![冰粉為何是黃的]( "冰粉為何是黃的")
- 1、冰粉是黃的因為石灰水的比例沒有掌握好，冰粉，部分地區又稱涼粉，是起源於四川彭山（武陽），一直在四川和重慶地區頗受歡迎，為當地傳統的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。2、其主原料產自”冰粉...
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![冰粉石灰水放多了會有什麼後果 冰粉石灰水放多了會怎樣]( "冰粉石灰水放多了會有什麼後果 冰粉石灰水放多了會怎樣")
- 1、冰粉石灰水放多了會導致做出來的冰粉口感發酸，影響口感，看起來也不好看。2、在製作冰粉的時候加石灰水，一般都是做凝固劑的，讓原本鬆散的果膠凝固在一起，靜置一段時間之後就能形成冰粉了，所以我們在製作的時候一定要注意石灰水的比例...
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![怎麼做涼冰粉]( "怎麼做涼冰粉")
- 1、主料：冰粉粉20克、開水1000毫升。2、輔料：紅糖20克、白芝麻適量、乾果適量。3、把開水倒入盆中，再倒入冰粉粉，然後用勺攪拌至沒有顆粒即可。4、將水室温晾涼，然後放到冰箱，冷藏3個小時，冰粉就凝固好了。5、鍋中倒入適量的水燒開，將紅糖放入鍋中煮化，然後關火晾涼，紅糖汁就做好了...
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![黑糖冰粉做法 黑糖冰粉如何做]( "黑糖冰粉做法 黑糖冰粉如何做")
- 1、水燒開，關火，倒入冰粉粉，攪拌至冰粉粉全部溶解，水變透明，放涼後放進冰箱冷藏2小時。2、鍋中倒入黑糖和水小火邊煮邊攪拌，黑糖全部溶解後，再煮至黑糖有一點粘稠的樣子關火，黑糖汁就做好了，可將黑糖汁倒入瓶子中保存，方子中的黑湯汁剛好夠40g冰粉粉做出來的一鍋冰粉。3、冰粉凝固...
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![四川冰粉是什麼做的 四川冰粉是什麼材料做的]( "四川冰粉是什麼做的 四川冰粉是什麼材料做的")
- 1、冰粉是用一種叫冰粉籽的東西製作而成的，冰粉籽是一種叫假酸漿植物的種子，比芝麻略小，做冰粉的時候用紗布將冰粉籽包起來放入乾淨的水中搓揉，將其汁液搓到水中，會放一些石灰或者牙膏在裏面，等其凝固就好了。2、吃的時候盛一些冰粉在碗裏，澆上紅糖水和芝麻、花生仁等就可以吃了...
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![冰粉是用什麼材料做的]( "冰粉是用什麼材料做的")
- 冰粉其主原料產自“冰粉樹”，“冰粉樹”學名假酸漿，又稱珍珠蓮、冰粉樹。原產於祕魯，國內主要分佈雲南、廣西等地。貴州、湖南、四川地區亦有栽培，冰粉這道美味的小吃也是起源於此。冰粉是著名的夏季小吃，起源於雲、貴地區的一道著名小吃，後傳入四川彭山（武陽），並在川渝地區受到廣...
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![冰粉粉有什麼危害 冰粉粉的危害]( "冰粉粉有什麼危害 冰粉粉的危害")
- 1、過多食用容易長胖。2、不要大口吃：冰粉口感吃起來非常滑，而正是因為這種滑，因此在吃的時候一定要小口的吸入，如果大口吸入，非常容易造成窒息，有着非常大的生命危險。3、不能吃過多的冰粉：需要注意市面上售賣的冰粉，絕大部分都是用小碗裝着的，一碗冰粉看着沒有多少甜滋滋的，並且...
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![草莓冰粉的烹飪技巧分享]( "草莓冰粉的烹飪技巧分享")
- 1、用料：白涼粉10克、草莓3個、糖適量、牛奶或養樂多適量。2、做法：（1）白涼粉加水，比例1:30，依據口味添加適量糖，攪拌後煮沸即可。在模具中放入切好的草莓丁，將煮沸的白涼粉水倒入放涼。（2）放涼後加入適量牛奶或養樂多，攪拌即食。...
