![筍絲怎麼炒]( "筍絲怎麼炒")
- 1、準備用料。萵筍、玉米油、姜蒜、鹽、雞精。2、萵筍去皮洗淨。3、用瓜擦擦成細絲。4、鍋內適量油燒熱，姜蒜炒香。5、筍絲放入，翻炒兩下，半勺開水。6、適量鹽，雞精調味，翻炒均勻關火盛盤即可食用。...
- 8676
![炒筍絲的做法怎麼做]( "炒筍絲的做法怎麼做")
- 1、.萵筍去皮切絲。2、燒一鍋清水，把筍絲焯一下。3、過冷水浸泡，此步驟是為了讓其保持翠綠的顏色。4、枸杞泡好待用。5、取一小碗清水，放入適量澱粉做勾芡。6、炒鍋放適量油燒熱加入蒜蓉煸香。7、放入筍絲快速翻炒兩下，中途加入鹽與雞精。8、最後用澱粉勾芡一下出鍋。9、裝盤...
- 21413
![製作涼拌筍絲的方法]( "製作涼拌筍絲的方法")
- 1、食材：青筍1根、鹽適量、味精適量、生抽適量、醋適量。2、取新鮮的青筍一根，去皮洗淨後切絲兒，然後用熱水稍微焯一下，撈出放入冷水中過一遍，最後放置一旁備用。3、準備適量鹽、味精、生抽和醋，放置一旁備用。4、找一個大盆兒，將筍絲和適量的鹽、味精、生抽、醋充分攪拌在一起，...
- 25257
![紅燒肉筍絲竅門]( "紅燒肉筍絲竅門")
- 1、竹筍少許、五花肉、油、鹽、糖、醬油。2、步驟：竹筍先用涼水泡個2-3個小時水多點。3、等竹筍全部發開後，用漏斗撈起來瀝乾水分待用。4、在鍋裏放油，油鍋熱後，放入五花肉。5、炒到差不多倒點醬油，在翻滾幾下就趁起來。6、然後在把瀝乾竹筍倒入鍋裏，炒一會。7、我們在把肉倒進...
- 26914
![怎麼做雞翅蒸筍絲]( "怎麼做雞翅蒸筍絲")
- 1、主料：竹筍50克、雞翅75克。2、調料：蒜10克、黃醬25克、野山椒40克。3、稱取50克竹筍絲鋪在碗底。4、在筍絲上放上洗淨剁小的雞翅中約75克。5、在雞翅上面鋪上75克的醬料（由黃豆醬、蒜蓉、野山椒碎組合而成），拌勻後，入鍋蒸35分鐘即可。...
- 22779
![青筍絲拌折耳根做法介紹 青筍絲拌折耳根步驟]( "青筍絲拌折耳根做法介紹 青筍絲拌折耳根步驟")
- 1、青萵筍半根、折耳根200g、紅椒半個、鹽2g、白糖5g、生抽2/3大勺、涼拌醋1/2大勺、辣椒紅油1湯勺。2、步驟：折耳根去掉小根鬚，洗淨捏小段或切段。青皮萵筍削皮切片，切絲。甜椒切絲，將切好的絲放盆中。加1小勺鹽拌勻醃製一會兒、加1小勺白糖、2/3湯勺生抽、一湯勺辣椒紅油拌...
- 22217
![筍絲到底是什麼意思 筍絲是什麼意思]( "筍絲到底是什麼意思 筍絲是什麼意思")
- 1、筍絲是什麼意思：筍絲,指的是《創造營4》選手利路修的粉絲。説到筍絲,各位吃貨們最先想到的一定是擺在盤裏美味的筍絲,不過和利路修聯繫上的筍絲可不是能吃的筍絲,而是利路修粉絲的別稱。2、其實，“筍絲”這個粉絲名稱和利路修的名字並沒有直接關係，倒是和利路修的一些奇...
- 26862
![涼拌筍絲怎麼做的脆 製作涼拌筍絲的方法]( "涼拌筍絲怎麼做的脆 製作涼拌筍絲的方法")
- 1、材料：青筍1根、鹽適量、味精適量、生抽適量、醋適量。2、取新鮮的青筍一根，去皮洗淨後切絲兒，然後用熱水稍微焯一下，撈出放入冷水中過一遍，最後放置一旁備用。3、準備適量鹽、味精、生抽和醋，放置一旁備用。4、找一個大盆兒，將筍絲和適量的鹽、味精、生抽、醋充分攪拌在一起，...
