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關於蛤蜊湯的生活百科

河鯽魚蛤蜊湯怎麼弄
  • 河鯽魚蛤蜊湯怎麼弄

  • 1、河鯽魚和蛤蜊洗浄。2、洗好蛤蜊和鯽魚,鯽魚兩面割幾刀。3、放水—碗下蛤蜊開煮。4、煮好蛤蜊撈出。5、撈出蛤蜊放邊,蛤蜊湯等會有用。6、鍋熱放油下姜和回香,等姜煎黃放魚。7、鯽魚水擦乾放在姜和回香上面,鯽魚就不會脱皮。8、鯽魚兩面煎黃撈出姜和回香,放上蛤蜊湯和兩湯...
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蛤蜊湯做法
  • 蛤蜊湯做法

  • 1、菠菜、白菜洗淨後煮熟,冷卻;胡蘿蔔洗淨後切長條;白蘿蔔洗淨後切塊;2、蛤蜊、牡蠣洗淨,去沙;將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起,並橫切成段;3、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮;4、待食材酥爛後放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及蔬菜卷,略煮片刻加鹽調味即可。...
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豆腐蛤蜊湯的烹飪方法
  • 豆腐蛤蜊湯的烹飪方法

  • 1、材料:花蛤200克、豆腐200克、冬瓜200克、高湯精、鹽、葱花各適量。2、花蛤用乾淨的水緩浸2~4個小時,使其將泥沙吐盡。當然這就要求在買花蛤的時候儘可能挑選鮮活的花蛤了。冬瓜去片切片,豆腐切片備用。3、鍋內加清水熱開,並將緩浸洗淨的花蛤下鍋輕煮,等大部分的蛤開口之後(三...
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怎麼做花蛤蜊湯 花蛤蜊湯做法介紹
  • 怎麼做花蛤蜊湯 花蛤蜊湯做法介紹

  • 1、準備材料:花蛤蜊200克、菠菜100克、白蘿蔔100克、白菜100克、胡蘿蔔50克、鹽8克。2、菠菜、白菜洗淨後煮熟,冷卻;3、胡蘿蔔洗淨後切長條;4、白蘿蔔洗淨後切塊;5、花蛤蜊洗淨,去沙;6、將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起,並橫切成段;7、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮;8、待...
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蛤蜊湯要怎麼做
  • 蛤蜊湯要怎麼做

  • 1、菠菜、白菜洗淨後煮熟,冷卻;胡蘿蔔洗淨後切長條;白蘿蔔洗淨後切塊;2、蛤蜊、牡蠣洗淨,去沙;將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起,並橫切成段;3、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮;4、待食材酥爛後放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及蔬菜卷,略煮片刻加鹽調味即可。...
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白蘿蔔燒蛤蜊湯的步驟 白蘿蔔燒蛤蜊湯的做法步驟介紹
  • 白蘿蔔燒蛤蜊湯的步驟 白蘿蔔燒蛤蜊湯的做法步驟介紹

  • 1、用料:花蛤蜊500g、圓白蘿蔔1個、香菜2棵、鹽少許、芝麻油少許、黑胡椒粉少許。2、買只鮮活、吐盡泥沙的花蛤蜊,在家再在淡鹽水(最好向菜販要一些他養蛤蜊的水)中養1小時以上。3、蘿蔔或切片或切絲隨你心意,也可以用餅乾模具做幾個漂亮的造型。4、香菜摘洗乾淨待用。5、湯鍋...
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自己做冬瓜蛤蜊湯的方法
  • 自己做冬瓜蛤蜊湯的方法

  • 1、主料:蛤蜊500g、冬瓜1塊。2、輔料:香油1/3茶匙、食鹽1/2茶匙、雞蛋1個、姜1塊、水適量、大葱1段。3、買回的蛤蜊是已吐過沙的,用流水沖洗乾淨即可。4、蒸鍋放水,放上篦子,把蛤蜊放在篦子上,放上葱姜塊,中火蒸5-10分鐘。5、開鍋5分鐘之後,要開蓋看看,看到蛤蜊有開口的,馬上夾出來...
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冬瓜蛤蜊湯的做法
  • 冬瓜蛤蜊湯的做法

  • 1、主料:蛤蜊500g、冬瓜1塊。2、輔料:香油1/3茶匙、食鹽1/2茶匙、雞蛋1個、姜1塊、水適量、大葱1段。3、買回的蛤蜊是已吐過沙的,用流水沖洗乾淨即可。4、蒸鍋放水,放上篦子,把蛤蜊放在篦子上,放上葱姜塊,中火蒸5-10分鐘。5、開鍋5分鐘之後,要開蓋看看,看到蛤蜊有開口的,馬上夾出來...
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冬瓜蛤蜊湯
  • 冬瓜蛤蜊湯

