部分的水。5、攪拌均勻放在温暖濕潤的地方發酵。6、當發酵到麪糰表面...
- 29937
![南瓜豆包的做法分享 南瓜味豆包的做法]( "南瓜豆包的做法分享 南瓜味豆包的做法")
- 1、主料：南瓜泥200克、糯米粉160克、豆沙餡120克。2、輔料：葡萄乾8粒、食用油小勺。3、南瓜洗淨切片上鍋蒸熟，趁熱去皮用勺子壓成泥。4、南瓜泥放入盆，倒入糯米粉。5、揉成一個不軟不硬光滑的麪糰，蓋蓋醒10分鐘。6、準備餡。豆沙餡分成8個15克左右的小劑子，糯米麪團也分成8個50...
- 12162
![南瓜餡包子]( "南瓜餡包子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪粉：適量;豬肉：適量;南瓜:適量;胡蘿蔔:適量;酸奶:適量;豆渣:適量;食鹽：適量;白糖：少許;醬油：適量;香油：適量;葱：適量;姜：適量;胡椒粉：適量;料酒：適量;調和油：適量;鮮貝露：少許;蠔油：少許;南瓜餡包子的做法胡蘿蔔切...
- 13166
![南瓜小餐包簡單做法 南瓜小餐包的做法]( "南瓜小餐包簡單做法 南瓜小餐包的做法")
- 1、麪包機桶內，先加入牛奶、雞蛋、玉米油，鹽、糖對角線放置，再加入高筋粉、南瓜泥，最後在麪粉上面挖一個小洞，放入酵母。切記不要讓酵母接觸到鹽。2、兩個揉麪程序以後檢查麪糰，可以很輕鬆的拉出薄膜即可。3、整理麪糰，麪包機選擇發酵功能。當面團發酵至兩倍大，用手指沾麪粉輕輕...
- 22316
![南瓜牛奶包做法]( "南瓜牛奶包做法")
- 1、主料：南瓜粉15克、高筋粉80克、細砂糖30克。2、輔料：鹽1克、牛奶100克、乾酵母2克、黃油10克。3、將除黃油以外所有食材放入麪包機桶內，啟動和麪鍵，大約揉15分鐘後加入黃油繼續揉完整個階段。4、滾圓後放入乾淨的大碗內發酵至1.5倍大小，以手指戳洞不反彈為標準，説起這個，孩子...
- 27801
![南瓜餐包怎麼做 南瓜餐包的做法]( "南瓜餐包怎麼做 南瓜餐包的做法")
- 1、主料：高筋麪粉280克、南瓜泥160克、雞蛋1顆、鹽3克、糖30克、酵母5克、奶粉30克、黃油30克。2、輔料：豆沙餡兒160克。3、南瓜選用顏色比較黃的小金瓜。去皮上鍋蒸爛。4、碾成泥，碾的越細膩越好。5、雞蛋，鹽，糖，奶粉，高筋麪粉放入盆子裏。6、南瓜泥，酵母加進去，南瓜泥比較濕，而且...
- 26172
![西瓜麪包怎麼做]( "西瓜麪包怎麼做")
- 1、主料：高筋麪粉220g、低筋麪粉50g、牛奶125g、雞蛋1個。2、輔料：橄欖油20g、鹽2g、奶粉10g、酵母3g、紅綠食用色素適量、可可粉適量、抹茶粉適量、紅曲粉適量、黑加侖適量。3、所有的材料倒入麪包機，揉到光滑。4、揉完，醒發30分鐘。5、490克的麪糰，分割成成四個麪糰。6、面...
- 4431
![奶香南瓜包怎麼做 奶香南瓜包的做法]( "奶香南瓜包怎麼做 奶香南瓜包的做法")
- 1、食材：去皮南瓜肉600克、黃油30克、全脂奶粉20克、煉乳20克、糖30克、黃油38克、雞蛋液10克、糖粉10克、低筋粉24克、高筋麪粉300克、雞蛋1個、水150克、幼糖40克、奶粉20克、黃油20克、鹽1克；2、先做南瓜餡：把去皮南瓜切成薄片，放入蒸盤攤平，然後用蒸烤盤放入烤箱中層，用110...
