![蝦夷貝蒸多久]( "蝦夷貝蒸多久")
- 1、蒜蓉粉絲蝦夷貝蒸5分鐘即可。2、貝類的個頭大多比較小，很快就可以蒸透，為了徹底將扇貝中的寄生蟲和細菌殺滅，全程要開大火蒸煮，如果蝦夷貝的個頭比較大，或者蒸鍋中蒸了數量較多蝦夷貝的情況下還可以適當的加長蒸煮的時間。...
- 20273
![蝦夷貝蒸多長時間]( "蝦夷貝蒸多長時間")
- 1、蒜蓉粉絲蝦夷貝蒸5分鐘即可。2、貝類的個頭大多比較小，很快就可以蒸透，為了徹底將扇貝中的寄生蟲和細菌殺滅，全程要開大火蒸煮，如果蝦夷貝的個頭比較大，或者蒸鍋中蒸了數量較多蝦夷貝的情況下還可以適當的加長蒸煮的時間。...
- 14056
![貝貝南瓜怎麼整個蒸 貝貝南瓜如何整個蒸]( "貝貝南瓜怎麼整個蒸 貝貝南瓜如何整個蒸")
- 1、準備貝貝南瓜一個；2、把表皮洗淨，如果表皮不是很硬很髒比較光滑的話不用去皮；3、把南瓜切開兩半；4、用勺子把裏面的瓤挖乾淨；5、然後切成比較大點的塊上鍋蒸；6、水開蒸20多分鐘關火即可食用。...
- 13643
![扇貝怎麼蒸 蒸扇貝是冷水蒸還是熱水蒸]( "扇貝怎麼蒸 蒸扇貝是冷水蒸還是熱水蒸")
- 1、正常來説蒸扇貝使用的是熱水。2、因為如果使用冷水來蒸扇貝，會導致扇貝的貝肉出現回縮的情況，蒸的時間也會太長，導致扇貝的口感變差。蒸扇貝在通常情況下是等鍋內的水燒開了，再將新鮮的扇貝放入，這樣蒸出來的扇貝味道會更加鮮美，且用的時間比較短。...
- 20158
![夏夷貝飲食禁忌]( "夏夷貝飲食禁忌")
- 1、虛而有寒者忌食。夏夷貝是發物，有宿疾者應慎食；貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。2、夏威夷貝的肉質肥嫩，鮮美可口,營養豐富。貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,...
- 17912
![貝貝南瓜蒸多久做法 貝貝南瓜蒸多長時間]( "貝貝南瓜蒸多久做法 貝貝南瓜蒸多長時間")
- 1、貝貝南瓜蒸多久可以熟，主要看其大小以及蒸的工具而定，一般300克的貝貝南瓜，放進鍋蒸需要25分鐘左右，用高壓鍋需要15分鐘左右；要是貝貝南瓜大一些，那麼蒸的時間也會家長，具體以貝貝南瓜蒸熟為主。2、做法：首先我們把貝貝南瓜洗乾淨,用刀把貝貝南瓜的頂部切掉,切下來的頂部不要...
- 8414
![白貝蒸蛋做法 白貝蒸蛋教程]( "白貝蒸蛋做法 白貝蒸蛋教程")
- 1、白貝350克，雞蛋4只，鹽適量，食用油適量，味精適量，香葱1顆，生粉2大勺。2、白貝350克，洗乾淨，放在水裏燒，待燒開後，貝殼便都全部張開。此時，扔掉有泥沙的，或者沖洗乾淨；挑盡泥沙後，盛在碗裏待用。3、雞蛋4只，打在碗裏，用筷子充分攪拌，加冷開水、適量鹽、食用油、味精、香葱，再充分攪拌，直至...
- 16499
![貝貝南瓜要蒸多久 貝貝南瓜要蒸多長時間]( "貝貝南瓜要蒸多久 貝貝南瓜要蒸多長時間")
- 1、貝貝整個南瓜要蒸20-25分鐘，因為南瓜不削皮並且是通過蒸的方式，裏面的南瓜肉就不容易徹底熟透，蒸的時間就需要長一些。2、首先將貝貝南瓜洗乾淨表皮，然後將南瓜橫向切開，整個南瓜下鍋煮會把裏面的瓜瓤瓜子的苦味也蒸進南瓜。將南瓜中的瓜瓤和籽都挖出來，可以戴手套挖，也可以...
- 27003
![夏威夷果炒鮮貝]( "夏威夷果炒鮮貝")
- 1、主料：大鮮貝250克（醃製好）。輔料：夏果75克,西芹段25克,草菇片10克,料頭花（胡蘿蔔花刀片）2克,小葱段5克。調料：鹽1克,味精3克,白糖2克,胡椒粉0.05克,濕澱粉5克,香油5克,上湯15克,花生油適量,熟雞油10克。2、將鮮貝飛水至五成熟，下入西芹段，待鮮貝八成熟時一起下入漏勺瀝淨水分。...
