![麻辣田雞怎麼煮才好吃呢]( "麻辣田雞怎麼煮才好吃呢")
- 1、買的田雞讓店家處理乾淨。2、田雞洗過後控幹水切塊，加生抽澱粉薑絲料酒醃製。3、在田雞醃製的時候準備配料。4、下油熱鍋，田雞控幹醃料下鍋煎炒。5、煎炒至顏色金黃後濾油起鍋。6、趁着鍋裏的油下配料炒香後加入煎好的田雞中小火翻炒入味。7、加適量鹽，生抽調味翻炒均勻...
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![幹鍋田雞步驟]( "幹鍋田雞步驟")
- 1、主料：田雞腿300g。配料：油適量，鹽適量。2、田雞腿洗淨，加入適量澱粉、生抽、蠔油、糖、料酒醃製15-20分鐘。3、幹辣椒、青椒、紅椒、葱、紅葱頭、生薑、大蒜切成適當大小；4、熱鍋温油，放入醃製好的田雞腿爆炒，至田雞腿稍稍變色，立即撈出備用；5、少許油，加入香辣豆豉、幹辣椒、花...
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![田雞能不能吃]( "田雞能不能吃")
- 1、田雞是可以吃的。2、田雞就是大家所熟知的青蛙，田雞的肉是比較鮮嫩的，而且吃起來還有點像在吃雞肉的感覺，之所以被稱為田雞就是這麼由來的，田雞中含有的蛋白質也是非常的豐富，除了含有糖、水等營養元素，對於大部分的人來説都是很不錯的膳食選擇。吃些田雞對於自身的身體健康...
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![田雞要煮多久]( "田雞要煮多久")
- 1、一般田雞在煮的過程中需要大概15分鐘就可以將其完全煮熟了。2、煮田雞是很簡單的，只要將田雞處理乾淨以後，放入鍋中加入水和調味料直接煮熟後就可以了，當然為了使口感更好，可以先將田雞進行必要的處理，將其用調味料醃製一會，然後在鍋中翻炒片刻，最後再加入水來進行水煮，這樣的...
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![田雞要煮多長時間才能吃 田雞要煮多久才能吃]( "田雞要煮多長時間才能吃 田雞要煮多久才能吃")
- 1、田雞要煮15至20分鐘才能吃。煮15分鐘即能保證田雞肉質緊緻，又能有效殺滅細菌、寄生蟲等；不宜煮過長時間，煮的時間過長會將田雞肉煮散，嚴重影響口感。田雞肉質細嫩潔白，味道甘美，營養豐富，是人們難得的珍稀佳餚。2、田雞：是叉舌蛙科、虎紋蛙屬動物。體大，雄蛙體長66-98毫米、雌...
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![區分青蛙牛蛙田雞]( "區分青蛙牛蛙田雞")
- 1、田雞又名虎紋蛙，屬於兩棲綱，蛙科。體長可達100毫米以上，背部黃綠或深綠色，有黑斑。頭略呈三角形，眼圓而突出，能迅速發現飛蟲。口大，舌根附於下頜前端，舌尖分叉，能突然翻出口外，捕食害蟲。2、牛蛙是兩棲綱，蛙科。雌蛙背面褐色，雄蛙背面深綠色。雄蛙鳴聲洪亮，遠聞似牛叫，故名牛蛙。3、...
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![田雞煲湯的正確方法]( "田雞煲湯的正確方法")
- 1、田雞補益燉湯原料：田雞2只，烏豆50克，淮山15克，當歸20克，生薑2小塊，葡萄乾少許，紅棗10枚。2、將田雞剖淨；生薑去皮。3、將田雞肉、姜、烏豆、葡萄乾、紅棗、藥材共入燉盅，並放水5碗，燉3小時便可，食烏豆、田雞，飲湯。4、功效：滋潤補血，養血，健胃消食。...
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![泡椒酸湯田雞怎麼做]( "泡椒酸湯田雞怎麼做")
- 1、白蘿蔔切條，加白醋、涼水、鹽巴浸泡入味。白醋和涼水比例2：1。2、田雞殺好剝皮了，把它們再清水沖洗乾淨，改刀成小塊，瀝乾水分。3、用適量料酒、鹽巴、白胡椒粉，雞蛋清，少量花椒油醃製田雞，攪均勻後，倒入少量玉米澱粉，按一個方向攪拌一會。玉米澱粉是關鍵，裹玉米澱粉田雞煮再久都...