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蛤蜊:適量;冬瓜:適量;姜:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;水:適量;冬瓜蛤蜊湯的做法冬瓜去皮、切薄片,蛤蜊沖洗乾淨,薑切片蛤蜊在水中養半天以上,以吐出泥沙冬瓜片放入鍋中,加水煮至約8成熟放入蛤蜊、薑片,滴入少許油...
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蛤蜊湯怎麼做的
  • 蛤蜊湯怎麼做的

  • 1、食材:蛤蜊300g,金針菇100g,海帶結50g,薑絲少許,葱末少許,濃縮雞汁1小勺。2、蛤蜊用清水浸泡,滴入幾滴香油幫助其吐沙;3、金針菇切去根部、洗淨,姜切絲;4、鍋中放入薑絲,倒入足量水;5、加入一小勺濃縮雞汁,攪勻後大火燒開6、湯滾開後,放入蛤蜊;7、煮至蛤蜊打開後,放入海帶結;8、煮2分鐘,...
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奶油蛤蜊湯怎麼做
  • 奶油蛤蜊湯怎麼做

  • 1、用料:蛤蜊20個、土豆1個約300克、洋葱(白皮)1/2個、水600毫升、鮮奶油150毫升、牛奶70毫升、麪粉20克、黃油10克、鹽、胡椒粉、糖少許、白葡萄酒或白蘭地5毫升(可不放)。2、蛤蜊泡在鹽水裏吐沙。3、鍋裏放入600毫升水煮沸,放入蛤蜊,等蛤蜊殼全部打開後,撈出奶油。4、煮蛤蜊的...
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絲瓜蛤蜊湯的做法
  • 絲瓜蛤蜊湯的做法

  • 1、食材:蛤蜊300克、食用油5克、絲瓜100克、小葱5克、鹽5克、生薑5克、料酒5克、水適量。2、先把蛤蜊沖洗乾淨,再加鹽水浸泡兩小時以上,中途可以換兩次水。3、把絲瓜削皮,清洗乾淨,切成滾刀塊,裝盤待用。4、鍋中加入半鍋水,放兩三片生薑,再加一勺料酒,倒入蛤蜊焯水,煮至蛤蜊都開口...
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自己做冬瓜蛤蜊湯的方法 冬瓜蛤蜊湯的做法
  • 自己做冬瓜蛤蜊湯的方法 冬瓜蛤蜊湯的做法

  • 1、主料:蛤蜊500g、冬瓜1塊。2、輔料:香油1/3茶匙、食鹽1/2茶匙、雞蛋1個、姜1塊、水適量、大葱1段。3、買回的蛤蜊是已吐過沙的,用流水沖洗乾淨即可。4、蒸鍋放水,放上篦子,把蛤蜊放在篦子上,放上葱姜塊,中火蒸5-10分鐘。5、開鍋5分鐘之後,要開蓋看看,看到蛤蜊有開口的,馬上夾出來...
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蛤蜊湯的烹飪方法
  • 蛤蜊湯的烹飪方法

  • 1、材料:蛤蜊150公克,薑絲少許,葱末少許,鹽少許,米酒1小匙。2、蛤蜊泡水吐沙後洗淨備用。3、取鍋倒入450㏄水煮滾後,放入蛤蜊、薑絲,待蛤蜊打開後,放入所有調味料拌勻,加入葱末蛤蜊湯就做好了。...
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清酒蛤蜊湯怎麼做
  • 清酒蛤蜊湯怎麼做

  • 1、準備用料。新鮮蛤蜊、葱、清酒、甜料酒、米醋、黃油。2、首先把蛤蜊洗淨外殼,青葱切段備用。3、然後把鍋燒熱,倒入清酒、甜料酒和米醋,再加入蛤蜊,用蓋蓋上。4、接着等蛤蜊殼打開後約3分鐘,用勺子把表面的泡沫撈走,加入黃油翻炒,最後加上水燒成湯即可。...
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白蘿蔔燒蛤蜊湯的步驟
  • 白蘿蔔燒蛤蜊湯的步驟

  • 1、用料:花蛤蜊500g、圓白蘿蔔1個、香菜2棵、鹽少許、芝麻油少許、黑胡椒粉少許。2、買只鮮活、吐盡泥沙的花蛤蜊,在家再在淡鹽水(最好向菜販要一些他養蛤蜊的水)中養1小時以上。3、蘿蔔或切片或切絲隨你心意,也可以用餅乾模具做幾個漂亮的造型。4、香菜摘洗乾淨待用。5、湯鍋...
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如何做河鯽魚蛤蜊湯 河鯽魚蛤蜊湯怎麼弄
  • 如何做河鯽魚蛤蜊湯 河鯽魚蛤蜊湯怎麼弄