- 5916
![涼拌筍絲]( "涼拌筍絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料萵筍：1根;朝天椒:4個;蒜：4瓣;白醋：適量;雞精：適量;食鹽：適量;涼拌筍絲的做法萵筍削皮，切片準備然後切絲把切好的萵筍絲焯一下，大概10秒左右撈出放入涼水內過一下，可以使萵筍口感更脆，顏色更碧綠清透。瀝乾水分後...
- 9822
![涼拌筍絲做法]( "涼拌筍絲做法")
- 1、原料：筍絲、辣椒、香菜、蒜末、芝麻油、生抽、鹽。2、筍絲放入鍋中煮沸2分鐘左右。3、撈出過涼水。4、鍋中熱油煸炒辣椒蒜末加入生抽。5、倒入筍絲中加入香菜。6、拌均即可。涼拌筍絲是一道美味的菜餚。...
- 30089
![如何製作泡筍絲]( "如何製作泡筍絲")
- 1、新鮮竹筍去殼洗淨，用水煮5-10分鐘，起鍋，用水漂一天，待用。2、開水，放入，幹椒，花椒，適量鹽巴，待水涼後放入姜，蒜，草果。3、竹筍初加工後，放入製作好的水中。4、頭上加少許，鹽巴，白酒，放置一星期後即可食用。...
- 7100
![怎麼做炒幹筍絲]( "怎麼做炒幹筍絲")
- 1、材料：幹筍150克、肉250克、甜椒1個、青椒2根、豆瓣少許、花椒8粒、老抽。2、五花肉洗淨放入鍋中煮熟，撈出切成薄片，幹筍用開水泡軟，清洗乾淨，瀝乾水分。甜椒切方形，青椒切粗條。3、熱油鍋放入肉快速翻炒，放豆瓣、花椒、老抽少許，炒香後放入雙椒和筍子翻炒，起鍋時放味精即可。...
- 10933
![涼拌筍絲怎麼做的脆]( "涼拌筍絲怎麼做的脆")
- 1、材料：青筍1根、鹽適量、味精適量、生抽適量、醋適量。2、取新鮮的青筍一根，去皮洗淨後切絲兒，然後用熱水稍微焯一下，撈出放入冷水中過一遍，最後放置一旁備用。3、準備適量鹽、味精、生抽和醋，放置一旁備用。4、找一個大盆兒，將筍絲和適量的鹽、味精、生抽、醋充分攪拌在一起，...
- 10912
![筍絲到底是什麼意思]( "筍絲到底是什麼意思")
- 1、筍絲是什麼意思：筍絲,指的是《創造營4》選手利路修的粉絲。説到筍絲,各位吃貨們最先想到的一定是擺在盤裏美味的筍絲,不過和利路修聯繫上的筍絲可不是能吃的筍絲,而是利路修粉絲的別稱。2、其實，“筍絲”這個粉絲名稱和利路修的名字並沒有直接關係，倒是和利路修的一些奇...
- 32612
![製作筍絲炒辣椒的方法 筍絲炒辣椒竅門]( "製作筍絲炒辣椒的方法 筍絲炒辣椒竅門")
- 1、食材：竹筍350克、青椒75克、白糖3克、鹽適量、雞精1克、食用油500毫升。2、竹筍切成薄片放入開水鍋中煮1分鐘左右，撈出瀝乾水分。3、青椒洗淨後去蒂，對剖去籽，斜刀切成1釐米左右寬的片。4、鍋中放入食用油，放入青椒翻炒，炒1分半左右，完全炒熟。5、倒入竹筍繼續翻炒1分鐘左右，...
- 27635
![涼拌麻油筍絲做法]( "涼拌麻油筍絲做法")
- 主料2人份萵筍1根輔料胡蘿蔔1/2根調料蒜3瓣、細香葱3根、花椒適量、麻油1大勺、食鹽1.5小勺、米醋1大勺麻油萵筍絲步驟1萵筍削皮洗淨後切絲，胡蘿蔔去皮切絲，大蒜切末，香葱切碎備用步驟2麻油萵筍絲的做法大全將切好的萵筍絲加一勺鹽這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大...
- 32123
![筍絲水芹菜如何做]( "筍絲水芹菜如何做")
- 1、食材：野生水芹菜300g、竹筍300g、幹辣椒1個、鹽1小勺、雞精半勺。2、準備水芹菜和筍，筍去殼，削去外皮，對半切開。3、鍋中水燒開後放入筍煮3分鐘後撈出衝冷水。4、筍切成絲、水芹菜切成段。5、鍋燒至八成熱放入油。6、放入水芹菜後，再放入少許幹辣椒碎爆炒。7、放入半勺雞精...
