![紅燒武昌魚好吃的做法]( "紅燒武昌魚好吃的做法")
- 1、原料：武昌魚、食用油、食鹽、葱、白酒、生抽、香醋、姜、蒜。2、買來的武昌魚刮淨鱗片、清理好魚腹。3、準備葱薑蒜和幹辣椒段。4、起鍋燒油，將武昌魚放入油鍋炸至兩面金黃。5、關火後下入葱薑末和幹辣椒段。6、加食鹽、生抽、白酒和香醋燉煮10分鐘即可出鍋。...
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![武昌魚是是淡水還是海水魚]( "武昌魚是是淡水還是海水魚")
- 1、武昌魚是淡水魚，原產長江及附屬胡泊，現已移入東北、華北、華東、華南部分胡泊、水庫放養。2、武昌魚體側扁而高，呈菱形。腹稜不完全，自腹鰭起點至肛門。尾柄寬而短。頭小，側扁，頭長小於體高。口端位，口裂較寬，呈弧形，頭寬為口寬的2倍以下。上下頜具狹而薄的角質。3、背鰭末根不...
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![為什麼團頭魴又叫武昌魚 團頭魴又叫武昌魚的原因]( "為什麼團頭魴又叫武昌魚 團頭魴又叫武昌魚的原因")
- 1、武昌魚的原產地不是現今的武昌，而是現在的鄂州市，在三國時稱“武昌”。據史書已載，孫權巡遊湖北鄂城，發現城南幾十裏許有座小山，名叫武昌山，以武為昌，正合以兵戎起家的孫權心意，即將鄂城改為武昌，同時還發現這裏有一種滋味特美的鯿魚，遂命名為“武昌魚”。孫權定都武昌後，盡情享...
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![紅燒武昌魚怎麼做好吃 紅燒武昌魚好吃的做法]( "紅燒武昌魚怎麼做好吃 紅燒武昌魚好吃的做法")
- 1、原料：武昌魚、食用油、食鹽、葱、白酒、生抽、香醋、姜、蒜。2、買來的武昌魚刮淨鱗片、清理好魚腹。3、準備葱薑蒜和幹辣椒段。4、起鍋燒油，將武昌魚放入油鍋炸至兩面金黃。5、關火後下入葱薑末和幹辣椒段。6、加食鹽、生抽、白酒和香醋燉煮10分鐘即可出鍋。...
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![怎麼做烤武昌魚]( "怎麼做烤武昌魚")
- 1、主料：武昌魚1條、姜適量。2、輔料：料酒2大勺、鹹味汁少許、辣椒粉半小勺、孜然粉半小勺、花椒粉半小勺、鹽1小勺、食用油適量。3、武昌魚洗淨，去除內臟和魚腹內黑膜。4、雙面切花刀，用料酒、薑片、鮮味汁醃製半小時入味。期間翻動幾次魚身，使得每面都入味。5、鋪上錫紙，在魚...
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![如何簡單的醃製武昌魚 武昌魚的醃製方法簡單]( "如何簡單的醃製武昌魚 武昌魚的醃製方法簡單")
- 1、首先將醃製好的武昌魚流水洗淨，切好葱姜，量要多一些，主要是為了去腥。2、上鍋開火，倒入食用油量要稍多一些，熬熱後倒入葱姜和花椒，進行熬熱。3、接着將武昌魚放入稍微炒一下，接着反過來炒一下，接着倒入白開水。4、等到水開後，放入醬油、醋料酒，接着調整小火進行慢燉。5、大約15...
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![武昌魚怎麼做才好吃 武昌魚如何做才好吃]( "武昌魚怎麼做才好吃 武昌魚如何做才好吃")
- 1、準備食材：武昌魚1條，紅椒1根，生薑1塊，大蒜5瓣，小葱1根，食鹽適量，料酒2湯匙，生抽2湯匙，老抽少許，蠔油1湯匙，水澱粉適量。2、具體做法：將武昌魚清洗乾淨，然後放到菜板上，兩面打上刀花，再塗上料酒和食鹽備用，紅椒切圈，生薑、大蒜切小片，葱切葱花。接着起鍋加油燒熱，放入武昌魚，煎至兩面焦黃，然...
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![武昌魚怎麼做？]( "武昌魚怎麼做？")
- 武昌魚不僅肉質鮮美,還具有豐富的營養價值,老人小孩都非常適合食用,因為它的魚刺也不是很多。接下來就教大家武昌魚怎麼做。材料/工具武昌魚1條剁椒2勺姜1小塊葱2根蒸魚豉油1勺料酒1勺胡椒1勺油油鹽鹽適量方法武昌魚表面上劃上幾刀，再適量塗抹上鹽；放上薑片和料酒，醃製一下...
