![芋頭的家常做法大全 芋頭的做法大全家常]( "芋頭的家常做法大全 芋頭的做法大全家常")
- 1、做法一：材料：芋頭1個糖適量，鹽適量，油適量。芋頭去皮洗淨，先切成1.5釐米的厚片，再切成寬為5釐米的條;往芋頭條上灑少許鹽，用手抓勻，醃製15分。燒熱鍋內2碗油，插入竹筷待其四周起細泡時，倒入芋頭條以中火炸8～10分鐘。不斷翻攪鍋內的芋頭條，讓其受熱均勻，至芋頭條炸熟，撈起瀝乾油。倒...
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![市場上的大個芋頭叫什麼]( "市場上的大個芋頭叫什麼")
- 市場上的大個芋頭叫荔浦芋，正常情況下每個重量為1000-1500g左右，要是更大的話，幾乎可以達到2500g左右。它不但個頭大，還有很豐富的營養，適合作為營養佳品食用。由於荔浦芋澱粉含量高，且具有特殊芳香味，利用荔浦芋的香、酥、粉、粘、甜、可口，可加工成香芋粉和數十種食品，也可把芋...
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![怎樣做反沙芋頭 反沙芋頭做法]( "怎樣做反沙芋頭 反沙芋頭做法")
- 1、材料：芋頭(1只，1068克)、紅蘿蔔(半隻)、香菜(2棵)。調料：油(2碗)、白糖(250克)、鹽(1湯匙)。2、芋頭去皮洗淨，先切成0.5釐米的厚片，再切成寬為0.5釐米的條；往芋頭條上灑1湯匙鹽，用手抓勻，醃製15分鐘。3、燒熱鍋內2碗油，插入竹筷待其四周起細泡時，倒入芋頭條以中火炸8～10分鐘。4、...
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![請問芡實芋頭煲怎麼做]( "請問芡實芋頭煲怎麼做")
- 材料：芡實一小把，百合一包，大芋頭半個，胡蘿蔔少許。配料：香葱、蝦皮適量，高湯或清水適量，淡奶適量，鹽，水澱粉。做法：1、芋頭和胡蘿蔔各切小丁，芡實用熱水泡開後，在煲中用熱水煮滾轉小火繼續煮10分鐘。2、芋頭小丁放入平底鍋，煎至兩面表皮稍微變黃變焦，瀝乾油分備用。3、鍋留底油，下胡蘿...
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![芋頭米糊的做法]( "芋頭米糊的做法")
- 1、材料：芋頭1個，純米米粉30克，梅花肉片半盒，花椰菜隨意，紅蘿蔔隨意，鮮香菇隨意，葱1枝，鹽少許，白胡椒少許，醬油1匙。2、芋頭去皮，切成細絲。3、生芋頭下鍋爆炒約兩分鐘，已經炸過的就直接下鍋。但是生的比較香。4、下葱、胡蘿蔔與鮮香菇，想放肉片的就現在放。5、加水超過食材約兩公分。...
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![下面6個步驟幫你解決 怎樣蒸鹹肉芋頭]( "下面6個步驟幫你解決 怎樣蒸鹹肉芋頭")
- 1、鹹肉清洗後放高壓鍋，加水沒過鹹肉，上汽後15分鐘。水可多加點，防止糊鍋，更可使鹹肉的鹽分浸出。壓好的鹹肉切薄片，厚約3~5MM。2、芋頭去皮洗淨，切1/4個，並把邊角切掉，修成與鹹肉同寬的長方體。切厚片，約5~8MM。3、1片鹹肉1片芋頭間隔擺放，排入盤子裏。4、蒸鍋加水，放蒸架，冷水上鍋，...
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![荔浦芋頭如何煮 荔浦芋頭怎麼煮]( "荔浦芋頭如何煮 荔浦芋頭怎麼煮")
- 1、食材：荔浦芋頭750克，油100克，鹽3克，葱10克。2、將芋頭削掉皮，切成塊待用。3、鍋內下油燒熱，倒入香芋油炸一下。4、香芋稍油煎一會兒，加水慢慢燉煮，直到煮爛然後加鹽和葱花拌勻過一陣子就好了。...
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![芋頭紅棗湯怎麼做]( "芋頭紅棗湯怎麼做")
- 1、把芋頭去皮，洗淨。(有些芋頭上有黑點，要把它去掉。）2、並把芋頭切成一塊一塊的。（不要寫的太小，剛剛好就行了。)3、把紅棗放在盆子裏，用清水洗。把大蒜剝皮，但大蒜不用切，等會煮的時候直接放進去。半個生薑要分成幾小塊的，不要切片和絲，切塊就好。4、洗乾淨之後，把每個紅棗都劃上...
