![鮮木耳的保鮮方法]( "鮮木耳的保鮮方法")
- 低温2至4℃可以短時間內保存。買回家的黑木耳長時間不吃的話，千萬不要放在食品袋中儲存，這樣黑木耳很容易吸水變味。找一個紙箱下面放一層乾淨的紙，然後把木耳放在紙箱中，再將紙箱放入冰箱，沒有冰箱放在陰涼乾燥處即可。如果儲存不當變味了，不嚴重的話可以先用開水沖泡，然後再用...
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![木耳綠豆湯的做法]( "木耳綠豆湯的做法")
- 1、準備適量綠豆和小木耳。2、綠豆洗乾淨，倒入壓力鍋內膽中，倒入清水沒過綠豆兩指節，水量的多少決定綠豆湯的多少，所以多點少點均可。3、啟動壓力鍋標準煮25分鐘。4、煮綠豆的時候將黑木耳用清水泡發。5、泡到木耳變大撐開一朵朵即可，洗乾淨瀝水備用。6、綠豆煮到開花軟了的時...
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![冬瓜和木耳那個減肥好點]( "冬瓜和木耳那個減肥好點")
- 醫學認為，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜，能去掉人體內過剩的脂肪。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進...
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![幹木耳3年了還可以吃嗎 幹木耳3年了還能吃嗎]( "幹木耳3年了還可以吃嗎 幹木耳3年了還能吃嗎")
- 1、幹木耳放了3年最好不要吃。2、一般來説，幹木耳保質期在1-2年之間，放了2年則證明已經過了保質期，就算看起來完好，但由於長時間存放的關係，幹木耳很可能長了一些肉眼看不到的物質。為了健康着想，最好不要吃。...
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![木耳生蟲子了怎麼辦]( "木耳生蟲子了怎麼辦")
- 木耳生蟲是可以繼續食用的，但是，黴了的木耳就不可以食用，黴菌對人有害。為了防止繼續被蟲蛀下去，可以採用以下方法：1、暴曬；2、放進冰箱冷凍室。已經被蟲子蛀了的木耳，一般有以下兩種情況：1、蟲子混在木耳中，這種情況只需要用篩子篩一下，將木耳和蟲子分開即可。2、在單個木耳的夾層...
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![木耳放多長時間不能吃了]( "木耳放多長時間不能吃了")
- 1、木耳它的存放時間一般是在2~3年左右，但是得看你是怎樣儲存的，對於幹木耳一般是放在陰涼，防止受潮的地方，才放兩三年，沒有任何問題，但是如果不是在這樣的地方，上面很容易長毛或者受潮，也很容易引起蟲子，那麼這樣的木耳是堅決不可以吃的。因為他可能會對人體帶來影響，黑木耳的好處...
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![菠菜木耳杏鮑菇一起吃行嗎]( "菠菜木耳杏鮑菇一起吃行嗎")
- 1、杏鮑菇和菠菜木耳能一起吃，適量吃也不會影響消化吸收，還能補充人體所需的營養物質，但是需要避免一次性食用過量。2、杏鮑菇屬於菌類食物，其中含有大量的蛋白質、粗纖維、脂肪，以及鋅、銅、鈣等多種礦物質成分。菠菜屬於綠葉蔬菜，其中含有蛋白質、鈣、磷、鐵、粗纖維等營養元...
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![涼拌木耳沒吃完可以放多久]( "涼拌木耳沒吃完可以放多久")
- 1、半天到一天左右。2、涼拌木耳的保存時間並不長，其具體的保存時間與其保存温度有一定的關係，如果是放冰箱或者室温較低的環境下存放的話，一般可以保存一天左右；而若是在夏天，室温較高的話，一般頂多保存半天。但是為了保證涼拌木耳的口感，避免出現腸胃不適症狀，建議最好儘早食用...
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![幹木耳泡十分鐘能不能吃 幹木耳泡十分鐘能吃嗎]( "幹木耳泡十分鐘能不能吃 幹木耳泡十分鐘能吃嗎")
- 1、採用快速泡發木耳的方法可以吃。2、一般泡發木耳都是用常温水浸泡，通常這種泡發方法所需時間為1—2小時，而採用其他快速泡發木耳的方法，利用鹽、白糖、麪粉、淘米水、密封容器、温水或清水以及劇烈晃動等方式來加快水分子泡發木耳的速度，可讓木耳在短短的幾分鐘之內完成泡...
