![藤椒酸菜魚做法介紹]( "藤椒酸菜魚做法介紹")
- 1、龍利魚解凍，洗淨，切片，加澱粉，糖，胡椒粉少許鹽，醃製15分鐘。2、油20ml，燒熱，倒入酸菜，野山椒，爆炒出香味，加高湯，水也可以，湯開以後加小米椒和青椒，嘗味道，可是適量加點鹽，小火熬5分鐘。3、下魚片，大火煮開，變色後加味精，撈出，加入香菜，藤椒，幹辣椒，重新起鍋，加油，燒熱後淋在藤椒和幹辣椒上就好...
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![藤椒是就是青花椒嗎]( "藤椒是就是青花椒嗎")
- 1、青花椒是花椒比較嫩的時候，目前在我國很多地方都有分佈。青花椒的食用價值很高，功效強，可以放在很多菜裏面相搭配。生活中還有一種叫做藤椒的食材，兩者從口感和外形上看比較類似，所以也常常被人們用來做比較。2、藤椒並不是青花椒，兩者之間在外觀、味道、葉片、果實等地方都...
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![藤椒金針肥牛怎麼做 藤椒金針肥牛的做法介紹]( "藤椒金針肥牛怎麼做 藤椒金針肥牛的做法介紹")
- 1、主料：金針菇200克，肥牛250克。輔料：尖椒2個。調料：色拉油25克，食鹽1/2茶匙，醬油1/2湯匙，雞精1/2茶匙，姜10克，料酒1湯匙，藤椒油25克，胡椒粉1/2茶匙，鮮花椒20克，水50毫升。2、金針菇、肥牛片、藤椒油、藤椒、青紅辣椒、姜備用。3、將尖椒切圈，姜切絲。大火燒開鍋，下入洗淨的金針菇汆燙3...
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![藤椒烤肉怎麼做好吃 藤椒烤肉如何做]( "藤椒烤肉怎麼做好吃 藤椒烤肉如何做")
- 1、備好食材，羊排，大葱，辣椒，藤椒烤肉粉。2、將羊排解凍，然後洗好控水，用大葱、辣椒、cook100藤椒烤肉料及少許的生抽混合一起。3、拌好之後入保鮮袋，再入味數小時。4、入味好之後，將醃製好的羊排碼放在錫紙裏，然後再切一個土豆配在一起。5、封好口之後，放入烤箱裏，選擇烤羊排功能烤...
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![藤椒是什麼東西]( "藤椒是什麼東西")
- 1、藤椒是一種生長在我國西南、華東等地區的植物果實。2、藤椒味道和花椒類似，能帶來非常麻的味覺，但是藤椒帶有很濃的植物清香味，並且沒有苦澀感，可以用來榨成藤椒油，也能像花椒一樣直接烹炒時加入，製作各種麻辣味道的美食。3、藤椒主要分佈於中國大陸西南、華東、華中及華北...
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![藤椒牛肉的做法]( "藤椒牛肉的做法")
- 牛肉大家都愛吃，牛肉屬於蛋白質含量非常高的食物，營養價值極高，那麼你知道牛肉怎麼做好吃嗎？今天就教大家做一道鮮香美味的菜餚，那就是藤椒牛肉。這道菜的口感非常豐富，椒麻爽口，非常符合大眾的口味，你也喜歡的話，就一起來做吧！牛肉怎麼做好吃食材：牛肉200克、藤椒30克、青椒15克、...
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![藤椒和花椒有區別嗎]( "藤椒和花椒有區別嗎")
- 1、藤椒和花椒性狀大小大同藤椒和花椒雖都是調味品，然而藤椒的刺激比花椒要小。花椒樹外觀較大，枝葉較為鬆散，樹枝比較粗壯。而藤椒樹樹形比較低矮，樹枝比較緊湊，枝葉細小。2、藤椒和花椒倆者葉片的厚度不同花椒樹不僅葉片較厚，而且葉片數目多，多為羽狀複葉。藤椒樹葉片較薄，而且...
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![藤椒抄手的做法如何做怎麼做]( "藤椒抄手的做法如何做怎麼做")
- 1、準備小米椒適量，適量的鹽和葱，鮮藤椒，適量的自制餛飩或者速凍餛飩。2、鮮藤椒洗淨晾乾，鍋內放適量菜油，開小火慢熬，將藤椒的香味熬出來。藤椒撈出，將藤椒油乘出備用。3、小葱切成葱花，蒜切末，小米椒切粒。4、鍋內燒水煮餛飩，時間依個人餛飩大小適當調整。5、碗內放適量鹽，放入蒜...
