![鹹香芝士曲奇餅乾怎麼做 鹹香芝士曲奇餅乾]( "鹹香芝士曲奇餅乾怎麼做 鹹香芝士曲奇餅乾")
- 1、黃油75克糖粉30克全蛋液15克鹽2克芝士碎50克糖粉30克全蛋液15克2、黃油室温放軟，手指可以輕鬆插入。3、打發到顏色變白體積膨脹，倒入糖粉，鹽，攪打均勻，倒入蛋液，攪打均勻。4、篩入低筋麪粉，攪拌均勻，倒入芝士碎，和成團，不需揉麪.5、整理成三角柱形，冰箱冷凍30-60分鐘。6、每片切...
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![肘子肉怎麼炒好吃 軟糯鹹香爆炒肘子肉家常做法]( "肘子肉怎麼炒好吃 軟糯鹹香爆炒肘子肉家常做法")
- 1、用料：鹽少量、味極鮮醬油少量、醋少量、老乾媽/其他辣椒醬半勺、蒜3-5瓣、老抽極少量、熟食肘子肉半塊。2、熟食肘子切塊，大小隨意看個人喜好，注意是熟肉。熱鍋熱油倒肘子進去中火翻炒大約15-20秒，保證肘子肉微微出油泛着油光就可以；3、蒜拍碎切丁和鹽、醋、各種醬油調汁，加...
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![新鮮做法鹹香下飯 葫蘆瓜怎麼炒]( "新鮮做法鹹香下飯 葫蘆瓜怎麼炒")
- 1、主料：瓠瓜。調料：蒜頭、薄荷、豬油、鹽。2、瓠子、蒜頭、適量薄荷，洗淨備用。3、瓠子刨去外皮，洗淨。4、將瓠子切成薄片。5、鍋中熱油，倒入蒜蓉煸出香味，再倒入瓠子翻炒。6、鍋熱下適量水翻炒，炒至瓠子微軟下適量鹽。7、起鍋前下適量豬油、薄荷即可。...
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![五香千層餅的做法 如何做鹹香多層的五香千層餅]( "五香千層餅的做法 如何做鹹香多層的五香千層餅")
- 1、主料：高粉370克、酵母3克、牛奶200克。2、輔料：花生油30克、孜然粉3g、鹽10克、花椒麪3g。3、將麪粉、牛奶、酵母混合，揉成一個光滑的麪糰，靜置15分鐘。4、將花椒麪、孜然粉與鹽混和在一起。5、取出麪糰，放在案板上擀開，擀成一個非常大非常薄的圓形大面片。在面片上刷一層花...
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![梅菜扣肉的梅菜怎麼炒 鹹香風味梅菜扣肉梅菜製作訣竅]( "梅菜扣肉的梅菜怎麼炒 鹹香風味梅菜扣肉梅菜製作訣竅")
- 1、梅乾菜提前四個小時浸泡到涼水中，浸泡好之後搓洗幾次，洗掉裏面的渣質，然後擠幹水分備用2、鍋中加入水、葱姜、花椒，再把五花肉下入鍋中蓋鍋蓋煮20分鐘。煮好後撈出再在煮，好的五花肉塊皮上刷上一層老抽。3、鍋中加入油燒至六成熱，五花肉塊皮朝下蓋上鍋蓋炸兩分鐘左右，炸至熱...
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![鹹香微辣尖椒幹豆腐下飯做法]( "鹹香微辣尖椒幹豆腐下飯做法")
- 1、主料：幹豆腐300克，輔料：青尖椒50克，調料：大葱5克，姜5克，料酒10克，醬油15克，鹽3克，味精2克，白砂糖2克，豌豆澱粉8克，豬油40克。2、將幹豆腐切成1釐米寬、5釐米長的條；尖辣椒切滾刀片；3、炒勺內放30克豬油燒熱，下入葱薑末煸炒變色；加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克；再下入幹豆腐條，待燒...