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![櫻桃冰粉的做法是什麼 櫻桃冰粉的做法]( "櫻桃冰粉的做法是什麼 櫻桃冰粉的做法")
- 1、首先櫻桃去核，切小塊。2、用30g糖醃製1小時。3、冰粉倒入碗中。4、降入500g的熱開水，衝開。5、用勺子攪拌至無顆粒狀，放涼。6、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏1小時至凝固。...
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![白涼粉和冰粉粉的區別介紹]( "白涼粉和冰粉粉的區別介紹")
- 1、首先來看，冰粉粉是由冰粉籽揉搓後製作而成的，冰粉籽含有多種維生素和礦物質，其營養價值比很多普通農作物要高上許多，而且冰粉籽還有清熱解毒的功效。而白涼粉則是由植物涼粉草製作的，口感嫩滑爽口，形態晶瑩剔透，具有消暑解熱的功效。雖然兩種食物外觀和口感都非常相似，但本質...
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![冰粉能放冰箱嗎 冰粉能放冰箱保存多久]( "冰粉能放冰箱嗎 冰粉能放冰箱保存多久")
- 1、冰粉能放冰箱保鮮層最多保存2天，建議當天做當天吃，冰粉保存時間過久會化水，並且沒有新鮮做出來的冰粉好吃。夏天做出來的冰粉可以放進冰箱保鮮一下，冰鎮的口感會更好吃。2、冰粉是一道比較有名的小吃，這種食物保存的時候，不要讓冰粉的上面存在水，將水分濾幹後放入冰箱中冷藏，...
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![冰粉凝固失敗再加熱可以嗎]( "冰粉凝固失敗再加熱可以嗎")
- 1、冰粉凝固失敗之後是可以重新加熱的，但是不建議加熱，因為會比較麻煩。2、如果沒有凝固的話，可以放冰箱冷藏或者再加入少許石灰水，邊兑石灰水邊攪動，必須是一個方向攪動，大概十五圈左右，然後再放入冰箱冷藏就可以了。...
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![冰粉布丁的做法 冰粉做布丁方法]( "冰粉布丁的做法 冰粉做布丁方法")
- 1、主料：白涼粉10克、水250克、木糖醇20克、糖桂花1勺。2、輔料：抹茶粉3克。3、準備好材料和水信玄餅的硅膠模具，如果沒有這個球形硅膠模具，用普通的瓷碗也可以。4、將白涼粉用50克冷水調勻到無顆粒狀態，5、把200克水和木糖醇煮沸，再倒入白涼粉中，邊攪動邊煮沸。6、煮沸後離火，將...
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![冰粉和水的比例是多少]( "冰粉和水的比例是多少")
- 冰粉和水的比例是3克比100克。冰粉，部分地區又稱涼粉，是起源於四川彭山，近年在成都頗為流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。其主原料產自冰粉樹，冰粉樹，學名假酸漿，又稱珍珠蓮，冰粉樹...
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![四川冰粉正宗做法]( "四川冰粉正宗做法")
- 1、把20克冰粉粉倒入容器裏，倒入1000克不低於90度的開水，攪拌5分鐘左右。2、把攪拌好的冰粉冷卻，變涼後放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了。3、把凝固好的冰粉用刀子劃成小塊，放入小碗中。4、衝適量紅糖水，澆入冰粉中，撒一些果仁碎和白芝麻即可。...
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![關於冰粉保存時間介紹]( "關於冰粉保存時間介紹")
- 1、冰粉可以在冰箱裏放一天，冰粉放置的時間越久，其化開的水就會越來越多，口感也就隨之下降。2、製作冰粉時，需要用紗布將冰粉籽包起來，在冷開水中揉搓，然後將石灰水緩緩倒入，邊倒邊用大勺子攪拌，靜置兩小時即可。...
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![冰粉如何做的厚]( "冰粉如何做的厚")
- 1、首先冰粉8克，放入玻璃容器裏面。2、一定要開水，準備倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜歡冰粉有彈性的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的開水）。喜歡冰粉粉軟和又有彈性的，就多放點開水。3、然後，用勺子攪拌1-2分鐘，直到全部融和，看不到顆粒為止。4、然後擱置大約需要1-2...
