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關於魚丸湯的生活百科

菠菜魚丸湯的做法

  • 菠菜魚丸湯的做法

  • 1、菠菜魚丸湯菠菜魚丸湯原料：大菠菜、魚丸、葱花、香油、胡椒粉、鹽、清水。做法步驟：菠菜擇洗乾淨，入沸水汆燙一下，撈出過涼水，瀝乾水分，切成小段。魚丸切片，鍋裏放少許油潤鍋，加葱花爆香，加水，水沸後下魚丸片。煮一兩分鐘，下菠菜這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望...
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做魚丸湯的方法

  • 做魚丸湯的方法

  • 1、將魚肉刮下放在大碗中，加入鹽和水，不停攪拌魚肉（水要逐漸放入魚餡中，分量多少視魚新鮮程度而不同，新鮮魚肉可吸入較多水分），至魚肉很有彈性，加入薑汁、醬油及麻油拌勻。2、韭菜洗淨切屑，拌入魚餡中備用。3、在鍋中煮滾5杯水，加1/2茶匙鹽，將魚餡做成丸子，直接投入滾水中汆煮，以中火...
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魚丸湯的家常做法 做帶湯的魚丸怎麼做好吃

  • 魚丸湯的家常做法 做帶湯的魚丸怎麼做好吃

  • 1、主料：河鰻500克、豬肉鬆200克、豌豆苗50克。2、調料：澱粉豌豆、100克、鹽10克、黃酒10克、味精10克、醬油5克、大葱5克。3、將魚肉揀去細骨刺，用刀背砸爛，再用刀排斬成魚末放入盛器，加細鹽，黃酒，味精各5克拌和，將清水500克慢慢倒入，邊倒水邊用筷子朝一個方向不斷使勁攪打上勁，挑...
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做魚丸湯的方法做法

  • 做魚丸湯的方法做法

  • 1、將魚肉刮下放在大碗中，加入鹽和水，不停攪拌魚肉（水要逐漸放入魚餡中，分量多少視魚新鮮程度而不同，新鮮魚肉可吸入較多水分），至魚肉很有彈性，加入薑汁、醬油及麻油拌勻。2、韭菜洗淨切屑，拌入魚餡中備用。3、在鍋中煮滾5杯水，加1/2茶匙鹽，將魚餡做成丸子，直接投入滾水中汆煮，以中火...
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如何做鮮魚丸湯 怎麼做鮮魚丸湯

  • 如何做鮮魚丸湯 怎麼做鮮魚丸湯

  • 1、食材：草魚一條，土豆澱粉適量，雞蛋只要蛋清，香菜葉少許，胡椒粉適量，鹽適量，鮮味寶適量，2、草魚去頭尾片下魚肉待用。3、斬成魚蓉4、魚蓉中放入鹽、胡椒粉、鮮味寶、蛋清、幹澱粉酌情加.一邊攪一邊加澱粉。魚蓉要向着一個方向攪動，多攪一會，讓魚蓉上勁。湯鍋燒水80度左右，把火關小，...
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做青菜魚丸湯的方法 蔬菜魚丸湯如何做

  • 做青菜魚丸湯的方法 蔬菜魚丸湯如何做

  • 1、材料：青菜10克、魚丸150克、鹽、料酒、葱、雞精、胡椒粉。2、製作做法：魚丸冷水下鍋，放些薑末，料酒，煮開。待魚丸浮起，再煮至魚丸變大，放入青菜，加一點的油煮開。放些鹽，雞精，胡椒粉，葱花即可。...
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白菜魚丸湯教程

  • 白菜魚丸湯教程

  • 1、主料：白菜200克、紅薯粉絲60克、魚丸8個。2、輔料：油1勺、鹽1勺、大蒜2瓣、生抽1勺。3、白菜根和白菜葉分開切細條。4、粉絲泡軟，葱、蒜切末。5、起油鍋煸香蒜末。6、放入白菜根煸炒，稍放點開水。7、等菜根有點發軟後放入菜葉、魚丸、鹽。8、放點生抽、放點開水煮開。9、...
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蔬菜魚丸湯怎麼做

  • 蔬菜魚丸湯怎麼做

  • 1、用料：魚丸或魚餅、小青菜、薑片、油、香油、鹽、白糖。2、熱鍋加少許油，生薑片爆香。3、將魚丸或魚餅倒入油鍋，稍微翻炒幾下，炒出魚丸香。4、加水燒開，加入小青菜再燒開，加入適量鹽、雞精，再加少許白糖，最後滴些香油，即可出鍋。...
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做一道美味的魚丸湯 魚丸的湯怎麼做