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![怎樣做鹹香入骨臘雞腿]( "怎樣做鹹香入骨臘雞腿")
- 1、臘雞腿10個，青辣椒三個，小米辣三個，生薑一塊，大蒜籽三瓣，青蒜苗三根。2、首先先把臘雞腿用温水洗乾淨，再放在高壓鍋壓二十分鐘。3、然後再把壓熟的雞腿切成塊。今天壓太熟了，結果都變碎了。4、再把所有配料處理好，放在一直盤子裏。先把青蒜苗洗乾淨，切成段，再把辣椒去籽切成片，大...
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![香辣鹹香泡椒炒香腸做法竅門介紹]( "香辣鹹香泡椒炒香腸做法竅門介紹")
- 1、食材：香腸一包；大蒜半斤；泡椒八個；鹽少許；油少許；醬油少許；陳醋少許。2、將香腸水裏泡軟一下，撕去表皮，斜切成薄片；3、大蒜枝葉分開切成丁，泡椒切成細圈；4、鍋呈火上，放少許油燒熱，香腸下鍋稍爆出油；5、加入蒜白泡椒，炒至散發香味；6、淋入醬油·陳醋，翻炒至香腸收色；7、撒入蒜葉，調入少許...
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![鹹香雞翅尖的做法]( "鹹香雞翅尖的做法")
- 1、準備用料。雞翅尖、尖椒、胡蘿蔔、姜、玉米澱粉、蠔油、醬油、植物油、鹽、葱、蒜。2、雞翅尖洗淨用適量醬油、鹽、蠔油、姜攪拌均勻醃製15分鐘。3、尖椒，胡蘿蔔切好備用。4、熱油姜葱蒜爆香，倒入雞翅尖翻炒至微焦。5、斷生之後倒入胡蘿蔔翻炒。6、胡蘿蔔微軟之後倒入尖...
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![正宗做法肉酥爛味鹹香]( "正宗做法肉酥爛味鹹香")
- 1、蹄膀一隻，約五斤重，放鍋內加水煮四五成熟撈出控淨水，皮面抹上糖色。2、下油鍋炸成棗紅色。過好油的蹄膀應該上鍋蒸，調料是：料酒、醬油、鹽、大葱、生薑、花椒、大料、肉蔻、白芷、丁香、肉桂、砂仁、冰糖。大火燒開轉慢火燜。3、待燜的酥爛時（大約3個小時），撈出裝盤。起炒鍋，將...
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![鹹香有嚼勁湯汁都掃光]( "鹹香有嚼勁湯汁都掃光")
- 1、切好葱薑蒜，4個葱白切粒，3個大蒜切粒，生薑切片，幹辣椒3個，臘排骨斬塊，芋頭切成滾刀塊，大小可根據自己喜好來切。2、鍋燒熱，放入少量豬油熱融化，加入切好的葱薑蒜，幹辣椒炒香，然後放入臘排骨炒一會，再放芋頭炒一會。炒大約1分鐘後，加入水沒過食材，加適量生抽、老抽、白糖，食鹽，大火煮開...
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![鹹香下飯太入味了]( "鹹香下飯太入味了")
- 1、準備紅燒白花魚原料：白花魚、鹽、薑絲、葱白、葱絲、豆瓣醬、醬油、料酒、糖、油。2、白花魚清洗乾淨後表面切花，用鹽醃製20分鐘。準備薑絲、葱白、葱絲。3、起鍋熱油，放入白花魚。兩面煎至金黃，剷起備用。4、鍋中倒入薑絲葱白爆香。5、放一勺豆瓣醬、白糖、料酒、醬油和...
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![如何做鹹香多層的五香千層餅]( "如何做鹹香多層的五香千層餅")
- 1、主料：高粉370克、酵母3克、牛奶200克。2、輔料：花生油30克、孜然粉3g、鹽10克、花椒麪3g。3、將麪粉、牛奶、酵母混合，揉成一個光滑的麪糰，靜置15分鐘。4、將花椒麪、孜然粉與鹽混和在一起。5、取出麪糰，放在案板上擀開，擀成一個非常大非常薄的圓形大面片。在面片上刷一層花...