- 7620
![曬乾的筍絲怎麼保存 筍絲的保存方法]( "曬乾的筍絲怎麼保存 筍絲的保存方法")
- 1、筍乾的保存最好就是用真空包裝，這樣子是最穩固的包裝方式。2、放在我們的陰涼乾燥處，這種方式是比較短期的但是也是一樣有效的。3、要是不是自然條件下曬乾的筍乾的話比如鮮筍加鹽用鍋焙乾，再放入儲藏罐裏密封保存，這樣2-3年不會有變質現象的。4、想要筍乾不變色，一般情況...
- 6122
![涼拌筍絲要用焯水嗎 涼拌筍絲需要用焯水嗎]( "涼拌筍絲要用焯水嗎 涼拌筍絲需要用焯水嗎")
- 1、涼拌筍絲可以焯水，也可以不焯水。2、根據個人喜好來做即可。在做涼拌筍絲的過程中，有些人喜歡不焯水，直接切絲涼拌。也有些人為了殺菌消毒，會將筍絲焯水。如果焯水的話，需控制好焯水時間，不可過長，以免口感變差。...
- 30385
![如何做筍絲水芹菜]( "如何做筍絲水芹菜")
- 1、食材：野生水芹菜300g、竹筍300g、幹辣椒1個、鹽1小勺、雞精半勺。2、準備水芹菜和筍，筍去殼，削去外皮，對半切開。3、鍋中水燒開後放入筍煮3分鐘後撈出衝冷水。4、筍切成絲、水芹菜切成段。5、鍋燒至八成熱放入油。6、放入水芹菜後，再放入少許幹辣椒碎爆炒。7、放入半勺雞精...
- 20988
![筍絲的意思 筍絲什麼意思]( "筍絲的意思 筍絲什麼意思")
- 1、筍絲，網絡用語，指的是《創造營4》選手利路修的粉絲，該選手的應援色是“路人粉”。筍是“損”的諧音。2、2021年，因為疫情的關係回內地需要隔離，王友良拜託好朋友利路修幫忙去教Amu和Yuu中文，然後節目組看中了“中文老師”利路修，幾次三番才説動他前去參賽，隨後他作為學員參加...
- 21078
![爆炒筍絲如何做]( "爆炒筍絲如何做")
- 1、萵筍1根、香乾4小塊、紅辣椒1個、食用油、蠔油、生抽、鹽均適量。2、萵筍去幹淨外皮後用清水清洗乾淨，按謝切面先切成薄片，然後再切成絲狀，放在容器內，備用。3、買來的香乾用清水稍微清洗一下，然後切成條狀，備用。4、紅辣椒去掉蒂的部分，然後去籽，用清水清洗乾淨後切成辣椒絲...
- 7445
![筍絲什麼意思]( "筍絲什麼意思")
- 1、筍絲，網絡用語，指的是《創造營4》選手利路修的粉絲，該選手的應援色是“路人粉”。筍是“損”的諧音。2、2021年，因為疫情的關係回內地需要隔離，王友良拜託好朋友利路修幫忙去教Amu和Yuu中文，然後節目組看中了“中文老師”利路修，幾次三番才説動他前去參賽，隨後他作為學員參加...
- 28329
![肉末炒筍絲怎麼做]( "肉末炒筍絲怎麼做")
- 1、材料：豬裏脊肉250克，竹筍150克，雞蛋清1個，葱末10克，薑末10克，芝麻油(香油)5克，鹽2克，紹酒10克，味精1克，濕玉米粉（用水調製）5克，醬油15克，水澱粉5克，植物油500克。2、將豬裏脊切末，放入水30克，雞蛋清、紹酒、鹽0.5克、濕玉米粉拌均勻，放入冰箱冷藏室冷藏1個小時，將竹筍切成絲，放入沸水鍋裏...
- 10927
![火腿筍絲涼拌做法步驟]( "火腿筍絲涼拌做法步驟")
- 1、食材：筍子兩根，火腿100克，葱末少許，雞辣椒少許，生抽少許。2、把它切成兩半，在水裏浸泡一天後煮。3、把泡好的筍子切絲，用鹽開水過一遍。4、把水拿出來冷卻。5、撒上火腿絲，加入少量醬油，加入雞椒，撒上葱花。6、一盤鮮嫩爽口的涼拌火腿筍絲。7、火腿一定要先用清水煮，把裏面的鹽味...
- 16785
生活全書館
