![桃膠泡多久可以泡發 桃膠燉多久]( "桃膠泡多久可以泡發 桃膠燉多久")
- 1、桃膠燉多久：桃膠是不能直接吃的，最好能夠把它煮一下，一般桃膠煮的時間也不需要太久，時間久的話就容易變成液體，一般先把它浸泡一下，然後再放到鍋中煮半個小時左右就可以了。2、桃膠泡多久可以泡發：常温狀態下，浸泡十幾個小時的桃膠完全可以泡發。但是冬季氣温低，桃膠的泡發時長...
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![乾的香菇要泡多久 香菇要泡發多久]( "乾的香菇要泡多久 香菇要泡發多久")
- 1、香菇要泡1個小時左右。2、用温水，温水能夠使香菇充分吸水變軟膨脹泡發，還能分解香菇中的鳥苷酸，提升鮮味。泡香菇時，可以加一些糖，這樣能快速的泡開香菇，還能避免香菇鮮味成分的流失。也可以加入適量的澱粉，能洗去香菇上的泥沙。...
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![乾魚肚如何泡發 乾魚肚怎麼泡發]( "乾魚肚如何泡發 乾魚肚怎麼泡發")
- 1、比較大型的厚實魚肚，在準備水發之前要斬為小段，然後將斬好的魚肚放在冷水裏浸泡3～4小時。浸泡結束後將魚肚刷洗乾淨，洗乾淨以後就放在鍋裏並加入乾淨的冷水，把鍋裏的水燒開以後就關火，讓魚肚留在熱水裏浸泡2～3小時。2、如果不是比較厚實的乾魚肚，經過上述步驟處理後就完全可以...
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![如何泡發銀耳 泡銀耳的正確做法]( "如何泡發銀耳 泡銀耳的正確做法")
- 1、泡發時間祕訣：泡發1小時以上，勿用開水，但時間也不宜太久。2、形狀祕訣：泡發後撕碎或煎碎再入鍋燉煮，越碎越容易出膠。3、水量祕訣：把握好水量一次就將水加足，不要過多，後期再加水會沖淡膠質，還可能煮不糯。4、火候祕訣：先大火煮沸再轉小火慢燉，這樣的銀耳香味保存的更濃。5、時間...
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![乾花膠怎麼泡發]( "乾花膠怎麼泡發")
- 1、冷泡法：把純淨水、礦泉水或者過濾後的自來水的冷水倒入放有乾花膠的容器中，水位線要過花膠後再高出一釐米左右即可。2、每隔1到2個小時看一下正在泡發的花膠，如果能用手卷起來，那就是泡發好了，如果卷不彎，那就繼續泡。3、蒸煮法：把乾花膠上鍋蒸，蒸30分鐘或者水煮30分鐘後，撈起...
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![銀耳泡發多久後就不能使用了]( "銀耳泡發多久後就不能使用了")
- 1、如果在沒有任何保護措施下，銀耳泡發後一般保存一天，時間長了就不建議使用了。2、如果把泡發好的銀耳放入冰箱冷藏，是可以將其保存2至3天左右。如果泡發好的銀耳曬乾保存，則可以保存較長時間。3、銀耳中含有蛋白質、脂肪、多種氨基酸、礦物質及肝糖的等營養成分，但浸泡水中...
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![怎麼快速泡發芸豆]( "怎麼快速泡發芸豆")
- 1、先把芸豆稍微用清水清洗一下，然後放到鍋裏面加入半鍋水，用大火進行煮，等到水煮開以後，把火關了，再稍微悶半個小時，然後再開火進行煮，接着再關火燜半小時，通常進行兩次以後，就可以把芸豆煮熟了。2、這種方法適合當天食用，如果買回來了很多芸豆想立馬把它煮熟了吃的話，那麼你就可以...
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![林蛙油怎麼泡發]( "林蛙油怎麼泡發")
- 1、幹林蛙泡發的方法：首先將幹林蛙從大腿根部與腹部反向掰開，撕開肚皮就能看到黃白色的蛙油，把蛙油取出，然後用涼開水浸泡8-9個小時就可以了。2、林蛙又稱雪蛤，廣泛分佈於中國北部地區，西伯利亞；而且林蛙以陸棲為主，常在沒有強烈光照、濕潤涼爽的環境中生活，主要棲息于山林、沼澤...