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![吃田雞會肥嗎]( "吃田雞會肥嗎")
- 1、吃田雞會不會發胖，確實困擾着很多喜歡吃田雞的朋友，雖然他們愛吃田雞，卻擔心田雞吃了以後會引起肥胖，其實這種擔心是可以免去的，為什麼這麼説呢?因為田雞雖然它的營養價值很高，但是所含有的熱量和脂肪含量卻是非常低的，這在眾多肉類中絕對是比較理想的一種，低熱量低脂肪的食物...
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![田雞煲湯的技巧]( "田雞煲湯的技巧")
- 1、將田雞處理好，洗乾淨。2、將田雞解成塊，用剪刀。3、將瘦肉焯水後，洗乾淨，放入適量的水蓋上蓋子，用大火煮開，放入薑片，沒有剝皮的大蒜，小火（60℃）慢燉半個小時。4、加入處理成塊的田雞，小火慢燉1.5小時，最後加入枸杞，鹽蓋上蓋子關火燜會。...
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![田雞到底能不能吃]( "田雞到底能不能吃")
- 1、田雞是可以吃的。2、田雞就是大家所熟知的青蛙，田雞的肉是比較鮮嫩的，而且吃起來還有點像在吃雞肉的感覺，之所以被稱為田雞就是這麼由來的，田雞中含有的蛋白質也是非常的豐富，除了含有糖、水等營養元素，對於大部分的人來説都是很不錯的膳食選擇。吃些田雞對於自身的身體健康...
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![平時吃的田雞是什麼]( "平時吃的田雞是什麼")
- 田雞又叫虎紋蛙、水雞、青雞，是國家Ⅱ級重點保護動物，它的個頭比較大，有“亞洲之蛙”之稱，田雞的皮膚比較粗糙，頭部及體側有深色不規則的斑紋。背部呈黃綠色略帶棕色，腹面白色，有不規則的斑紋，咽部和胸部有灰棕色斑，這些斑紋看上去像虎皮，因此得名。田雞屬於水棲蛙類，但是它又不是青...
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![田雞要煮多久才能吃]( "田雞要煮多久才能吃")
- 1、田雞要煮15至20分鐘才能吃。煮15分鐘即能保證田雞肉質緊緻，又能有效殺滅細菌、寄生蟲等；不宜煮過長時間，煮的時間過長會將田雞肉煮散，嚴重影響口感。田雞肉質細嫩潔白，味道甘美，營養豐富，是人們難得的珍稀佳餚。2、田雞：是叉舌蛙科、虎紋蛙屬動物。體大，雄蛙體長66-98毫米、雌...
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![家常田雞二種好吃的做法介紹]( "家常田雞二種好吃的做法介紹")
- 1、第一種：田雞炒香菇。香菇幹，用熱水泡半個小時，將香菇洗乾淨，然後切片，或者是切絲，先用姜蒜葱酒爆炒田雞，再放香菇幹炒，炒熟即可。2、第二種：田雞爆蒜。將蒜苗的梗和蒜葉切開，先放花生油熱鍋，再放一點醬油，等到花生油開始冒小泡泡時，放進蒜梗爆香，再放進田雞爆炒，炒的過程中，可放黃酒或...
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![牛蛙田雞有何不同 牛蛙田雞的區別是什麼]( "牛蛙田雞有何不同 牛蛙田雞的區別是什麼")
- 1、牛蛙個體特別大，成年蛙可達1500g左右，體長可超過青蛙一倍以上。2、牛蛙背部皮膚比較平整，不具膚褶；青蛙背部皮膚粗糙，身上有深色斑紋，四肢橫紋明顯。3、另外，牛蛙的叫聲也十分的洪亮，這也是牛蛙與青蛙的明顯區別之一。...
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![糖醋田雞如何做]( "糖醋田雞如何做")
- 1、洋葱、紅黃椒、蕃茄、鳳梨片切塊狀,葱切段,田雞洗好後剁成塊狀備用。2、田雞加一點鹽和蛋抓醃後,沾裹地瓜粉下去炸熟。3、起油鍋,洋葱、葱段、蕃茄先下去炒,蕃茄炒開始爛時加蕃茄醬下去炒。4、蕃茄醬炒過後加水、糖、鳳梨片、紅黃椒,調味完勾芡,勾到湯汁濃後加白醋下...
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![怎麼做田雞花甲]( "怎麼做田雞花甲")
- 1、田雞5只，花甲1斤，葱適量，尖椒3條，鹽少許，糖兩勺，蠔油適量，醬油適量，料酒少許。2、花甲沖洗乾淨備用；田雞切小塊洗淨備用。葱切段、尖椒切段、薑切片、蒜頭拍扁備用。3、開火燒鍋8分熱，下油，放入薑片、蒜頭爆香，倒入田雞塊爆炒，待炒至稍微變色後，再把花甲倒入鍋裏繼續翻炒。4、待田雞...