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![藤椒麻香黃骨魚的家常做法介紹]( "藤椒麻香黃骨魚的家常做法介紹")
- 1、食材：魚7條、姜8片。2、一半姜油，一半藤椒油，微熱倒入薑片爆香3、沖洗乾淨的魚瀝乾，一條一條放入鍋中4、中火，兩三分鐘後翻面5、兩小勺蠔油，一小勺椒鹽，一小勺生抽，忘記加料酒了，加一點水把調料拌勻，倒入鍋裏蓋煮五分鐘。...
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![如何保存新鮮藤椒]( "如何保存新鮮藤椒")
- 1、一種就是煉製成藤椒油，這種保存方法更長久，基本上做一次可以吃上一年。每年家裏就要做上5斤藤椒油才夠吃。當然還有一種存放方法，就是冷凍在冰箱，吃的時候取出來，做菜燒菜用，那味道別提多鮮了。不過冷凍的藤椒需要挑選一下，只能挑選出沒有爆油，沒有變黑的，綠色的新鮮藤椒。2、...
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![藤椒滷油的製作步驟]( "藤椒滷油的製作步驟")
- 1、清理藤椒，去除藤椒葉和多餘的梗。2、清洗好的藤椒放入一個耐高温的大盆裏。3、鍋內加菜籽油加熱。4、菜籽油燒滾至無氣泡，關火。5、把燒開的油澆在盆裏的藤椒上，直到油淹沒藤椒。6、靜置24小時之後，把藤椒用漏勺漏出，藤椒油就算是製作完成了。...
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![藤椒和花椒的味道區別有哪些]( "藤椒和花椒的味道區別有哪些")
- 1、花椒是家庭常用調味品，多見於海拔2500米的坡地，也有栽種。花椒名品主要產在西北，如“大紅袍”，四川花椒又以漢源花椒為上，中國大多數地方習慣用花椒，川菜中也廣為運用。藤椒又名竹葉花椒，是花椒的近親，由於其枝葉披散，延長狀若藤蔓，故稱藤椒。藤椒在四川分佈廣泛，尤以清泉藤椒、...
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![藤椒烤肉怎麼做好吃]( "藤椒烤肉怎麼做好吃")
- 1、備好食材，羊排，大葱，辣椒，藤椒烤肉粉。2、將羊排解凍，然後洗好控水，用大葱、辣椒、cook100藤椒烤肉料及少許的生抽混合一起。3、拌好之後入保鮮袋，再入味數小時。4、入味好之後，將醃製好的羊排碼放在錫紙裏，然後再切一個土豆配在一起。5、封好口之後，放入烤箱裏，選擇烤羊排功能烤...
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![怎樣做藤椒雞 藤椒雞的製作方法與配料]( "怎樣做藤椒雞 藤椒雞的製作方法與配料")
- 1、食材：雞腿500g，藤椒、姜、葱、鹽、胡椒粉、小米椒、雞精、生抽、料酒適量。2、煮雞腿。首先我們將雞腿清洗乾淨，並冷水放入鍋中，加入葱和姜，大火燒開，開入料酒。中火煮12分鐘，煮至雞腿變爛，然後關火將雞腿燜八分鐘左右。八分鐘後將雞腿取出放入冰水中浸泡。3、準備配料。將小...
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![藤椒麻香黃骨魚的家常做法]( "藤椒麻香黃骨魚的家常做法")
- 1、食材：魚7條、姜8片。2、一半姜油，一半藤椒油，微熱倒入薑片爆香3、沖洗乾淨的魚瀝乾，一條一條放入鍋中4、中火，兩三分鐘後翻面5、兩小勺蠔油，一小勺椒鹽，一小勺生抽，忘記加料酒了，加一點水把調料拌勻，倒入鍋裏蓋煮五分鐘。...
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![藤椒和花椒的區別是什麼]( "藤椒和花椒的區別是什麼")
- 1、藤椒和花椒性狀大小大同，藤椒和花椒雖都是調味品，然而藤椒的刺激比花椒要小。花椒樹外觀較大，枝葉較為鬆散，樹枝比較粗壯。而藤椒樹樹形比較低矮，樹枝比較緊湊，枝葉細小。2、藤椒和花椒倆者葉片的厚度不同，花椒樹不僅葉片較厚，而且葉片數目多，多為羽狀複葉。藤椒樹葉片較薄，而且...
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![藤椒火鍋底料怎麼做]( "藤椒火鍋底料怎麼做")
- 1、牛油200克，植物油100克，藤椒70克，豆豉10克，葱、姜、蒜各50克，雞精和味精各10克，醪糟15克，冰糖10克，香料（桂皮、八角、山柰、小茴香、砂仁、白蔻各2克，丁香和香葉各１克，草果和香果各１個），幹辣椒50克，豆瓣醬50克，鹽10克。2、材料準備：鮮藤椒除莖，果實洗淨；幹辣椒用沸水煮１～２分鐘，撈出瀝乾水分，剁...