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![香菇幹怎樣泡發]( "香菇幹怎樣泡發")
- 1、泡髮香菇幹可使用密封的容器加入香菇，增加容器一半的温水，並蓋上蓋子。2、然後用力搖晃裝香菇乾的容器，搖3分鐘左後，然後浸泡一會兒，烹飪前，用冷水清洗香菇表面，用手柄去除香菇根部。3、然後將“鰓頁”放入温水盆中浸泡即可。...
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![鹿角菜泡發方法]( "鹿角菜泡發方法")
- 1、首先把鹽幹鹿角菜洗乾淨，用涼開水泡半個小時。2、泡發後變好多了，再用涼開水洗一下，因為是涼拌的，所以用涼開水比衞生。3、姜、蒜切碎。4、用小碗把姜蒜調料放入，加入一勺沙茶醬。5、再加入沙茶醬裏面的紅油一勺，拌勻備用。6、鹿角菜切斷一下，不然太長了吃時不方便。7、苦菊...
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![乾的羊肚菌怎麼泡發]( "乾的羊肚菌怎麼泡發")
- 1、羊肚菌的泡發不能直接用冷水，要先將幹羊肚菌放入70度左右的熱水中浸泡半個小時，然後撈出剪去蘑菇根，洗淨蘑菇夾層裏的泥沙，再放入涼水中泡至發軟即可。2、羊肚菌可加白糖泡發，將白糖倒入40度左右的温水中，注意按照100克温水加入25克白糖的比例，待糖溶解後放入幹羊肚菌泡發不...
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![幹竹筍按如下步驟泡發最好 幹竹筍怎樣泡發最好]( "幹竹筍按如下步驟泡發最好 幹竹筍怎樣泡發最好")
- 1、把幹竹筍放在清水裏，清洗乾淨。2、放到電飯鍋裏均勻平鋪好，添水，多添點，使得清水把竹筍沒過去。3、蓋上鍋蓋，通上電源，把竹筍煮上，時間可以設定為30分鐘。4、開鍋後撈出來，放到盆子裏，添入清水，把竹筍再泡上，需用的時候，撈出來放到案板上。...
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![泡發的黃豆怎麼做好吃]( "泡發的黃豆怎麼做好吃")
- 1、主料：黃豆500克，調料：食鹽適量，植物油適量。2、做法：將黃豆淘洗乾淨，加清水浸泡12小時左右。撈起泡好的黃豆，徹底瀝乾水分備用。3、坐鍋點火，加油燒至五成熱，慢慢倒入瀝乾的黃豆。轉小火炸至色澤金黃，撈起瀝油，晾涼。4、鍋中油再次燒至七成熱，倒入黃豆復炸一次，待顏色變成金紅色時，...
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![乾的油炸豬皮如何泡發]( "乾的油炸豬皮如何泡發")
- 1、乾的油炸豬皮想要泡發就可以放到冷水裏面浸泡一下，大概需要浸泡半個小時左右，把乾肉皮泡軟，然後放到温水中，加入適量食用鹼浸泡一下，乾肉皮就會變得非常蓬鬆。2、再把它切成塊放涼，一般都是切長方形，然後再放到冷水裏面浸泡60分鐘左右，一直到肉皮變蓬鬆發白，加一些青菜一起炒來...
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![木耳泡發的時間 木耳泡發時間多長合適]( "木耳泡發的時間 木耳泡發時間多長合適")
- 1、涼水泡木耳：3—4小時。家常泡發木耳一般用涼水浸泡，這種方法能夠讓木耳慢慢吸飽水，變成新鮮時的半透明完美狀態，但泡發的時間相對較長，需要3—4小時左右才能泡好食用。2、熱水泡木耳：15—20分鐘。若是碰到非常着急做菜的時候，但又沒有提前泡發木耳，很多人會採取熱水泡發木耳的...
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![幹牛鞭泡發和清洗的方法 幹牛鞭怎麼泡發和清洗]( "幹牛鞭泡發和清洗的方法 幹牛鞭怎麼泡發和清洗")
- 1、幹牛鞭，先用冷水浸三天，將牛鞭浸漲，再用剪刀將牛鞭剪成一段段，然後用剪刀沿尿管處剪開，將尿管拿掉，再用清水洗淨就行了。2、幹牛鞭是可以用清水泡發的，在需要的時候可以把準備好的幹牛鞭用清水洗淨，然後放入到清水中浸泡五6小時以後，把它取出放入鍋中，加入適量清水加熱煮開繼續...