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![西紅柿雞蛋木耳拌麪的做法]( "西紅柿雞蛋木耳拌麪的做法")
- 1、食材：西紅柿1個、雞蛋2個、泡發木耳20克、油適量、鹽1勺、蠔油1勺、葱適量。2、西紅柿木耳準備好，木耳提前用涼水泡發。3、西紅柿洗乾淨切塊，把西紅柿的皮去掉，吃起來口感好一些，木耳起絲，葱切段備用。4、雞蛋打散，提前炒熟，盛出備用，炒雞蛋的時候油温一定要高一些，雞蛋液攪打充...
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![西葫蘆木耳雞蛋水餃做法]( "西葫蘆木耳雞蛋水餃做法")
- 1、西葫蘆洗淨擦絲，撒入少許鹽，殺殺水分。2、麪粉裏放入少許鹽，合成團醒20分鐘。3、雞蛋炒好，木耳剁碎等放入食材攪拌均勻。4、然後開始擀皮包嘍。5、鍋裏燒開水，下餃子煮熟出鍋嘍。6、沾上蒜醬甚是鮮美。...
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![小碗耳和秋木耳哪種好]( "小碗耳和秋木耳哪種好")
- 小碗耳和秋木耳哪一種更好，需要看木耳的質量等級以及採摘時間，如一級木耳好於二級、三級。其耳片黑褐色，厚度在1mm以上，有光感，朵片完整無壞耳，含水量低於14%，雜質不超過0.3%；同時春季採摘的木耳比小暑到立秋、立秋之後採收的木耳要好，也就是説一級小碗耳比二級秋木耳好，反之一級秋...
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![涼拌剁椒木耳的做法步驟 涼拌剁椒木耳的做法]( "涼拌剁椒木耳的做法步驟 涼拌剁椒木耳的做法")
- 1、準備用料。木耳、大蒜、剁椒、葱花、玉米油、鹽、生抽、醋、白糖。2、提前準備好所需材料備用。木耳提前浸泡，洗乾淨。3、不粘鍋燒至六成熟，倒入玉米油，煸炒一會，倒入葱，大蒜，剁椒炒出香味，加入調味品炒均勻。4、淋入木耳上，吃的時候輕輕拌均勻即可...
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![青涼木耳炒黃瓜 青涼木耳炒黃瓜做法簡單介紹]( "青涼木耳炒黃瓜 青涼木耳炒黃瓜做法簡單介紹")
- 1、材料：木耳100克、黃瓜50克、色拉油適量、雞精1小勺、姜2克、香油3滴、大葱3克。2、木耳用水泡發20分鐘。注意時間不可太久。3、鍋中放油，姜葱炒香。放入發好的木耳翻炒。4、下黃瓜稍微炒炒，然後放鹽翻炒均勻。5、最後放雞精，點一點香油，出鍋即可。...
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![木耳泡了兩天還可以吃嗎 木耳泡了兩天還能吃嗎]( "木耳泡了兩天還可以吃嗎 木耳泡了兩天還能吃嗎")
- 1、泡了兩天的木耳一般不建議食用。2、因為長期泡木耳會導致腐爛變質或者伴隨有細均感染，在這種情況下如果食用以後會引起食物中毒。黑木耳在食用之前是要通過泡開以後進行烹飪，但是，一般在當天食用之前數小時進行泡製，然後進行烹飪比較妥當。另外，在食用木耳之前一定要檢查，如...
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![過夜的涼拌木耳是否可以吃 過夜的涼拌木耳還能吃嗎]( "過夜的涼拌木耳是否可以吃 過夜的涼拌木耳還能吃嗎")
- 1、過夜的涼拌木耳最好不要吃，很容易發生變質，而且隔夜菜中含有大量的亞硝酸鈉，就算放在冰箱裏面冷藏，同樣也會有細菌的滋生，吃了之後不利於人體的健康，最主要的就是會引起腸胃不適，比如腹痛、噁心等。2、不管是任何食物，在製作的當天吃掉是最好的，平時適當的吃點黑木耳能夠起到益...