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![冰粉裏可以加水果嗎]( "冰粉裏可以加水果嗎")
- 1、冰粉裏可以加水果，清爽口味的應季水果都可以加。2、水果紅糖冰粉做法：用料：清水500g、白涼粉20g、紅糖50g、冰糖30g、清水80g、葡萄乾適量、芒果丁適量、西瓜適量。做法：（1）準備食材。（2）食材洗淨，西瓜切丁，芒果切丁備用。（3）鵝媽媽鈦晶鍋倒入500克清水，20克白涼粉攪拌至融化。（4）待...
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![搓冰粉用什麼水泡好 搓冰粉用開水還是冷水]( "搓冰粉用什麼水泡好 搓冰粉用開水還是冷水")
- 1、搓冰粉用的是冷水。需要將涼開水放入大盆中，然後將冰粉浸泡幾分鐘，接着像搓洗衣服一樣揉搓，這樣就會慢慢出來黏液，當不再出來黏液的時候，就可以停止揉搓了。2、搓洗好的冰粉最好是靜置幾分鐘，等到小泡泡完全消失之後，就可以將石灰水倒入冰粉中，然後靜置一個小時左右，就可以將冰...
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![自制手搓冰粉的方法和步驟]( "自制手搓冰粉的方法和步驟")
- 1、食材：冰粉籽50克、涼白開水（搓冰粉用）1500克、石灰粉5克、涼白開水（拌石灰粉用）200克、紅糖漿適量、熟芝麻適量、餈粑適量、各種果乾適量。2、做法：（1）準備好所有食材。（2）找一個能夠濾汁的細織紗布，放進1500克搓洗冰粉用的涼白開水中，這個水和冰粉籽的比例是正好的，請不要隨意加減...
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![冰粉製作流程 教你冰粉製作流程]( "冰粉製作流程 教你冰粉製作流程")
- 1、食材：冰粉籽、食用石灰、純淨水、西瓜、芒果、火龍果、山楂片、花生碎、白芝麻、紅糖漿。2、5克食用石灰和200毫升清水拌勻，靜置半個小時。食用石灰不可用普通石灰代替。3、取50克冰粉籽裝在紗袋裏，封口處收緊，放在1500毫升純淨水裏浸泡3分鐘。冰粉籽建議買質量好一些的，這...
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![櫻桃冰粉的做法]( "櫻桃冰粉的做法")
- 1、首先櫻桃去核，切小塊。2、用30g糖醃製1小時。3、冰粉倒入碗中。4、降入500g的熱開水，衝開。5、用勺子攪拌至無顆粒狀，放涼。6、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏1小時至凝固。...
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![冰粉籽怎麼搓]( "冰粉籽怎麼搓")
- 1、稱50克冰粉籽、5克石灰粉（一平勺左右）、200克涼白開。2、將稱好的5克石灰粉加入200克涼白開中，攪拌均勻，靜置澄清。3、用紗布包好50克冰粉籽，然後在水龍頭下衝洗掉灰塵，注意不要搓。4、將裝好的冰粉籽放到150克涼白開中浸泡2分鐘。然後用搓衣服的力度搓冰粉籽，搓足6-7分鐘，不...
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![冰粉樹生長在哪裏]( "冰粉樹生長在哪裏")
- 1、冰粉樹是一年生直立草本植物，通常可以長到2米左右，莖幹部分沒有毛，樹皮呈紅褐色或灰褐色，比較平整，它的枝葉茂密，葉子呈橢圓形，比較寬大，一般在夏季開花，秋季結果，它在生活中並不常見。2、冰粉樹主要分佈在我國廣西雲南地區，適宜生長在荒地、田邊、籬笆四周，它對生存環境的要求並...
- 20061
![冰粉熱量]( "冰粉熱量")
- 1、冰粉是一種低熱量的食物，每100克冰粉中只含有不到十大卡的熱量。2、冰粉味道清涼甘甜，具有一定的清熱利濕、解毒消腫、鎮靜安神、止咳化痰、祛風除濕的功效。適量的吃一些冰粉，可以有效的防止中暑，並且可以促進人體的新陳代謝，可以潤腸通便。對於一些便祕上火等現象有很好...
- 28508
生活全書館