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![清蒸武昌魚需要的時間]( "清蒸武昌魚需要的時間")
- 1、大武昌魚放在鍋上蒸20分鐘左右就可以蒸熟了。2、蒸之前可以放上一些料酒去腥，加入一些葱薑蒜和調味料進行調味，放入鍋中整的時候先開大火，然後開中小火慢蒸，一般20分鐘左右就可以把魚蒸好。3、蒸好之後的魚再淋上一些魚豉油就可以食用了，十分鮮美。...
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![夢見扁魚 武昌魚 鯿魚是什麼意思]( "夢見扁魚 武昌魚 鯿魚是什麼意思")
- 夢見鯿魚(武昌魚)：在交友方面必有好事。你的煩惱，將會有朋友為你分憂，或真心關心你的身體等等，這種朋友，可是很難得的喲！夢見武昌魚：發財的美夢難以實現。女士夢見鯿魚武昌魚預兆有機會旅行，要做好準備，可安康。未婚的人夢見鯿魚武昌魚主近期愛情運勢：先甜後苦。男人夢見武昌魚則近...
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![武昌魚怎麼做好吃視頻]( "武昌魚怎麼做好吃視頻")
- 1、食材：武昌魚一條、生薑適量、大蒜適量、紅辣椒適量、油適量、水適量、老抽適量、醬油適量、葱花適量。2、把生薑切成片，大蒜拍碎備用。3、把新鮮的紅辣椒切段備用。4、在煎鍋中淋入少許清油。5、將魚下鍋煎至兩面金黃。6、倒入半鍋熱水。7、下入準備好的薑片、大蒜、辣...
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![怎麼做風乾武昌魚好吃]( "怎麼做風乾武昌魚好吃")
- 1、豆鼓風乾武昌魚，原料：風乾武昌魚一條、味粉答10g、白糖10g、陽江豆豉適量、燒肉汁少許、薑絲5g、泡紅椒5個、新鮮幹葱頭切粒10g。2、做法：將風乾武昌魚用温水泡20分鐘後洗淨備用。將備用的武昌魚攔刀剁成條狀後再拼成魚型備用。取大圓盤一隻,將武昌魚放在上面,用竹網墊底...
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![開屏武昌魚的做法]( "開屏武昌魚的做法")
- 1、原料：武昌魚1條（約750克）。2、調料：植物油20克，精鹽5克，味精10克，黃燈籠辣椒醬15克，蒸魚豉油20克，香葱10克，姜5克，紫蘇葉10克，胡椒粉5克。3、將筷子從武昌魚口中伸入，絞出鰓、內臟，打鱗，剁出頭尾，再從魚背部下刀，橫切成0.7釐米寬，腹部相連的連刀片。4、將紫蘇葉、薑片放在圓盤中央，再放上...
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![武昌魚怎麼做最好吃]( "武昌魚怎麼做最好吃")
- 1、將去了鱗鰓和內臟的魚沖洗乾淨，在距魚頭一釐米處劃開，輕輕拽出裏面的腥線，注意兩面都有哦。兩面分別劃幾刀，抹上鹽和料酒，魚腹裏也要抹上，醃10分鐘左右。2、盤子底部撒點葱段、薑片，將魚放進盤子裏，魚腹裏和魚身上面都撒上葱薑絲。3、蒸鍋裏放適量清水，燒開後將魚放進鍋裏蒸7-8...
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![武昌魚燉湯的做法]( "武昌魚燉湯的做法")
- 1、武昌魚破肚，去內臟，刮鱗，洗淨備用。刮鱗用刀沿魚鱗逆生長方向，即尾巴向頭方向輕刮即可。2、魚身兩面各斜切三刀，方便入味。3、熱鍋涼油，油温不要太高，抓着魚尾沿鍋邊劃入油鍋，輕輕晃動鍋，防止魚皮沾在鍋底。略微煎變色，翻面繼續炸至變色。然後下去葱薑蒜段略炒，再加入高湯沒過魚...
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![為什麼團頭魴又叫武昌魚]( "為什麼團頭魴又叫武昌魚")
- 1、武昌魚的原產地不是現今的武昌，而是現在的鄂州市，在三國時稱“武昌”。據史書已載，孫權巡遊湖北鄂城，發現城南幾十裏許有座小山，名叫武昌山，以武為昌，正合以兵戎起家的孫權心意，即將鄂城改為武昌，同時還發現這裏有一種滋味特美的鯿魚，遂命名為“武昌魚”。孫權定都武昌後，盡情享...
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![清蒸武昌魚方法]( "清蒸武昌魚方法")
- 1、食材：武昌魚1條，葱段適量，葱絲適量，紅椒適量，料酒適量，豉油3湯匙，葱油澆汁少許。2、武昌魚去鱗、去鰓、去內臟，刮淨黑膜後清洗。斜刀在魚身上劃幾刀，把魚身、裏裏外外分別抹上鹽和料酒，醃製15分鐘左右。3、大葱、姜切絲備用，生薑切片，把切好的大葱和薑片分成三份，一份隔盤底，一份塞...