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![幹桂林米粉應該怎麼泡 桂林幹米粉怎麼泡發]( "幹桂林米粉應該怎麼泡 桂林幹米粉怎麼泡發")
- 1、如果想快些吃，就要加熱水，一般來説用涼水浸泡半小時，把粉控幹水，再用50度左右的水泡半小時，然後再把水燒開放入泡好的粉，再煮三分鐘就行了，這樣粉鬆軟又有一定的硬度。2、如果泡粉不急吃的話，最好就要一直用涼水泡。夏天温度高注意五、六小時換一次水，這樣能久放一兩天，太久也不...
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![幹海蔘泡發步驟詳解]( "幹海蔘泡發步驟詳解")
- 1、取一個無水無油的盆，將海蔘放入盆中，加入適量的純淨水，將海蔘表面的浮灰清洗乾淨，然後將水倒掉，重新加入適量的純淨水，水要沒過海蔘5-10釐米。2、為了防止海蔘泡發過程中，有雜質掉入水中，我們需要用一個保鮮膜將盆口封住，因為海蔘泡發全程要低温泡發，所以要將盛有海蔘的盆，放入冰...
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![遼參如何泡發最好 遼參怎麼泡發最好]( "遼參如何泡發最好 遼參怎麼泡發最好")
- 1、將幹海蔘用自來水沖洗1分鐘，洗去表面的灰塵雜物。2、然後將幹海蔘置於0-5度冷純淨水24-36個小時，中間每隔8小時換一次水，一共換兩次直至將海蔘泡軟。3、海蔘體內的東西是不能吃的，因此要將泡軟的海蔘從腹部縱向剖開，去掉海蔘體內前端牙狀物。4、用純淨水和無油鍋加蓋煮沸後...
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![筍乾如何泡發]( "筍乾如何泡發")
- 1、將筍乾浸泡於清水中一個晚上。目的：讓附着於筍乾表層的筍箾（筍中自帶的鹼類物質）充分吸水溶解清洗掉。2、第二天，將浸泡一夜的筍乾取出，放到高壓鍋中，加水至浸沒筍乾高出2cm以上的水量，大火燒至高壓鍋噴氣後改小火再壓40分鐘。3、筍乾基本上也就泡發好了，為了獲得更加純正乾淨...
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![如何泡發腐竹 怎麼泡發腐竹]( "如何泡發腐竹 怎麼泡發腐竹")
- 1、首先準備一個盆，將腐竹掰成長段後放進去；2、接着倒入温水，將腐竹完全淹沒即可；3、然後加入適量鹽，攪拌均勻；4、最後用一個蓋子將盆蓋住，等待腐竹泡發即可。泡腐竹的時候不要用開水，不然腐竹會變得特別軟，也不要用冷水，冷水泡發速度特別慢，最好用温水。...
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![花菇泡發方法]( "花菇泡發方法")
- 1、花菇可以選擇用温水泡，也可以選擇用涼水泡，泡製水温不同，泡發的時間也略有不同。2、如果在時間上很趕，可以選擇用温水泡，帶柄的花菇可以去掉根部，然後將鰓頁朝下放置於温水盆中浸泡，香菇的“鰓頁”就會慢慢張開，將沙粒拋入水中。泥沙會沉入盆底，然後將乾花菇用清水清洗乾淨，建議...
- 29545
![幹竹筍怎樣泡發最好]( "幹竹筍怎樣泡發最好")
- 1、把幹竹筍放在清水裏，清洗乾淨。2、放到電飯鍋裏均勻平鋪好，添水，多添點，使得清水把竹筍沒過去。3、蓋上鍋蓋，通上電源，把竹筍煮上，時間可以設定為30分鐘。4、開鍋後撈出來，放到盆子裏，添入清水，把竹筍再泡上，需用的時候，撈出來放到案板上。...
- 22084
![木耳泡發的時間 木耳泡發多久才合適]( "木耳泡發的時間 木耳泡發多久才合適")
- 1、泡發1-2小時就可以了。2、用冷水泡1-2小時就可以達到木耳最佳泡髮狀態，大家無需為了追求口感，而特意延長泡發時間。如果是浸泡時間太長的話，裏面的微生物會大量繁殖，微生物也容易產生一些有毒有害的物質。這些物質也可能沒辦法通過烹飪完全消除，有可能帶來風險。3、因為木...
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![皂角米要不要泡發 皂角米需要泡發嗎]( "皂角米要不要泡發 皂角米需要泡發嗎")
- 1、不需要。2、幹品皂角米質地堅硬，需要用清水泡發後方可燉煮，但泡發皂角米的時間較長，有時候等不及讓皂角米完全泡發，對於還沒有泡發的皂角米，可以燉煮食用，只是説時間較長，不然皂角米未煮好，會影響食用口感。...
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