- 1、山楂洗乾淨,放進滾水鍋裏燙一下就破肚(崩裂)了,撈出控幹。注意不要長時間煮,否則皮裏面的天然色素會氧化,做出來的山楂糕就不那麼紅了。2、燙破肚的山楂比較軟,很容易把籽剝出來。一斤的山楂大概剝出八兩的肉。3、加水,放料理機裏打成細膩的糊。淨山楂肉和水和糖的比例是1:1...
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- 1、主料:山楂300克。2、輔料:檸檬汁5克、清水200毫升、冰糖50克、麥芽糖40克、桂花3克。3、山楂去籽切塊。4、倒入破壁機,倒入檸檬汁,清水,打成山楂泥。5、鍋中放入冰糖,倒入山楂泥,麥芽糖,小火翻炒至濃稠。6、倒入模具,冰箱冷藏2小時。7、切成小塊,放上桂花即可。...
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- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料山楂:1000克;檸檬:半個;桂花:10克;麥芽糖:80克;冰糖:100克;山楂糕的做法將山楂攔腰剖開後取出籽,再去掉兩頭的結蒂擠入檸檬汁拌勻,防止山楂氧化將麥芽糖、冰糖一併加入小火慢煮至山楂出水、冰糖和麥芽糖融化...
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- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料山楂:適量;白砂糖:適量;水:適量;自制山楂糕的做法將山楂逐個洗淨晾乾用鋼筆帽取出山楂核,將山楂核和品質不好的山楂放在一邊不用將山楂放入攪拌機,加少量清水,打成山楂醬倒入鍋中,開小火加熱倒入白砂糖,我的白...
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- 1、選新鮮山楂,準備好備用。2、去把去蒂3、從中間橫切一圈去核4、山楂倒入鍋中,加500g水,水開後小火煮15分鐘,5、煮好的山楂裏面只有很少的水分了,6、連裏面的汁一起用料理機打碎,倒回煮山楂的鍋裏備用。7、冰糖加入500g水小火熬煮,我選了老冰糖,我家愛吃這種冰糖。8、熬到水分基...
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- 1、黃芪適量,山楂1000g,冰糖500g。2、選新鮮山楂,去把去蒂。從中間橫切一圈去核。3、山楂黃芪倒入鍋中,加500g水,水開後小火煮15分鐘,4、煮好的山楂裏面只有很少的水分了,5、連裏面的汁一起用料理機打碎,倒回煮山楂的鍋裏備用。6、冰糖加入500g水小火熬煮7、熬到水分基本蒸發挑出...
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- 夢見山楂糕:表示可能會有小人出現。生意人夢見許多山楂糕:主近期財運,有好轉的跡象,要多努力。老人夢見許多山楂糕:預兆有機會旅行,可能會有小麻煩,但無礙。夢見山楂糕的夢境解析夢見山楂,消化器官可能會有不適發生,生活上將會跟陌生人溝通交流。夢見吃山楂,消化器官可能會有不適發...
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- 1、山楂糕酸甜可口、消食化積、活血散瘀、能生津止渴,山楂糕的功效是消食積、散瘀血、驅絛蟲。2、還有對產後的枕痛、惡露不盡有功效,對小兒的乳食停滯有功效,對吞酸、痰飲、腸風、腰痛、癥瘕、瀉痢、痞滿都有治療的功效,還可以用於心腹刺痛、疝氣疼痛、瘀血經閉、產後瘀阻、...
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- 1、山楂糕可以冷凍保存的。在舉行山查的大量貯藏時,一樣平常都接納透風庫以及冷庫貯藏。其技能要點是充分利用天然冷源或者接納機器製冷的方法,創造相宜的貯藏前提。2、此中,透風貯藏庫應在前期細緻儘快低落温度;冷庫貯藏則要保持穩定相宜的貯藏温度,淘汰温度顛簸。同時,要增...
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- 1、山楂糕的營養價值:山楂糕含有礦物質鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、黃銅類、內酯、蘋果酸、檸檬酸、糖類、維生素、酒石酸等等,還含有解脂酶,能促進脂肪類食物的消化,而且山楂糕能夠促進胃液分泌和增加胃內酶素,因此山楂糕的作用多多,還能夠解決一些疾病,一起在來看下山楂糕的作...
- 10736
- 1、原料:山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml。山楂先用鹽水浸泡15分鐘,洗淨備用。2、山楂洗淨切開,去籽,去柄,沖洗乾淨;3、鍋內倒入沒過一半山楂的清水,加入處理好的山楂;4、倒入冰糖,小火慢慢煮;(一定要小火慢熬,多攪拌可以使糖融化更均勻,避免糊底。)5、煮到山楂變軟,用筷子一...
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- 1、黃芪適量,山楂1000g,冰糖500g。2、選新鮮山楂,去把去蒂。從中間橫切一圈去核。3、山楂黃芪倒入鍋中,加500g水,水開後小火煮15分鐘,4、煮好的山楂裏面只有很少的水分了,5、連裏面的汁一起用料理機打碎,倒回煮山楂的鍋裏備用。6、冰糖加入500g水小火熬煮7、熬到水分基本蒸發挑出...
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- 1、山楂糕酸甜可口、消食化積、活血散瘀、能生津止渴,山楂糕的功效是消食積、散瘀血、驅絛蟲。2、還有對產後的枕痛、惡露不盡有功效,對小兒的乳食停滯有功效,對吞酸、痰飲、腸風、腰痛、癥瘕、瀉痢、痞滿都有治療的功效,還可以用於心腹刺痛、疝氣疼痛、瘀血經閉、產後瘀阻、...