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![鹹香可口下飯菜做法超簡單]( "鹹香可口下飯菜做法超簡單")
- 1、準備食材：子鴨，辣椒，生薑，蒜。2、取子鴨半個切丁，姜和辣椒切絲，蒜切片。3、燒油放進鴨肉炒勻，。4、再淋點醋去腥味。5、再放點鹽翻炒幾下。6、再淋上醬油。7、炒幹水分。8、再放進姜，蒜，辣椒。在辣椒上放點鹽讓辣椒入味。9、再混炒。10、再放一點點清水煮一分鐘。11、最後調點...
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![鹹香入味鹽焗雞胗正宗做法步驟]( "鹹香入味鹽焗雞胗正宗做法步驟")
- 1、用料：雞胗一斤、無碘鹽二斤、花椒，大料，薑片，葱、鑄鐵鍋。2、鹽，花椒，大料，將鹽炒熱發黃，盛出一半，雞珍洗淨瀝淨水，平鋪鹽上。3、把盛出的鹽，葱段撒在雞胗表面，小火30分鐘，想吃乾巴的40分鐘。4、把表面鹽去淨，即可。...
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![風乾蘿蔔乾怎麼做好吃 鹹香蘿蔔乾炒五花肉家常好吃做法]( "風乾蘿蔔乾怎麼做好吃 鹹香蘿蔔乾炒五花肉家常好吃做法")
- 1、材料：蘿蔔乾一小截，五花肉200克，蒜頭，鹽，糖，醬油。2、蘿蔔乾切成小塊，放水裏沖洗，浸泡兩三次，把多餘的鹹味去掉。五花肉切成小塊，蒜頭拍爛。3、油燒熱後，把蒜頭放進爆香，然後把五花肉放進爆炒2-3分鐘，然後把火調少，慢慢把把肥肉煎出一點油，然後放鹽，糖，醬油，炒勻上色後，把蘿蔔乾撈起控幹...
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![鹹香口味汁濃紅亮]( "鹹香口味汁濃紅亮")
- 1、準備食材：琵琶腿5只，薑片3片，冰糖1塊，八角1個，桂皮1塊，香葉1片，幹辣椒1個，花椒1小勺，紅燒醬油1勺，料酒1勺，油鹽適量。2、將琵琶雞腿放入鍋中去煎，煎至金黃後；將另一面也煎至金黃後加入薑片翻炒；翻炒幾下後加入冰糖和大料繼續翻炒，再烹入適量的料酒，倒入適量的紅燒醬油翻炒，倒入適量的水...
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![鹹香鬆軟下飯一流]( "鹹香鬆軟下飯一流")
- 1、梅乾菜提前用開水泡幾個小時候再換水多泡一段時間（不然梗會有點硬影響口感），五花肉切塊，砂鍋內燒開水，水開後放入切好的五花肉，等水開了撇去上面的浮沫和浮油。2、另一個鍋內放少量的油燒熱後煸炒葱段和薑片出香味後倒入砂鍋當中，放入幾片幹山楂，放入紅燒醬油、花雕（超市裏有做...
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![油燜大蝦這樣做，鹹香美味，蝦肉嫩滑]( "油燜大蝦這樣做，鹹香美味，蝦肉嫩滑")
- 魯菜，是中國傳統是八大菜系中的自發型菜系，是歷史最悠久、技法最豐富、最見功力的菜系。是黃河流域烹飪文化的代表。魯菜講究原料質地優良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調味講求鹹鮮純正，突出本味。大葱為山東特產，多數菜餚要要用葱薑蒜來增香提味，炒、熘、爆、扒、燒等方法都要用葱。油燜...