- 4799
![南瓜包子怎麼做 南瓜包子的做法]( "南瓜包子怎麼做 南瓜包子的做法")
- 1、將麪粉、南瓜泥放入盆中，倒入酵母水，攪拌均勻，和成光滑的麪糰，蓋上濕布放在温暖處醒發。2、將麪糰放在案板上揉光，搓成長條，切成小劑子，擀成皮，包入豆沙餡，像包包子一樣，最後揉圓，放案板上用小勺子在上面劃印，上面粘一個葡萄乾當作...3、蒸籠裏塗上少許的油，防粘，將醒好的南瓜坯放入...
- 7873
![西瓜麪包怎麼做 西瓜麪包的做法]( "西瓜麪包怎麼做 西瓜麪包的做法")
- 1、主料：高筋麪粉220g、低筋麪粉50g、牛奶125g、雞蛋1個。2、輔料：橄欖油20g、鹽2g、奶粉10g、酵母3g、紅綠食用色素適量、可可粉適量、抹茶粉適量、紅曲粉適量、黑加侖適量。3、所有的材料倒入麪包機，揉到光滑。4、揉完，醒發30分鐘。5、490克的麪糰，分割成成四個麪糰。6、面...
- 15337
![南瓜蒸包怎麼做]( "南瓜蒸包怎麼做")
- 1、主料：麪粉500克、南瓜300克。2、輔料：水250ml、酵母3克、豬油30克、白糖30克。3、配料：鹽適量、胡椒少許、姜1片、葱少許、甜醬適量、香油適量、味精半勺、油適量。4、先將一半的麪粉加入白糖、酵母和部分的水。5、攪拌均勻放在温暖濕潤的地方發酵。6、當發酵到麪糰表面...
- 8735
![黃瓜麪包卷做法竅門怎麼做黃瓜麪包卷]( "黃瓜麪包卷做法竅門怎麼做黃瓜麪包卷")
- 1、準備牛奶20毫升、雞蛋2個、黃瓜一根、吐司麪包5片。雞蛋牛奶，黃瓜。雞蛋打散加入牛奶20毫升。2、把吐司放案板上用刀把四面修整一下，切去邊上硬的部分。3、然後用擀麪杖擀平。4、然後捲上黃瓜用牛奶蛋液封上，外面滾一層牛奶蛋液，鍋裏放油小火平底鍋裏煎兩面金黃。5、很香...
- 9641
![南瓜包的做法]( "南瓜包的做法")
- 1、材料：高筋麪粉240g，奶粉10g，白糖20g，酵母4g，熟南瓜150g、牛奶55g、黃油20g，食鹽3g、南瓜餡適量、南瓜子適量。2、首先在鍋中加入，高筋麪粉240g，奶粉10g，白糖20g，酵母4g，熟南瓜150g，牛奶55g，揉至擴展階段後，加入黃油20g，食鹽3g。3、再揉成手套膜形狀，醒發至兩倍大，並分成八等分，包入南瓜...
- 10105
![南瓜餐包的做法]( "南瓜餐包的做法")
- 1、主料：高筋麪粉280克、南瓜泥160克、雞蛋1顆、鹽3克、糖30克、酵母5克、奶粉30克、黃油30克。2、輔料：豆沙餡兒160克。3、南瓜選用顏色比較黃的小金瓜。去皮上鍋蒸爛。4、碾成泥，碾的越細膩越好。5、雞蛋，鹽，糖，奶粉，高筋麪粉放入盆子裏。6、南瓜泥，酵母加進去，南瓜泥比較濕，而且...
- 32391
生活全書館
