![櫻桃丸子做法]( "櫻桃丸子做法")
- 1、食材：裏脊肉1000克，鹽，料酒，油，番茄醬，澱粉，白醋，白糖。2、將裏脊肉清洗乾淨後，切成一釐米厚的薄片，用刀背將肉片拍散，然後再切成條，放入盤中加入少許鹽和料酒，醃製20分鐘左右備用。3、將醃製好的裏脊肉，團成丸子狀，在澱粉中滾一圈，確保每個丸子都過滿澱粉。4、鍋中放油，油温升高後將丸...
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![炸藕丸子用澱粉還是麪粉]( "炸藕丸子用澱粉還是麪粉")
- 1、建議用澱粉和麪粉混合使用，比例為3：1。炸藕丸子需要將切碎的蓮藕加上澱粉和麪粉混合，然後再加上一些調味料製成。加上面粉可以增加藕丸子的黏性，炸的時候不易散；生粉可以令藕丸子的口感鮮嫩好吃。2、炸藕丸子的做法竅門：（1）蓮藕洗淨切碎放進盆裏，加入生薑末和葱末以及鹽，再倒入...
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![怎麼做紅豆糯米丸子湯]( "怎麼做紅豆糯米丸子湯")
- 1、材料：紅豆3兩，糯米粉2兩，冰糖10來顆，煉乳5ml。2、紅豆先在清水裏泡24小時，洗淨備用。3、砂鍋水煮開，倒入紅豆，開鍋後轉小火，蓋上鍋蓋，只留一道縫，一直煮到紅豆軟爛，皮都脱落下來為止，加冰糖，然後不停的用勺子攪拌，直至冰糖完全融化，再小火煮20分鐘，關火。...
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![蝦丸子怎麼做好吃]( "蝦丸子怎麼做好吃")
- 1、把新鮮的蝦剝去蝦殼剔除蝦線，這樣能夠保持蝦肉的清爽，沒有雜質。2、用刀背把蝦肉剁成蝦泥，用刀背剁蝦肉能夠不切斷它的纖維，這樣能夠保持Q彈的口感。3、一定要加一塊豬的肥肉，這樣能夠讓蝦肉感覺到口感非常滑嫩，肥肉與蝦肉的比例是1:2及一份肥肉，兩份蝦肉。4、加入蛋清葱薑汁...
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![燉丸子怎麼做 燉丸子的製作方法]( "燉丸子怎麼做 燉丸子的製作方法")
- 1、主料：香菇丸200g、菠菜150g、食鹽適量、醋適量、芝麻油適量、水適量。2、炒鍋裏放入適量的水燒開。3、準備好菠菜，將菠菜摘乾淨用水洗淨。4、把洗乾淨的菠菜撈出控水。5、把控好水的菠菜放在案板上，用刀切成段。6、等炒勺中的水燒開後將切好的菠菜倒入炒勺中。7、取適量...
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![火鍋丸子香鍋的做法分享 火鍋丸子香鍋的做法]( "火鍋丸子香鍋的做法分享 火鍋丸子香鍋的做法")
- 1、主料：時鮮蔬菜適量、雞蛋2個、各種丸子適量、豆皮少量、蝦仁5個。2、輔料：火鍋料、白糖、味極鮮。3、雞蛋先煎熟，放一點鹽。4、成形後用鏟子切成塊，後盛出備用。5、另起油鍋，放入葱炒香，放入四川火鍋底料，可用豆瓣醬代替，家裏正好有這個，沒人吃，我就自己在家時用火鍋底料把現有...
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![丸子餡怎麼做]( "丸子餡怎麼做")
- 1、原材料：肉餡、生薑末、葱末、生雞蛋、沙拉油、鹽、白砂糖、水、生抽、米酒、黑胡椒粉、芝麻油。2、肉餡放進盆裏，添加鹽後拌和至有粘性。3、再次白砂糖及生雞蛋一起翻拌，再將50Ml的水分為2次添加，一面放水一面拌和至水份被肉消化吸收。4、再次添加葱末、生薑末及調味品(生...
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![蔬菜水晶丸子怎麼做]( "蔬菜水晶丸子怎麼做")
- 1、食材：豇豆1小把、土豆1個、胡蘿蔔半根、土豆澱粉適量、蒜泥適量、生抽適量、香醋適量、香油適量、雞精適量、辣椒油適量。2、首先需要的食材準備好，食材可以隨意搭配。土豆、胡蘿蔔、豇豆，洗乾淨最後都切成小粒，再衝洗一遍，控掉多餘水分。3、鍋中燒水，放入豆角，土豆，胡蘿蔔焯5...