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![芋頭和蘿蔔可以一起吃嗎 芋頭和蘿蔔可以同吃嗎]( "芋頭和蘿蔔可以一起吃嗎 芋頭和蘿蔔可以同吃嗎")
- 1、芋頭和蘿蔔可以同吃，兩者不含相剋的營養成分。2、芋頭和蘿蔔一起食用不會對人體造成危害，但是芋頭不能和香蕉、柿子一起食用，可能會出現腹瀉的症狀，蘿蔔也不能人蔘、黑木耳一起食用，會導致皮炎等症狀的出現。...
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![粉蒸芋頭的做法]( "粉蒸芋頭的做法")
- 1、食材：芋頭、蒸肉粉、油、葱花。2、將芋頭洗淨，然後把芋頭切成滾刀快放入大婉中；3、倒入粉蒸肉，加少許清水和油拌勻醃製2小時；4、上蒸屜，然後大火30分鐘；5、出鍋前撒上葱花即可。6、芋頭不容易進油鹽，蒸肉粉拌勻後醃製2小時在蒸。當雙手因刮芋頭皮而發癢時，若將雙手放在爐火上方...
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![香酥芋頭派的家常做法]( "香酥芋頭派的家常做法")
- 1、香酥芋頭派的皮：普通粉160g、玉米澱粉40g、玉米油40ml、糖5g、水35g（6寸）。2、香酥芋頭派的酥粒：普通粉30g、糖5g、玉米油15g、杏仁25g。3、香酥芋頭派的陷：芋頭、澱粉、蜂蜜、蜜紅豆。4、派皮材料混合成團，比較幹，餳20分鐘5、杏仁炒熟搗碎,加其他酥粒的材料捏成團，放冷凍室。...
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![芋頭和土豆的區別是什麼]( "芋頭和土豆的區別是什麼")
- 1、屬性不同：芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，土豆屬茄科一年生草本植物。2、營養成分不同：營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，土豆富含豐富的澱粉、B族維生素和維生素C，除此之外，土豆還含有少量的類胡蘿蔔素、花青素、葉酸、膳食纖維和抗氧化物質等。3、生長習性不...
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![做芋頭糕用什麼粉]( "做芋頭糕用什麼粉")
- 1、傳統做法（用芋頭、大米漿）：（1）大米（稻米）用清水浸泡1小時30分鐘，洗淨，磨成稀漿，約2500克；（2）澱粉性好的芋頭，切成小粒，放在盆裏；（3）入稀漿1250克，精鹽、胡椒粉、五香粉攪勻，倒在墊有濕布的蒸籠上；（4）旺火燒沸水鍋，放入蒸籠蒸約40分鐘，至芋粒熟；（5）用鏟子將糕面搪平，再將餘下的稀漿加清水250毫升攪勻...
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![手把手教你芋頭的做法大全 芋頭的做法大全]( "手把手教你芋頭的做法大全 芋頭的做法大全")
- 1、蒸芋頭2、油鍋煎芋頭塊3、撒上椒鹽粉調味1.將小芋頭蒸熟後，取出剝皮切塊狀。2.熱油鍋，放入芋頭塊，快速蓋上鍋蓋(因為芋頭蒸熟有水分，快速蓋上鍋蓋可避免被油噴濺到燙傷)。3.待油爆聲轉小後，打開鍋蓋，翻炒小芋頭，讓每面都煎成漂亮的金黃色就可以起鍋，盛盤後再撒上椒鹽粉調味就...
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![哪裏的芋頭最好吃是哪裏的特產]( "哪裏的芋頭最好吃是哪裏的特產")
- 廣東樂昌的芋頭最好吃，是廣東樂昌的特產。芋頭可以做成拔絲芋頭，做法如下：主料：芋頭600克。輔料：醋半勺，綿白糖65克，植物油適量。製作步驟：1、芋頭洗去泥沙後刮皮，個頭小的芋頭可以直接用，大個的芋頭要切小塊；2、鍋裏油燒熱，下鍋炸芋頭，中火慢慢炸；3、務必將芋頭炸得外脆裏嫩才行，等到芋...
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![放在陰涼處鮮芋頭 新鮮芋的保存方法]( "放在陰涼處鮮芋頭 新鮮芋的保存方法")
- 1、放在乾燥陰涼通風的地方。2、芋頭購買在家後，記得要儘可能快點將它食用完。因為芋頭容易變軟，不耐放置。如果來不及把芋頭烹飪食用的話，就要很好地正確把芋頭儲存起來。3、儲存時候要注意一點是，因為芋頭不耐低温，所以新鮮的芋頭一定不能放入冰箱，避免凍傷芋頭造成食材浪費...
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![芋頭是煮着吃還是蒸着吃 芋頭煮好還是隔水蒸]( "芋頭是煮着吃還是蒸着吃 芋頭煮好還是隔水蒸")
- 1、芋頭可蒸食或煮食，但必須徹底蒸熟或煮熟。2、芋頭既是蔬菜又是糧食，食用方法非常之多，煮、蒸、懾、烤、燒、炒、燴、炸均可，最常見的做法是把芋頭煮熟或蒸熟後蘸糖吃，值得注意的是芋頭生食有小毒，而且熟食不宜過多，過多食用易引起悶氣或胃腸積滯。...