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![正宗做法肉酥爛味鹹香 上海紅燒蹄膀的做法]( "正宗做法肉酥爛味鹹香 上海紅燒蹄膀的做法")
- 1、蹄膀一隻，約五斤重，放鍋內加水煮四五成熟撈出控淨水，皮面抹上糖色。2、下油鍋炸成棗紅色。過好油的蹄膀應該上鍋蒸，調料是：料酒、醬油、鹽、大葱、生薑、花椒、大料、肉蔻、白芷、丁香、肉桂、砂仁、冰糖。大火燒開轉慢火燜。3、待燜的酥爛時（大約3個小時），撈出裝盤。起炒鍋，將...
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![鹹香芝士曲奇最正宗的做法]( "鹹香芝士曲奇最正宗的做法")
- 用料：土豆200克，奶油芝士150克，低筋麪粉100克，鹽適量，葱15克做法：1、土豆剝皮後煮熟或用微波爐轉熟備用，葱切成葱花；2、將土豆泥，芝士，放入大保鮮袋內，用擀麪杖擀成泥狀，加入適量鹽和麪粉及葱花用手揉勻；3、將做好的芝士土豆泥裝入裱花袋，裝好花型裱花嘴，在墊有油紙的烤盤上，將芝士土豆泥...
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![泡椒炒香腸竅門 香辣鹹香泡椒炒香腸做法竅門介紹]( "泡椒炒香腸竅門 香辣鹹香泡椒炒香腸做法竅門介紹")
- 1、食材：香腸一包；大蒜半斤；泡椒八個；鹽少許；油少許；醬油少許；陳醋少許。2、將香腸水裏泡軟一下，撕去表皮，斜切成薄片；3、大蒜枝葉分開切成丁，泡椒切成細圈；4、鍋呈火上，放少許油燒熱，香腸下鍋稍爆出油；5、加入蒜白泡椒，炒至散發香味；6、淋入醬油·陳醋，翻炒至香腸收色；7、撒入蒜葉，調入少許...
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![新鮮鹽焗雞翅正宗製作方法 健康鹹香鹽焗雞翅正宗做法配方]( "新鮮鹽焗雞翅正宗製作方法 健康鹹香鹽焗雞翅正宗做法配方")
- 1、用料：雞翅5個、鹽焗雞粉1包、鹽5克、黃桅子2個、香葉3片、料酒1勺、薑片3片。2、鍋中放入適量水，放入雞翅。放少量料酒和香味、薑片去腥。煮7分鐘撈起過冷水晾乾。3、晾乾後放半包鹽焗粉醃製四五個小時，最好放冰箱冷藏過夜，更入味。放適量水和黃桅子煮開，把剩下的半包鹽焗...
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![怎麼做豬肉燉粉條 如何做出鹹香美味的豬肉燉粉條]( "怎麼做豬肉燉粉條 如何做出鹹香美味的豬肉燉粉條")
- 1、配料：八角1顆、桂皮少許。2、調料：料酒1小勺、生抽2大勺、老抽1小勺、冰糖10克。3、粉條提前用温水泡軟。4、五花肉洗乾淨，切成塊。5、鍋中注入適量清水，大火煮開後，倒入切成塊的五花肉，氽燙至水開，取出，瀝乾水分備用。6、京葱洗乾淨，切片。7、八角、桂皮用清水泡洗乾淨。8、蒜...
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![自己做鹹香沙丁魚的方法 鹹香沙丁魚如何做]( "自己做鹹香沙丁魚的方法 鹹香沙丁魚如何做")
- 1、食材：沙丁魚500g、油適量、鹽適量、料酒適量、五香粉適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、花椒粉適量、麪粉適量。2、先準備好主輔料：沙丁魚、五香粉、孜然粉、辣椒粉。3、再把魚洗淨、瀝乾水分。4、加入鹽、五香粉、孜然粉、辣椒粉、料酒等。5、把它們拌勻後醃漬10分鐘以上...
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生活全書館