- 16953
![貝貝南瓜整個蒸還是切開蒸]( "貝貝南瓜整個蒸還是切開蒸")
- 1、可以切開蒸，也可以直接蒸，依據個人口味選擇烹飪方式。2、切開蒸，如果不放點水在裏面，貝貝南瓜中的水分就會隨着加熱而流失，吃起來更面，因為水分少，吃起來也會更幹。3、直接蒸，貝貝南瓜直接蒸具有鎖住水分流失的作用，這樣蒸出來的南瓜內部會比較濕潤，含水量更高。...
- 10066
![貝貝南瓜蒸排骨 貝貝南瓜蒸排骨怎麼做]( "貝貝南瓜蒸排骨 貝貝南瓜蒸排骨怎麼做")
- 1、主料：貝貝南瓜1個、排骨300克。2、輔料：蠔油20克、幹辣椒2個、生薑3克、大蒜5克、白糖1克、精鹽3克、黑豆豉3克、料酒10毫升、玉米澱粉3克、香葱2根。3、新鮮的排骨，剁成小塊。4、用料酒水浸泡30分鐘，中間換水2~3回，泡除血水。5、撈起泡好的排骨，洗淨後用廚房紙吸乾水分後放...
- 20627
![怎樣做蝦蓉扇貝 蝦蓉扇貝]( "怎樣做蝦蓉扇貝 蝦蓉扇貝")
- 1、鮮蝦500g，扇貝肉200g，配料鹽適量，葱適量，姜適量，蒜適量，蛋清適量，生粉適量，蒸魚豉油適量，青椒絲適量，紅椒絲適量。2、鮮蝦洗淨去頭去殼抽去蝦腸。3、攪打成蓉，加入少量鹽，葱薑蒜末，蛋清，生粉，拌成蝦泥。4、扇貝洗淨去掉上殼。5、挖出貝肉，去掉紅色部分，留下白肉。6、將蝦蓉釀入貝殼，再將...
- 21210
![扇貝怎麼蒸好吃 如何蒸扇貝]( "扇貝怎麼蒸好吃 如何蒸扇貝")
- 1、先清洗扇貝，去掉腮和腸子，把肉取下清洗殼上的泥沙，再擺回去。2、切出大量的蒜末。3、油兩成熱時放入蒜蓉，小火把蒜末煸香，放一勺鹽，蒜末如果糊了就發苦，所以用小火。4、煮一把粉絲～熟後用剪子剪的稍微短些，方便擺盤。5、把扇貝粉絲擺好開始蒸，不用時間太長，水開後有6分鐘左右就夠...
- 26116
![原來是這樣做的 麻辣蝦夷貝家常做法]( "原來是這樣做的 麻辣蝦夷貝家常做法")
- 1、蝦夷扇貝買來後，用小刀切開貝肉，使殼肉分離，殼用刷子刷乾淨。2、貝肉洗乾淨，用料酒醃製半小時。3、倒掉滲出的水份，加入半勺豬油和少量的鹽（一點點）拌勻，備用。4、蒜頭剝皮後洗淨後切成小片，再切成小絲，加入半茶匙鹽和少量味精剁成蒜蓉，備用。5、粉絲用熱水泡發。6、貝殼擺在盤上...
- 12435
![貝貝南瓜怎麼蒸]( "貝貝南瓜怎麼蒸")
- 1、準備貝貝南瓜一個。然後把表皮洗淨，如果表皮不是很硬很髒比較光滑的話不用去皮2、再把南瓜切開兩半。3、接着用勺子把裏面的瓤挖乾淨。4、然後切成比較大點的塊上鍋蒸，太小的話水汽太多不好吃，太大的話不容易蒸熟，不大不小就正好，接觸點蒸汽更軟糯。5、最後水開蒸20多分鐘...
- 20960
![南瓜貝貝要蒸多久 南瓜貝貝要蒸多長時間]( "南瓜貝貝要蒸多久 南瓜貝貝要蒸多長時間")
- 1、南瓜貝貝要蒸10-20分鐘。2、將貝貝南瓜放蒸鍋裏蒸10-20分鐘即可，如果是切開的，蒸10分鐘就可以取出食用。貝貝南瓜是生活中常見的一種南瓜，具有口感粉糯、柔軟的特性，貝貝南瓜最常見的一種吃法就是將貝貝南瓜蒸熟後食用，蒸熟的貝貝南瓜，無論是做輔食還是代餐或者當小點心都可...
- 19011
![葱蒸乾貝]( "葱蒸乾貝")
- 1、食材：乾貝200克、冬筍75克、香菇（鮮）75克、豌豆苗20克、小葱100克、料酒25克、味精2克、豬油（煉製）100克、鹽2克、醬油40克、白砂糖25克、澱粉（蠶豆）5克。2、豌豆苗擇洗乾淨，備用；3、香菇去蒂，洗淨，切絲；4、冬筍去老皮，洗淨，煮熟，切絲；5、葱去葉、根鬚，葱白洗淨，切段；6、將乾貝洗淨，放入碗...