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![年夜飯蘿蔔丸子的方法 年夜飯蘿蔔丸子的做法]( "年夜飯蘿蔔丸子的方法 年夜飯蘿蔔丸子的做法")
- 1、食材準備，蘿蔔1個，胡蘿蔔1個，雞蛋1個，澱粉半碗，饅頭屑適量，鹽適量，白胡椒粉適量，五香粉適量，油適量2、把蘿蔔和胡蘿蔔分別清洗乾淨，然後用插板插成細絲。3、在蘿蔔絲和胡蘿蔔絲中加入一勺鹽，然後抓拌均勻，放一旁醃製一會，醃製出水後擠出裏面的水分不要，這一步可以減少蘿蔔中的水分，炸...
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![青豆蝦仁丸子如何做 青豆蝦仁丸子的做法和配方]( "青豆蝦仁丸子如何做 青豆蝦仁丸子的做法和配方")
- 1、材料：蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅辣椒1個，澱粉適量；調料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙2、蝦仁洗淨瀝乾，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入澱粉攪勻；紅辣椒洗淨切成環狀；3、鍋內加油，燒至六成熱，倒入蝦仁小炒，撈起；4、鍋內重新注入少許油，燒熱，倒入青豆翻炒，再倒入蝦仁、...
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![紅豆糯米丸子湯的做法]( "紅豆糯米丸子湯的做法")
- 1、材料：紅豆3兩，糯米粉2兩，冰糖10來顆，煉乳5ml。2、紅豆先在清水裏泡24小時，洗淨備用。3、砂鍋水煮開，倒入紅豆，開鍋後轉小火，蓋上鍋蓋，只留一道縫，一直煮到紅豆軟爛，皮都脱落下來為止，加冰糖，然後不停的用勺子攪拌，直至冰糖完全融化，再小火煮20分鐘，關火。...
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![超好吃的菠菜丸子的做法 菠菜丸子怎麼做]( "超好吃的菠菜丸子的做法 菠菜丸子怎麼做")
- 1、用料：菠菜1把、麪粉2勺、澱粉3勺、雞蛋1個、鹽半勺、五香粉半勺、泡打粉半勺；2、菠菜洗淨，開水燙一下；過涼水，攥去水份，切碎；3、加澱粉，加入麪粉（根據稠稀成程度自己調整），加入一個雞蛋，加五香粉，加泡打粉，加鹽，攪拌均勻；4、油熱，下入丸子，炸制金黃，撈出。油温升高，復炸一下，出鍋裝盤，可以這...
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![一根皮筋搞定丸子頭]( "一根皮筋搞定丸子頭")
- 1、首先將後面的頭髮都抓起來，抓成馬尾，馬尾的位置大概在眼睛的正後方向上一點。2、然後一個手握住馬尾，一個手扭動頭髮多扭幾圈，將馬尾盤成丸子。3、最後用一根皮筋將扭成的丸子紮起來，再用一字夾將掉下來的頭髮夾上去即可。...
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![素蘿蔔丸子的家常做法]( "素蘿蔔丸子的家常做法")
- 1、主要原料有青蘿蔔450克、雞蛋一個（40克）、姜20克、熟花椒麪3克、鹽6克、麪粉150克等。2、做法：新鮮青蘿蔔洗淨，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據自己的口味加鹽）；用擦子將蘿蔔擦成絲（小心不要擦着手，剩一點時用刀切碎）；擦好的蘿蔔用刀剁一剁，不要...
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![洋芋丸子怎麼做 洋芋丸子的家常做法]( "洋芋丸子怎麼做 洋芋丸子的家常做法")
- 1、主料：土豆400克、生粉15克。2、輔料：花生油適量、食鹽3克、黑胡椒粉3克、洋葱適量。3、葱切碎備用。4、土豆洗淨去皮，切成塊狀，大火隔水蒸15-20分鐘。5、將蒸好的土豆趁熱壓成泥。6、加入生粉攪拌均勻。7、加入鹽。8、加入黑胡椒粉，攪拌均勻。9、將土豆泥搓成大小差不多的...
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![怎麼做焦炸花椒芽豆腐丸子]( "怎麼做焦炸花椒芽豆腐丸子")
- 1、原料：豆腐、花椒芽、胡蘿蔔、花生油。2、配料：姜、葱、麪粉、黑芝麻。3、調料：鹽。4、花椒芽洗淨切碎，姜、葱切末。5、豆腐用手抓碎，拌入花椒芽和姜葱末。6、摻入少許麪粉、鹽調味，拌勻。7、團成豆腐丸子備用。8、花生油燒8成熱，中火將花椒芽豆腐丸子炸至金黃。9、胡蘿蔔切細...
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![炸蘿蔔丸子的做法 蘿蔔怎麼弄丸子]( "炸蘿蔔丸子的做法 蘿蔔怎麼弄丸子")
- 1、青蘿蔔擦絲，灑上鹽稍微醃一下。2、用手擠去殺出的水分，蘿蔔絲剁碎一點。3、加入花椒粉、麪粉，拌合，根據幹稀程度加入適量雞蛋液。4、攪拌成粘稠狀，感覺蘿蔔絲能被面糊粘到一起就好。5、手上蘸水，將蘿蔔麪糊團成丸子。6、油鍋加熱至五六成(微有青煙，油從四周向中間翻動)，下丸子...