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![如何區分牛蛙和田雞]( "如何區分牛蛙和田雞")
- 1、牛蛙與田雞最明顯的區別是嘴，兩種蛙是很好區分的。2、田雞又叫青蛙，青蛙中有一種虎紋蛙，分佈於亞洲和我國大部分地區，個體大，體長可超過12cm，體重可達250g左右，外表體色與牛蛙相似，但它們的形態特徵有明顯區別。3、牛蛙個體特別大，成年蛙可達1500g左右，體長可超過虎紋蛙一倍以上...
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![麻辣田雞怎麼煮才好吃呢 麻辣田雞怎麼做]( "麻辣田雞怎麼煮才好吃呢 麻辣田雞怎麼做")
- 1、買的田雞讓店家處理乾淨。2、田雞洗過後控幹水切塊，加生抽澱粉薑絲料酒醃製。3、在田雞醃製的時候準備配料。4、下油熱鍋，田雞控幹醃料下鍋煎炒。5、煎炒至顏色金黃後濾油起鍋。6、趁着鍋裏的油下配料炒香後加入煎好的田雞中小火翻炒入味。7、加適量鹽，生抽調味翻炒均勻...
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![關於青蛙和田雞的區別 青蛙和田雞的區別]( "關於青蛙和田雞的區別 青蛙和田雞的區別")
- 1、形態上不同。田雞的個頭更魁梧更壯實，雌性的會比雄性的大，皮膚比較粗糙，頭部和體側有不規則的斑紋，背部有黃綠色帶有棕色的斑紋。而青蛙的背面是深綠色的，表皮很光滑。2、繁殖不同。青蛙的繁殖期在4-7月之間，多是降雨天后叫，引誘雌性產卵。而田雞繁殖期在5-8月。...
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![田雞指的是什麼]( "田雞指的是什麼")
- 田雞又叫虎紋蛙、水雞、青雞，是國家Ⅱ級重點保護動物，它的個頭比較大，有“亞洲之蛙”之稱，田雞的皮膚比較粗糙，頭部及體側有深色不規則的斑紋。背部呈黃綠色略帶棕色，腹面白色，有不規則的斑紋，咽部和胸部有灰棕色斑，這些斑紋看上去像虎皮，因此得名。田雞屬於水棲蛙類，但是它又不是青...
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![田雞和牛蛙的區別]( "田雞和牛蛙的區別")
- 從科屬上看，田雞屬於無尾目叉舌蛙科虎紋蛙屬，牛蛙則屬於無尾目蛙科蛙屬牛蛙種。從體型上看，田雞的體型比較小，牛蛙的體型則比較大。從外觀上看，田雞膚質較粗糙，身體有斑紋，背部多為黑綠色，略帶黃色。牛蛙膚質光滑無褶皺。從叫聲上看，田雞的叫聲小。牛蛙的叫聲非常大，像牛的叫聲一樣...
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![牛蛙和田雞是一樣的嗎]( "牛蛙和田雞是一樣的嗎")
- 1、牛蛙和田雞不是一樣的，區別是：科屬區別、體型區別、皮膚區別、叫聲區別。2、具體區別：（1）科屬區別：牛蛙和田雞是不同的兩種兩棲動物，這一點從二者所屬的類別不同就可以明顯看出來。牛蛙屬於無尾目蛙科蛙屬牛蛙種，但田雞則屬於無尾目叉舌蛙科虎紋蛙屬，學名也叫做“虎紋蛙”。（2）體...
- 16231
![冰凍過的田雞做法]( "冰凍過的田雞做法")
- 1、準備田雞腿260g，炒辣椒醬2大匙，葱段35g，辣椒絲5片，檸檬葉2片，九層塔少許，高湯少許，蠔油1大匙，醬油1/2茶匙，魚露1茶匙，糖1茶匙，胡椒粉1/4茶匙。2、田雞腿切成約2cm寬的塊狀。3、熱鍋，加入200cc食用油，燒至160℃加入田雞腿塊，炸至金黃色撈起備用。4、起鍋用少許油將炒辣椒醬及葱段爆香...
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![孕婦能吃田雞嗎]( "孕婦能吃田雞嗎")
- 1、不建議孕婦吃田雞。因為田雞屬於野外生存的動物，身體會有寄生蟲存在，可能還帶有病毒、細菌等。有些寄生蟲卵不容易被高温殺滅，如果孕婦吃了田雞，感染寄生蟲以後，不但會影響孕婦自身的健康，而且有些寄生蟲或者病毒可能還會導致胎兒發育畸形。2、田雞在野外生存的食物是昆蟲，可...
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生活全書館