- 23707
![怎樣做葱蒸乾貝 葱蒸乾貝]( "怎樣做葱蒸乾貝 葱蒸乾貝")
- 1、食材：乾貝200克、冬筍75克、香菇（鮮）75克、豌豆苗20克、小葱100克、料酒25克、味精2克、豬油（煉製）100克、鹽2克、醬油40克、白砂糖25克、澱粉（蠶豆）5克。2、豌豆苗擇洗乾淨，備用；3、香菇去蒂，洗淨，切絲；4、冬筍去老皮，洗淨，煮熟，切絲；5、葱去葉、根鬚，葱白洗淨，切段；6、將乾貝洗淨，放入碗...
- 5688
![貝貝南瓜蒸排骨]( "貝貝南瓜蒸排骨")
- 1、主料：貝貝南瓜1個、排骨300克。2、輔料：蠔油20克、幹辣椒2個、生薑3克、大蒜5克、白糖1克、精鹽3克、黑豆豉3克、料酒10毫升、玉米澱粉3克、香葱2根。3、新鮮的排骨，剁成小塊。4、用料酒水浸泡30分鐘，中間換水2~3回，泡除血水。5、撈起泡好的排骨，洗淨後用廚房紙吸乾水分後放...
- 23387
![夏夷貝的吃法介紹]( "夏夷貝的吃法介紹")
- 1、食材：夏夷貝適量、粉絲適量、蒜蓉適量、鹽適量、薑絲適量、料酒適量、耗油適量。2、拿刷子把扇貝外殼刷乾淨，用小刀把扇貝撬開。沿着殼壁用刀把貝肉取下，去除貝肉後部黑色內臟。3、把取下的貝肉放進碗中，清洗乾淨後倒入料酒，少量鹽。醃製20分鐘，龍口粉絲熱水浸泡，瀝乾待用，蒜...
- 8761
![扇貝蒸蛋]( "扇貝蒸蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扇貝：4只;雞蛋：2只;西蘭花:適量;檸檬汁：適量;料酒：半茶匙;姜：5克;食鹽：少許;香油：半茶匙;醬油：適量;扇貝蒸蛋的做法冷凍帶殼扇貝取出，化凍後撬開殼，去掉裙邊內臟都不要（新鮮的裙邊可以吃，凍久了腥味兒大），只取扇貝肉...
- 4840
![清蒸扇貝的做法 清蒸扇貝]( "清蒸扇貝的做法 清蒸扇貝")
- 1、原料：新鮮扇貝、粉絲一小把、葱，姜若、醬油，食油、辣醬。2、先準備粉絲，放入沸水中煮熟，在涼水下衝洗後，待用。將扇貝洗清，葱姜切絲，放一些葱薑絲於扇貝上，上蒸籠蒸。若沒蒸籠也可用其他器具蒸。等到扇貝肉發白即可，切勿蒸太久，扇貝肉會縮。3、同時，鍋裏入油，放入餘下的葱姜和一點...
- 8109
![蒸貝貝南瓜的方法 貝貝南瓜怎麼蒸]( "蒸貝貝南瓜的方法 貝貝南瓜怎麼蒸")
- 1、準備貝貝南瓜一個。然後把表皮洗淨，如果表皮不是很硬很髒比較光滑的話不用去皮2、再把南瓜切開兩半。3、接着用勺子把裏面的瓤挖乾淨。4、然後切成比較大點的塊上鍋蒸，太小的話水汽太多不好吃，太大的話不容易蒸熟，不大不小就正好，接觸點蒸汽更軟糯。5、最後水開蒸20多分鐘...
- 27991
![貝貝小南瓜蒸多久 蒸貝貝小南瓜時間]( "貝貝小南瓜蒸多久 蒸貝貝小南瓜時間")
- 1、貝貝要蒸20-25分鐘才行。2、要將貝貝南瓜洗淨去皮，切開南瓜挖出瓜瓤和籽，不要用水沖掉了南瓜的香味;在南瓜下放一個盤子和一張防水紙，等蒸鍋上蒸氣後，放入南瓜開始蒸。南瓜可以直接蒸，也可以放入紫米等一起蒸熟，味道更香。...
- 18612
![貝貝南瓜需要蒸多久 貝貝南瓜蒸多久就好了]( "貝貝南瓜需要蒸多久 貝貝南瓜蒸多久就好了")
- 1、整個蒸：20分鐘左右，貝貝南瓜的單個重量一般在200-400克之間，其中含有豐富的澱粉，肉質緊實，如果不切開，熱氣很難滲透進去，是比較難蒸熟的，一般要水開之後再用中火蒸20分鐘左右才能夠熟。2、切開蒸：10-15分鐘，將貝貝南瓜切成小塊，熱量非常容易滲透，在上汽之後中火蒸10-15分鐘即可蒸...
- 13521
生活全書館