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![藤椒豬蹄的做法]( "藤椒豬蹄的做法")
- 豬蹄又叫豬腳、豬手，含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，不含膽固醇。喜歡吃豬蹄的可以試着做一做這道藤椒豬蹄。藤椒豬蹄的做法並不難，製作出來的菜餚口感細嫩，油香撲鼻，非常好吃。藤椒豬蹄怎麼做好吃食材：豬蹄200克、藤椒50克、青杭椒5個、小米椒5個、鹽1茶匙、香葉2片...
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![如何區別麻椒和藤椒 麻椒和藤椒的區別]( "如何區別麻椒和藤椒 麻椒和藤椒的區別")
- 1、定義不同麻椒（花椒）是四川省、貴州省地區特產的一種花椒。在川菜中，麻椒佔有很大的地位，地道的川菜火鍋基本用麻椒。藤椒又名竹葉花椒，其枝葉披散，延長狀若藤蔓，主要分佈於中國大陸西南、華東、華中及華北等地。2、外形不同麻椒：成熟後為深綠色，風乾後偏棕黃色。藤椒：果實顆粒偏...
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![2點區別 花椒和藤椒的區別]( "2點區別 花椒和藤椒的區別")
- 1、外形2、口感1.外形：花椒顏色為綠色（青花椒）和暗紅色。藤椒相對來説果實顆粒偏小，果色為綠色，有光澤，含油多，其味芬芳。藤椒在樹上結的籽是像葡萄一樣一串一串的，而花椒在樹上結的籽是一攥一攥的。2.口感：花椒香味比麻椒濃烈，但是麻味比麻椒低。藤椒的香味比花椒清香，麻味較花椒柔...
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![製作藤椒牛肉的方法 藤椒牛肉怎麼做]( "製作藤椒牛肉的方法 藤椒牛肉怎麼做")
- 1、主料：牛腱子300克。2、輔料：青花椒10克、青椒2個、小米辣3個、菜籽油適量、鹽少許、生抽2勺、涼白開水適量、白砂糖適量、蒜適量、姜3片、黃瓜1根、香料適量。3、牛腱子肉洗乾淨，冷水泡去血水。鍋中加入適量的水，放入牛腱子肉加入香料和薑片煮至熟透。4、青椒，小米辣切好。...
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![怎樣做藤椒缽缽雞 藤椒缽缽雞做法]( "怎樣做藤椒缽缽雞 藤椒缽缽雞做法")
- 1、三黃雞1只、豬蹄1只、蓮藕1段、土豆1個、胡蘿蔔1根、花菜1/2棵、幹木耳15克。二荊條辣椒10根、小米辣5只、香葱50克、藤椒50克、鹽、糖、雞精、油、姜25克、葱25克、蒜泥20克、熟芝麻30克。2、將鮮雞洗淨瀝乾水，鍋中放入足夠多的水和姜、葱，將雞放入水中煮開，用小火燜熟，...
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![藤椒和花椒的區別介紹]( "藤椒和花椒的區別介紹")
- 1、藤椒和花椒性狀大小大同藤椒和花椒雖都是調味品，然而藤椒的刺激比花椒要小。花椒樹外觀較大，枝葉較為鬆散，樹枝比較粗壯。而藤椒樹樹形比較低矮，樹枝比較緊湊，枝葉細小。2、藤椒和花椒倆者葉片的厚度不同花椒樹不僅葉片較厚，而且葉片數目多，多為羽狀複葉。藤椒樹葉片較薄，而且...
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![新鮮藤椒怎樣長期保存]( "新鮮藤椒怎樣長期保存")
- 1、一種就是煉製成藤椒油，這種保存方法更長久，基本上做一次可以吃上一年。每年家裏就要做上5斤藤椒油才夠吃。當然還有一種存放方法，就是冷凍在冰箱，吃的時候取出來，做菜燒菜用，那味道別提多鮮了。不過冷凍的藤椒需要挑選一下，只能挑選出沒有爆油，沒有變黑的，綠色的新鮮藤椒。2、...
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![藤椒麻香黃骨魚的家常做法介紹 藤椒麻香黃骨魚的家常做法]( "藤椒麻香黃骨魚的家常做法介紹 藤椒麻香黃骨魚的家常做法")
- 1、食材：魚7條、姜8片。2、一半姜油，一半藤椒油，微熱倒入薑片爆香3、沖洗乾淨的魚瀝乾，一條一條放入鍋中4、中火，兩三分鐘後翻面5、兩小勺蠔油，一小勺椒鹽，一小勺生抽，忘記加料酒了，加一點水把調料拌勻，倒入鍋裏蓋煮五分鐘。...
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