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![鬼芋頭醃製方法]( "鬼芋頭醃製方法")
- 1、準備好醃的鬼芋頭、鹽和玻璃罐等；2、將需要作為鬼芋頭洗乾淨，然後等待水分晾乾即可；3、燒一鍋開水，再等待水涼一點後，把鬼芋頭放入一個玻璃罐中，等水沒過芋頭即可；4、在玻璃罐子中倒入鹽、薑片、作料等，使芋頭更加入味；5、放在陰涼乾燥的地方，繼續保持這種狀態為一週的時間，等待...
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![芋頭香葱豬肉鍋貼的做法步驟 芋頭鍋貼怎麼做]( "芋頭香葱豬肉鍋貼的做法步驟 芋頭鍋貼怎麼做")
- 1、蝦米加清水泡軟。2、半肥瘦豬肉洗乾淨，切小塊，連同調味料（五香粉除外），姜，蝦米一起放入攪拌機，攪成自己喜歡的大小顆粒。3、攪好後倒出來。4、芋頭削皮（芋頭要用又粉又面的才好吃）5、切成小塊，放入攪拌機攪碎。6、攪好倒出來和肉放一起，加入葱花，五香粉，少許油，雞粉，鹽攪拌均與，這時你...
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![奉化芋頭怎麼做]( "奉化芋頭怎麼做")
- 1、主料:芋頭、熟火腿、蝦仁、水髮香菇、水發海蔘、熟雞脯肉、胡蘿蔔、青豆；2、輔料:香葱、自來水、黃酒、澱粉、鹽、油；3、首先把芋頭洗淨，放入蒸鍋中大火蒸30分鐘至熟透。以用筷子刺入芋頭可以穿透為準；4、再把胡蘿蔔、熟火腿、雞脯肉、海蔘和香菇分別切成1釐米見方的小丁，...
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![芋頭種植方法 芋頭怎樣種植與管理]( "芋頭種植方法 芋頭怎樣種植與管理")
- 1、整地施肥：芋頭對土壤適應性廣，以肥沃深厚、保水力強的粘質土為宜。地整好後按80～100釐米行距開溝，溝寬50釐米，深35釐米，然後進行溝內施肥。芋頭需肥量大，生長期長，首先要施足底肥，畝施優質有機肥2000公斤、48%硫酸鉀複合肥60公斤，按行距開溝施入。2、播種方法：選無病蟲、無傷口的...
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![如何做椰香芋頭紫米粥 椰香芋頭紫米粥的家常做法]( "如何做椰香芋頭紫米粥 椰香芋頭紫米粥的家常做法")
- 1、紫米浸泡3小時以上2、湯鍋加水燒熱放入紫米和冰糖煮開後轉小火，保持沸騰即可。3、芋頭洗淨泥巴放鍋中煮熟。4、熟芋頭去皮待用。5、紅茶粉一包放開水裏浸泡。6、澱粉一湯匙加少量水溶開。7、紫米煮到軟爛加紅茶水攪拌均勻。8、最後加水澱粉攪勻，濃稠的程度即可。...
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![芋頭和豆芽可以一起吃嗎 芋頭和豆芽能一起吃嗎]( "芋頭和豆芽可以一起吃嗎 芋頭和豆芽能一起吃嗎")
- 可以一起適量食用。1、芋頭含有碳水化合物，澱粉，蛋白質，以及少量不飽和脂肪酸，纖維素，以及不少的維生素C，鈣、鐵、鋅、鎂、鉀等礦物質元素，而豆芽主要含有水分、糖分，胡蘿蔔素，膳食纖維，多種維生素，鈣、鋅、鉀等礦物質元素，兩者營養成分之間互不相剋，因此可以同食。2、但是在性味上來...
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![芋頭要怎麼去皮]( "芋頭要怎麼去皮")
- 由於毛芋頭的汁液裏面含有生物鹼，這種成分對皮膚有刺激性，所以接觸皮膚時會讓其感到很癢，所以芋頭去皮需要一定的技巧，介紹芋頭去皮的方法：方法一1、一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。2、鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地...
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![如何挑選荔浦芋頭 荔浦芋頭怎麼挑選好吃的]( "如何挑選荔浦芋頭 荔浦芋頭怎麼挑選好吃的")
- 1、選擇芋頭應選擇較深顏色的品種，表皮完整無芽種，最好是帶着泥巴者最佳。2、選擇較結實的芋頭，且沒有斑點的。芋頭必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質細白的，就表示質地鬆，這就是上品。注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處。3、此外也可以觀察芋頭的切口，切...
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