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![木耳焯水多長時間熟]( "木耳焯水多長時間熟")
- 1、用開水焯5分鐘左右即可食用。建議大家依個人喜好，最長時間不要超過30分鐘，比如和煨骨頭湯，煨這時候，木耳已經很化了。最短就是經開水焯水一下食用，一般5—10分鐘就可以。2、對於煮熟的黑木耳不要超過八小時就要吃完，超過八小時就會產生一定的有毒物質，會給我們的身體產生一定...
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![速泡木耳的方法]( "速泡木耳的方法")
- 1、【3分鐘快速泡發木耳】需要準備的材料：幹木耳，保鮮盒，白糖、温水。2、首先，把保鮮盒內加入温水，不要用熱水，水温以不燙手為宜，水量到保鮮盒的2/3處，木耳放入保鮮盒內，幹木耳的量要控制在保鮮盒的三分之一，以便於木耳漲發。往木耳中加入1勺白糖。加糖的主要目的是提升木耳吸水的...
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![製作白菜炒木耳的方法 怎麼炒大白菜好吃又簡單]( "製作白菜炒木耳的方法 怎麼炒大白菜好吃又簡單")
- 1、材料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、鹽、雞精。2、白菜用手撒片，木耳用温水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗淨，葱、姜切絲。3、鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻，白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量。4...
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![木耳温水泡發需要的時長]( "木耳温水泡發需要的時長")
- 1、木耳温水泡發大概需要1小時左右。2、木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，現代營養學家盛讚其為“素中之葷”。木耳的營養價值可...
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![木耳加包包菜怎麼一起炒]( "木耳加包包菜怎麼一起炒")
- 1、水發黑木耳洗淨後切成稍粗的木耳絲。切一些葱花備用。2、包包菜洗淨後也切成稍粗的菜絲。3、切好的木耳絲放入沸水鍋中焯水一分鐘。4、炒鍋倒油燒熱，放入葱花煸出香味。5、放入木耳和包包菜翻炒斷生。6、調入適量鹽和少許味精翻炒均勻即可關火裝盤。...
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![木耳煮熟了放冰箱冷凍還能吃嗎]( "木耳煮熟了放冰箱冷凍還能吃嗎")
- 1、不可以吃。2、木耳平時放入冰箱冷藏室裏保存最好，短時間內不會改變其質地和口感，但如果放入冷凍層的話，其細胞壁中的水分會被冷凍，從而增加木耳組織的蓬鬆度，最後解凍出來的木耳不僅質地軟爛，而且味道也會發生改變，是不建議吃的。...
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![涼拌木耳的木耳煮多久]( "涼拌木耳的木耳煮多久")
- 1、涼拌木耳一般煮的話就是煮大概在五分鐘到十分鐘左右就可以了。2、一定要先泡發之後再來煮，然後再用來進行涼拌製作，還可以和一些腐竹，黃瓜等等放在一起製作會更好吃一點。3、木耳其實是比較常見而且味道方面很好的一種，並且像這種涼拌木耳的話，其實製作味道方面是很好的。...
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![木耳怎麼選才好 木耳怎麼選]( "木耳怎麼選才好 木耳怎麼選")
- 1、看顏色。好的黑木耳呈深褐色或近烏黑色，色澤均勻；摻假的黑木耳則為黑灰色，並伴有白色的附着物。2、看外形。優質的黑木耳耳瓣捲曲緊縮，葉薄且無完整輪廓；摻假的黑木耳形態膨脹、肥厚，捲曲少且邊緣較為完整。3、看質地。一般好的幹黑木耳體質輕、堅挺、有韌勁，不易被捏碎。摻...
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![雲耳和木耳的區別有哪些]( "雲耳和木耳的區別有哪些")
- 1、首先產地不同：一個是東北產的，一個是產自海拔1800米左右的雲南高原。2、其次產耳的木材不同：東北的黑木耳大多是椴木上生長的，而旭潤莊園的高原雲耳是選用純天然用於養蠶的桑樹木，不會有農藥、化學殘留。3、生長週期不同：因為環境因素，高原雲耳平均要多生產15天，可多吸取些營...
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