  • 做一道美味的魚丸湯 魚丸的湯怎麼做

  • 1、將魚肉放入，用料理機打成茸，一次不要放太多。2、加入蛋清，加入鹽、白胡椒粉、雞精、香油攪拌均勻。3、葱姜切絲，倒入開水，沖泡成葱姜水，涼涼備用。4、將葱姜水涼涼，慢慢加入魚肉茸中，邊倒邊順着一個方向攪拌。魚肉不似豬肉，不那麼吸水，慢慢加入即可。5、按照稀稠度，加入少許澱粉，...
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魚丸湯做法

  • 魚丸湯做法

  • 1、鍋中少許底油，油熱加入薑末，爆香後倒入西紅柿煸炒一分鐘微軟。加入兩大碗清水，燒沸後加入魚丸。燒開浮起來，撒下葱花加入適量鹽即可上桌。2、魚肉洗淨剁成魚蓉。將姜葱放入涼水中浸泡。魚蓉中加入泡好的姜葱水、倒入料酒，雞蛋清、澱粉拌勻。鍋中放入適量水、薑絲煮開，將魚蓉...
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黃花菜魚丸湯怎麼做

  • 黃花菜魚丸湯怎麼做

  • 1、用料：鮁魚700G、黃花菜適量、鹽適量、葱適量、香菜適量。2、新鮮的鮁魚去腸肚，處理乾淨葱，香菜。3、沿着魚中間的大骨，剖開。4、用刀尖輕輕的刮出魚茸這可是累人活。5、另一面同樣操作。6、黃花菜，葱，香菜洗乾淨備用。7、刮出的魚茸加入點葱薑汁，少許鹽，朝一個方向打上勁。8、...
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蔬菜魚丸湯的做法

  • 蔬菜魚丸湯的做法

  • 1、用料：魚丸或魚餅、小青菜、薑片、油、香油、鹽、白糖。2、熱鍋加少許油，生薑片爆香。3、將魚丸或魚餅倒入油鍋，稍微翻炒幾下，炒出魚丸香。4、加水燒開，加入小青菜再燒開，加入適量鹽、雞精，再加少許白糖，最後滴些香油，即可出鍋。...
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蔬菜魚丸湯如何做

  • 蔬菜魚丸湯如何做

  • 1、材料：青菜10克、魚丸150克、鹽、料酒、葱、雞精、胡椒粉。2、製作做法：魚丸冷水下鍋，放些薑末，料酒，煮開。待魚丸浮起，再煮至魚丸變大，放入青菜，加一點的油煮開。放些鹽，雞精，胡椒粉，葱花即可。...
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白菜魚丸湯教程 白菜粉絲魚丸湯做法介紹

  • 白菜魚丸湯教程 白菜粉絲魚丸湯做法介紹

  • 1、主料：白菜200克、紅薯粉絲60克、魚丸8個。2、輔料：油1勺、鹽1勺、大蒜2瓣、生抽1勺。3、白菜根和白菜葉分開切細條。4、粉絲泡軟，葱、蒜切末。5、起油鍋煸香蒜末。6、放入白菜根煸炒，稍放點開水。7、等菜根有點發軟後放入菜葉、魚丸、鹽。8、放點生抽、放點開水煮開。9、...
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魚丸湯如何做好喝

  • 魚丸湯如何做好喝

  • 1、原料：魚丸，西紅柿2個。2、準備魚丸適量。西紅柿洗淨切片。3、鍋中少許底油，油熱加入姜沫爆香下，然後倒入西紅柿煸炒一分鐘微軟。4、然後加入2大湯碗清水，燒沸後兩分鐘後加入魚丸。5、魚丸燒滾浮起來，撒下葱花，調入適量鹽即可上桌，亦湯亦菜。6、西紅柿性微寒而味甘酸，能健胃生津...
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蘑菇魚丸湯最正宗的做法

  • 蘑菇魚丸湯最正宗的做法

  • 用料三斤左右草魚一條，番茄、蘑菇、蛋白3個，化豬油150克，鹽適量，雞精適量，白胡椒粉適量，生薑適量，小葱適量，料酒適量，清水適量。蘑菇魚丸湯的做法：1、煎鍋中倒入適量的油，大火燒至八成熱，改中火，下入魚頭兩面稍煎，不用煎很久，煎至剛起皮；2、將魚頭置於大湯煲中，下入薑片，注入大半鍋清水，大火...
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妄想山海魚丸湯的做法及配方是怎樣的 妄想山海魚丸湯的做法及配方是什麼
黃花菜魚丸湯的做法