- 12888
- 1、食材:山楂500g,砂糖適量,冰糖適量。2、首先山楂洗乾淨,去核。3、切好的山楂加水,沒過山楂就可以了。4、中過煮開,小火把山楂煮熟。5、然後把山楂用篩子過濾,去皮,得到山楂醬。6、加入冰糖和砂糖,根據口味調整量,最後用小火不斷攪拌到濃郁的山楂醬,刷一遍在烤盤上,低火烤一下,注意不...
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- 1、主要材料:小麥麪粉350克,雞蛋500克,紅豆沙400克,輔料:金糕15克,葡萄乾10克,調料:香油10克,白砂糖300克。2、做法:(1)將鍋放少量油,將麪粉炒熟備用。(2)雞蛋敲開,把蛋清、蛋黃分別放在兩個小盆內。(3)把白糖倒入蛋黃盆內攪勻。(4)把蛋清抽打成泡沫狀,也倒入蛋黃內攪勻。(5)最後將熟麪粉也倒入...
- 13876
- 1、原料:山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml。山楂先用鹽水浸泡15分鐘,洗淨備用。2、山楂洗淨切開,去籽,去柄,沖洗乾淨;3、鍋內倒入沒過一半山楂的清水,加入處理好的山楂;4、倒入冰糖,小火慢慢煮;(一定要小火慢熬,多攪拌可以使糖融化更均勻,避免糊底。)5、煮到山楂變軟,用筷子一...
- 14796
- 1、原料:山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml。2、山楂先用鹽水浸泡15分鐘,洗淨備用。3、山楂洗淨切開,去籽,去柄,沖洗乾淨;4、鍋內倒入沒過一半山楂的清水,加入處理好的山楂;5、倒入冰糖,小火慢慢煮;(一定要小火慢熬,多攪拌可以使糖融化更均勻,避免糊底。)6、煮到山楂變軟,用筷子...
- 14594
- 1、主料:山楂一斤;輔料:冰糖兩百克、白糖五十克。2、山楂糕之步驟:(1)首先將買回來的山楂先清洗一遍,然後加鹽水浸泡十分鐘,然後把山楂撈出來,去除兩頭,然後把切好的山楂,再次放入鹽水中。然後把山楂放入鍋中,加入兩勺清水,放入冰糖開大火煮開,用中火煮到山楂變軟,見山楂開裂取出裏邊的...
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- 1、山楂切成兩半放入鍋中,加入清水,擠進檸檬汁攪拌均勻,中火煮熟過篩成果泥;2、將果泥倒入鍋中,加入白糖和冰糖,繼續加熱不停的攪拌,直至煮成山楂醬;3、將山楂醬倒入盤中鋪平,完全冷卻後,倒出切塊即可。...
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- 山楂糕所用原料:山楂、砂糖、明礬。其比例為100:100:2製作方法:1、將山楂果煮熟並搗成泥漿,再放入細篩子,濾去果皮、核等,使其成為山楂醬。2、把砂糖加入適量的水熬成糖漿,直至用筷子挑起,自然滴下能拉成絲即可。3、將50%的糖漿與山山楂切成兩半備用,山楂放入鍋中,加入清水,沒過山楂即...
- 5775
- 1、原料:山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml。2、山楂先用鹽水浸泡15分鐘,洗淨備用。3、山楂洗淨切開,去籽,去柄,沖洗乾淨;4、鍋內倒入沒過一半山楂的清水,加入處理好的山楂;5、倒入冰糖,小火慢慢煮;6、煮到山楂變軟,用筷子一碰就碎的程度;7、把煮好的山楂放料理機裏打碎成泥;8...
- 22641
- 1、選新鮮山楂,準備好備用。2、去把去蒂3、從中間橫切一圈去核4、山楂倒入鍋中,加500g水,水開後小火煮15分鐘,5、煮好的山楂裏面只有很少的水分了,6、連裏面的汁一起用料理機打碎,倒回煮山楂的鍋裏備用。7、冰糖加入500g水小火熬煮,我選了老冰糖,我家愛吃這種冰糖。8、熬到水分基...
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- 1、食材:山楂500g,砂糖適量,冰糖適量。2、首先山楂洗乾淨,去核。3、切好的山楂加水,沒過山楂就可以了。4、中過煮開,小火把山楂煮熟。5、然後把山楂用篩子過濾,去皮,得到山楂醬。6、加入冰糖和砂糖,根據口味調整量,最後用小火不斷攪拌到濃郁的山楂醬,刷一遍在烤盤上,低火烤一下,注意不...
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- 山楂糕不凝固原因主要是糖加少了,主要有這幾種解決方法。1、把不凝固的山楂糕放入冰箱冷藏一會,一般就可以凝固了。2、加入吉利丁片或者QQ糖。先把吉利丁片用水泡軟化開,然後加到山楂糕裏面攪拌均勻,冷卻凝固以後,就能切成塊了,如果沒有吉利丁片,那麼可以用小孩子吃的QQ糖代替。...
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- 河南中醫藥大學第一附屬醫院。山楂糕一般情況下是有助於消化的。日常生活經常食用山楂糕,可以起到開胃消食的作用,對於消化不良、腹脹有良好的幫助作用。山楂糕中富含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等,還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦...
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