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![武昌魚如何做才好吃]( "武昌魚如何做才好吃")
- 1、準備食材：武昌魚1條，紅椒1根，生薑1塊，大蒜5瓣，小葱1根，食鹽適量，料酒2湯匙，生抽2湯匙，老抽少許，蠔油1湯匙，水澱粉適量。2、具體做法：將武昌魚清洗乾淨，然後放到菜板上，兩面打上刀花，再塗上料酒和食鹽備用，紅椒切圈，生薑、大蒜切小片，葱切葱花。接着起鍋加油燒熱，放入武昌魚，煎至兩面焦黃，然...
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![武昌魚的釣法是什麼]( "武昌魚的釣法是什麼")
- 1、作釣武昌魚的時間：作釣武昌魚的時間不是固定的，春天和秋天都比較適合，一般長江中下游地區在5-6月份比較容易釣獲大的武昌魚，這時候武昌魚會四處覓食，很容易在近岸釣獲，是釣獲武昌魚的好時段。2、作釣武昌魚的釣點：水草不僅能為武昌魚提供藏身的地方，還能提供比較豐富的水生物，...
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![家常紅燒武昌魚做法 家常魚的做法簡單做法]( "家常紅燒武昌魚做法 家常魚的做法簡單做法")
- 1、武昌魚收拾乾淨，去內臟去鱗去鰓，清洗乾淨，用廚房紙吸去魚身上的水，大蒜去皮，葱切小段。魚一定要清洗乾淨，不要有血水。2、炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把武昌魚魚身兩面都切出斜刀，放大鍋裏，兩面用油煎一煎。3、利用鍋底的餘油，把大蒜和葱段也一起煎一煎。4、武昌魚雙面煎變色後，烹...
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![醋烹武昌魚做法分享]( "醋烹武昌魚做法分享")
- 1、主料：武昌魚500克。2、調料：醋25克、大葱15克、花生油20克、大蒜10克、醬油10克、料酒10克、澱粉(豌豆)8克、鹽3克。3、將整理好的魚洗淨，在魚的兩面各斜切6刀。4、將少許料酒、鹽、醬油，撒在魚上，再塗上一層薄薄的濕澱粉糊。5、炒鍋內放入花生油，燒至七成熱時放魚，炸至金黃...
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![清蒸武昌魚的做法和步驟是什麼 清蒸武昌魚的做法和步驟]( "清蒸武昌魚的做法和步驟是什麼 清蒸武昌魚的做法和步驟")
- 1、將武昌魚去膛去鱗洗淨。2、在魚身上打上花刀。用精鹽、白酒抹在魚身上醃製入味。3、將一部分葱薑切片。4、另一部切成絲備用。5、把葱薑片放入魚身和膛裏醃製10分鐘。6、蒸鍋放入水燒開。放入魚，大火蒸制7分鐘，關火虛蒸5分鐘。7、把魚取出倒掉湯汁加入葱薑絲和蒸魚豉油...
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![武漢武昌魚怎麼保鮮]( "武漢武昌魚怎麼保鮮")
- 1、殺好的武昌魚在冰箱冷凍室能夠長期保存。2、如果需要長期保存，必須挑選鮮活的，活殺洗淨擦乾後，可於冰箱冷凍保存，保質期12個月。3、冷凍過後建議紅燒、糖醋等烹飪方式，不適宜再清蒸，且肉質與營養均大為下降。所以，建議儘早使用。4、新鮮的武昌魚的眼球飽滿凸出，角膜透明清亮，富...
- 19800
![清蒸武昌魚的做法介紹]( "清蒸武昌魚的做法介紹")
- 1、食材：新鮮武昌魚1條，葱、姜，去皮五花肉，醬油，料酒，鹽。2、新鮮的活武昌魚去鱗去腸、去鰓洗乾淨，兩面切斜刀。3、加鹽、料酒、葱、姜，醃製半小時待用。4、大盤子裏鋪上生薑片、葱段、放上武昌魚。5、魚肚子裏塞幾片去皮五花肉，背上再蓋幾片。6、大火蒸8-10分鐘後，加入醬油調味。...
- 19500
![清蒸武昌魚的家常美味做法]( "清蒸武昌魚的家常美味做法")
- 第一、準備一條新鮮的武昌魚，一塊老薑，一根葱。第二、魚用刀子掛掉魚鱗，去掉魚內臟。第三、用清水清洗乾淨，魚鰓也要弄乾淨哦。然後在魚身上切幾刀，這樣好入味。第四、薑切片，葱切一段段。第五、在魚身上均勻抹上適量的鹽，撒上料酒，鋪上薑絲，醃製10分鐘。第六、鍋裏先燒開一鍋水，水...
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