  • 1、河鯽魚和蛤蜊洗浄。2、洗好蛤蜊和鯽魚,鯽魚兩面割幾刀。3、放水—碗下蛤蜊開煮。4、煮好蛤蜊撈出。5、撈出蛤蜊放邊,蛤蜊湯等會有用。6、鍋熱放油下姜和回香,等姜煎黃放魚。7、鯽魚水擦乾放在姜和回香上面,鯽魚就不會脱皮。8、鯽魚兩面煎黃撈出姜和回香,放上蛤蜊湯和兩湯...
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怎麼做蛤蜊湯麪 蛤蜊湯麪
  • 怎麼做蛤蜊湯麪 蛤蜊湯麪

  • 1、食材:花蛤蜊500克、小蘿蔔葉適量、掛麪適量、葱適量、姜適量、蒜適量、韭菜適量。2、蛤蜊放鹽水中吐沙乾淨後,洗淨備用。3、小蘿蔔葉焯燙,韭菜切丁備用。4、砂鍋中加油,油熱後將葱、姜、蒜入鍋煸香,烹入少許生抽後,再倒入開水,將掛麪入鍋煮制。5、掛麪煮制7成熟後將蛤蜊入鍋,...
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怎麼做蛤蜊湯好吃
  • 怎麼做蛤蜊湯好吃

  • 蛤蜊湯是一種非常受歡迎的美食,蛤蜊湯除了有蛤蜊之外,還可以用不同的食材來燉,比如冬瓜、豆腐、絲瓜、酸菜、番茄等。今天要介紹的是蛤蜊燉土豆,蛤蜊燉土豆的做法並不難,每一步都很關鍵,喜歡吃蛤蜊湯的人可以看看。怎麼做蛤蜊湯好吃食材:土豆200克、蛤蜊150克、薑末適量、蒜末適...
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蛤蜊湯要怎麼做 蛤蜊湯做法
  • 蛤蜊湯要怎麼做 蛤蜊湯做法

  • 1、菠菜、白菜洗淨後煮熟,冷卻;胡蘿蔔洗淨後切長條;白蘿蔔洗淨後切塊;2、蛤蜊、牡蠣洗淨,去沙;將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起,並橫切成段;3、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮;4、待食材酥爛後放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及蔬菜卷,略煮片刻加鹽調味即可。...
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蛤蜊湯的做法介紹 蛤蜊湯怎麼做的
  • 蛤蜊湯的做法介紹 蛤蜊湯怎麼做的

  • 1、食材:蛤蜊300g,金針菇100g,海帶結50g,薑絲少許,葱末少許,濃縮雞汁1小勺。2、蛤蜊用清水浸泡,滴入幾滴香油幫助其吐沙;3、金針菇切去根部、洗淨,姜切絲;4、鍋中放入薑絲,倒入足量水;5、加入一小勺濃縮雞汁,攪勻後大火燒開6、湯滾開後,放入蛤蜊;7、煮至蛤蜊打開後,放入海帶結;8、煮2分鐘,...
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怎麼做蛤蜊湯麪
  • 怎麼做蛤蜊湯麪

  • 1、食材:花蛤蜊500克、小蘿蔔葉適量、掛麪適量、葱適量、姜適量、蒜適量、韭菜適量。2、蛤蜊放鹽水中吐沙乾淨後,洗淨備用。3、小蘿蔔葉焯燙,韭菜切丁備用。4、砂鍋中加油,油熱後將葱、姜、蒜入鍋煸香,烹入少許生抽後,再倒入開水,將掛麪入鍋煮制。5、掛麪煮制7成熟後將蛤蜊入鍋,...
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花蛤蜊湯做法介紹 怎麼做花蛤蜊湯
  • 花蛤蜊湯做法介紹 怎麼做花蛤蜊湯

  • 1、準備材料:花蛤蜊200克、菠菜100克、白蘿蔔100克、白菜100克、胡蘿蔔50克、鹽8克。2、菠菜、白菜洗淨後煮熟,冷卻;3、胡蘿蔔洗淨後切長條;4、白蘿蔔洗淨後切塊;5、花蛤蜊洗淨,去沙;6、將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起,並橫切成段;7、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮;8、待...
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清酒蛤蜊湯怎麼做才好吃
  • 清酒蛤蜊湯怎麼做才好吃

  • 1、準備用料。新鮮蛤蜊、葱、清酒、甜料酒、米醋、黃油。2、首先把蛤蜊洗淨外殼,青葱切段備用。3、然後把鍋燒熱,倒入清酒、甜料酒和米醋,再加入蛤蜊,用蓋蓋上。4、接着等蛤蜊殼打開後約3分鐘,用勺子把表面的泡沫撈走,加入黃油翻炒,最後加上水燒成湯即可。...
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怎麼做花蛤蜊湯
  • 怎麼做花蛤蜊湯

  • 1、準備材料:花蛤蜊200克、菠菜100克、白蘿蔔100克、白菜100克、胡蘿蔔50克、鹽8克。2、菠菜、白菜洗淨後煮熟,冷卻;3、胡蘿蔔洗淨後切長條;4、白蘿蔔洗淨後切塊;5、花蛤蜊洗淨,去沙;6、將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起,並橫切成段;7、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮;8、待...
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