  • 黃花菜魚丸湯的做法

  • 1、用料：鮁魚700G、黃花菜適量、鹽適量、葱適量、香菜適量。2、新鮮的鮁魚去腸肚，處理乾淨葱，香菜。3、沿着魚中間的大骨，剖開。4、用刀尖輕輕的刮出魚茸這可是累人活。5、另一面同樣操作。6、黃花菜，葱，香菜洗乾淨備用。7、刮出的魚茸加入點葱薑汁，少許鹽，朝一個方向打上勁。8、...
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青菜魚丸湯的做法

  • 青菜魚丸湯的做法

  • 1、提前切一些薑絲和葱末，在鍋裏面倒入少量的食用油，把葱和姜放進鍋裏面翻炒幾下爆鍋，炒出香味。胡蘿蔔洗乾淨之後去皮，然後切成小片。胡蘿蔔下鍋之後用鏟子翻炒一分鐘左右。2、接着在鍋裏面加進兩碗左右的水。然後再劑量加入半勺鹽。再把菠菜魚丸全部都倒進鍋裏。最後再把洗...
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青菜魚丸湯的製作方法 青菜魚丸湯的做法

  • 青菜魚丸湯的製作方法 青菜魚丸湯的做法

  • 1、提前切一些薑絲和葱末，在鍋裏面倒入少量的食用油，把葱和姜放進鍋裏面翻炒幾下爆鍋，炒出香味。胡蘿蔔洗乾淨之後去皮，然後切成小片。胡蘿蔔下鍋之後用鏟子翻炒一分鐘左右。2、接着在鍋裏面加進兩碗左右的水。然後再劑量加入半勺鹽。再把菠菜魚丸全部都倒進鍋裏。最後再把洗...
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魚丸湯的烹飪方法 做帶湯的魚丸怎麼做

  • 魚丸湯的烹飪方法 做帶湯的魚丸怎麼做

  • 1、材料：魚丸數顆，葱花5公克，高湯400㏄。調味料：鹽1/2茶匙，雞精粉1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，香油1/8茶匙。2、將高湯煮開後，加入魚丸用小火煮約半分鐘。3、把所有調味料裝入碗中後，倒入煮好的高湯與魚丸。4、在湯麪灑上葱花即完成。...
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怎麼做老黃瓜魚丸湯 老黃瓜魚丸湯如何做

  • 怎麼做老黃瓜魚丸湯 老黃瓜魚丸湯如何做

  • 1、主料：黃瓜2根、魚丸1份。2、輔料：鹽適量、香油適量、枸杞適量。3、備好一份黃瓜，然後再備一份魚丸。4、將食材洗切好。5、鍋里加水，煮開。6、先將黃瓜下鍋微煮。7、在將魚丸入鍋煮至浮起。8、加入適量鹽香油調味。9、出鍋前再加幾粒枸杞，這樣子一份夏日快手湯完成。...
  • 28938
海魚丸湯如何做

  • 海魚丸湯如何做

  • 1、龍利魚（巴沙魚）1片、胡蘿蔔1根、西蘭花6-10小朵、秋葵2-4根、玉米澱粉30克、白胡椒2克、鹽3克、料酒半湯勺、五香粉2克、食用油3克、水。2、準備魚片，胡蘿蔔，西蘭花，秋葵都洗淨。3、魚洗淨，用廚房紙巾吸乾水。切塊放絞肉機絞成泥。4、絞成泥後倒入一個大盤裏。5、接着胡蘿蔔...
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做魚丸湯的方法做法 做魚丸湯的方法

  • 做魚丸湯的方法做法 做魚丸湯的方法

  • 1、將魚肉刮下放在大碗中，加入鹽和水，不停攪拌魚肉（水要逐漸放入魚餡中，分量多少視魚新鮮程度而不同，新鮮魚肉可吸入較多水分），至魚肉很有彈性，加入薑汁、醬油及麻油拌勻。2、韭菜洗淨切屑，拌入魚餡中備用。3、在鍋中煮滾5杯水，加1/2茶匙鹽，將魚餡做成丸子，直接投入滾水中汆煮，以中火...
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蝦仁魚丸湯做法介紹

  • 蝦仁魚丸湯做法介紹

  • 1、蝦洗淨去蝦線，去掉蝦殼控幹水分。蝦頭留着備用，蝦肉用白胡椒和料酒醃十分鐘。2、葱白切段，葱綠切葱花，香菜切碎，姜切絲，番茄切薄片備用。3、油燒五成熱，倒蝦頭炒一下，這時候油的顏色會變紅，揀出蝦頭不要。4、用餘油把葱段姜蒜炒出香味，把蝦仁和番茄一起倒下去翻炒一會兒，炒出紅油...
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