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![炸青蘿蔔丸子怎麼做]( "炸青蘿蔔丸子怎麼做")
- 炸青蘿蔔丸子的做法具體如下：1、準備材料。主料：青蘿蔔、雞蛋。輔料：麪粉、鹽白。2、.青蘿蔔洗淨擦絲，剁成小段後放入盆中。3、加鹽、麪粉、白胡椒粉、雞蛋。4、將材料全部攪拌均勻。5、用手小心團成丸子狀。6、底鍋燒油，將丸子下鍋小火慢炸。7、炸至四面金黃，用漏勺漏油即可。...
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![水汆丸子如何做]( "水汆丸子如何做")
- 1、準備好半斤前夾肉要有3分肥肉7分瘦肉，前夾肉是比較嫩的豬肉，用前夾肉做水汆丸子是很好吃的。2、把肉洗乾淨，筋膜去掉，剁碎。3、把冬瓜洗乾淨切厚片；把葱，姜洗乾淨切碎。把葱，姜放肉末裏一起再剁一會。4、鍋裏放水煮開，下入冬瓜片放鹽，等待煮開鍋。5、在煮冬瓜的時候，肉餡裏打入...
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![如何做紫薯糯米丸子]( "如何做紫薯糯米丸子")
- 1、食材:紫薯2個、糯米適量、白糖適量。2、先將紫薯切片。3、再打開蒸架上鍋蒸熟。4、趁熱加入白糖攪成泥。5、揉成團裹上糯米放盤中。6、水開蒸30分鐘。7、蒸熟後盛出放盤中即可。...
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![白蘿蔔素丸子怎麼做]( "白蘿蔔素丸子怎麼做")
- 1、將白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲放在一大盆中，再將黃豆芽沖洗乾淨，放入盆中，將姜塊洗乾淨，切成碎薑末，放入盆中。2、放入白麪粉和綠豆麪粉，放入適量的鹽和五香粉，放入雞蛋一個，用手將菜和麪抓在一起糅合均勻，成粘稠狀。3、將油鍋中放入適量的食用油，開火，待有微熱起泡時，用左手抓丸子餡在手...
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![豆腐藕丸子的做法是什麼]( "豆腐藕丸子的做法是什麼")
- 1、雞胸肉用料酒，耗油，姜，蒜醃製一個小時，取出雞肉蒜，生薑用破壁機打成泥，我的是西屋轉速4-20秒一共三次就成肉泥了，很快很方便。2、蘑菇切丁，儘量碎一些。蓮藕，胡蘿蔔分別切丁和雞肉放在一起，儘可能小點，放蓮藕是為了口感更好一些。豆腐用手捏碎，基本豆漿我都控沒了，怕有水丸子不好成...
- 31225
![炸完的蘿蔔丸子怎麼吃]( "炸完的蘿蔔丸子怎麼吃")
- 1、炸過的蘿蔔丸子最適合清燉。2、清燉蘿蔔丸子的做法：（1）蘿蔔丸子半盤；（2）香菜切碎；（3）坐鍋，放清水燒開；（4）倒入蘿蔔丸子，燉軟；（5）放醋；（6）放蘑菇精；（7）加少許胡椒粉；（8）撒上香菜即可；（9）出鍋即可。...
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![蒲公英丸子吃過嗎 野菜丸子的做法]( "蒲公英丸子吃過嗎 野菜丸子的做法")
- 1、把乾的蒲公英泡水三天，然後瀝乾水，切碎。豆腐捏碎，不要有塊；2、把饅頭泡濕再瀝水以後加入豆腐中；再加入一個雞蛋，攪拌均勻，不要有塊；3、把做好的豆腐饅頭糊倒入蒲公英中；再加入適量的麪粉攪拌均勻；葱薑蒜切成末；4、把葱，姜蒜末，還有鹽，芝麻等調料加入攪拌均勻；鍋中放入少半鍋油，加熱；5...
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![紅燒肉丸子的調汁方法是什麼 紅燒肉丸子的調汁方法]( "紅燒肉丸子的調汁方法是什麼 紅燒肉丸子的調汁方法")
- 1、紅燒肉丸醬汁是加老抽，生抽，蠔油，薑片，葱段，鹽和熱水。2、用料：料酒，鹽，薑片，老抽，生抽，蠔油，葱花，澱粉，雞蛋，開水，油。3、新鮮瘦肉放入少許料酒，鹽，姜，用攪拌機一起絞碎均勻，準備澱粉和雞蛋。4、肉泥中加入雞蛋，澱粉，用勺子攪拌均勻。5、攪拌均勻的肉泥，用手做成一個個丸子狀，放盤子裏待用。6...
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