![這四點很重要 小龍蝦怎麼挑選]( "這四點很重要 小龍蝦怎麼挑選")
- 1、看。正規渠道養殖的健康小龍蝦，形狀完整，個頭均勻，頭和身子幾乎各佔一半，顏色紅亮乾淨，腹毛，爪毛乾淨，腹白。來自被污染水域的小龍蝦，大小不勻，腦袋大身子小，顏色褐紅或鐵紅，關節處較髒，腹部毛髒，頭部有污物，或是寄生蟲。2、聞。水質好的區域養殖的，無腐敗、重金屬等味道，含有一股自然...
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![小龍蝦幾月份最好吃]( "小龍蝦幾月份最好吃")
- 1、吃龍蝦每年的5月到10月是一季，這期間的小龍蝦比較肥美。最佳的時候是6-8月。2、在龍蝦的生長過程中，6月份肉質變得飽滿起來，6、7、8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候，也是最好吃的時候，到9月份就“開始空了，沒有肉了”。...
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![小龍蝦的做法有什麼]( "小龍蝦的做法有什麼")
- 小龍蝦的做法：先將小龍蝦放入水池中，然後用刷子將小龍蝦全身刷洗乾淨，用剪刀剪去頭頂部分。姜蒜去皮切碎備用，幹辣椒沖洗乾淨。然後在鍋中倒入適量油，燒熱，放入薑末、蒜片、幹辣椒煸炒出香味。再倒入瀝乾水分的小龍蝦，掂鍋快速拌炒。等到小龍蝦全部變色變紅以後，加入2大勺麻辣香...
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![吃小龍蝦的危害]( "吃小龍蝦的危害")
- 1、會導致皮膚過敏。小龍蝦是一種高蛋白食物，而我們人體去過攝入過量蛋白質就會出現異種蛋白反應，就可能造成全身過敏，出現紅色的風疹團。2、導致痛風。吃小龍蝦的時候不要喝啤酒，因為龍蝦蛋白質高，裏面嘌呤的含量也非常高，如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就很容易引起血尿酸增高，引起...
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![摩爾莊園小龍蝦怎麼獲取]( "摩爾莊園小龍蝦怎麼獲取")
- 1、神祕湖帶上阿基米德魚竿,釣滿50條左右甲骨魚即可獲得龍蝦。2、可以在當池塘被自己或者他人釣起一條魚時，就有機會獲得一個摩爾莊園龍蝦幼仔。3、也可以到蟲蟲谷釣魚。小龍蝦百分之三十的概率是可以釣到的。...
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![小龍蝦的筋抽出來的方法]( "小龍蝦的筋抽出來的方法")
- 1、木籤可以説去除蝦線的最好是方式便是運用牙線棒，權威專家特別提示對飲食搭配不注重的人，在吃龍蝦以前務必要將蝦線除去，不然得話不但非常容易出現有腹瀉等病症，比較嚴重得話也有可能會出現有食物中毒的狀況。實際上用木籤去除蝦線的方式非常簡單，只需要用木籤從蝦身的最後...
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![小龍蝦應該放冷藏還是冷凍]( "小龍蝦應該放冷藏還是冷凍")
- 1、冷凍保存是小龍蝦的一種常見的保存手段，雖然冷凍之後小龍蝦都死亡了，肉質也會有一些影響，但是冷凍保存的小龍蝦保存時間長，因此可以將小龍蝦冷凍保存。2、新鮮小龍蝦將新鮮小龍蝦倒在冷凍室的隔間中，關上冰箱，凍1個小時，將小龍蝦凍暈，然後將小龍蝦按一次能食用完的量分裝，一次...
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![如何處理小龍蝦 小龍蝦怎麼處理蝦]( "如何處理小龍蝦 小龍蝦怎麼處理蝦")
- 1、小龍蝦買回來後，將其放在水中浸養，1-2小時後再清洗。2、龍蝦腹部有一條負責分解胃囊、傳遞養料的東西，一定要去掉，只要用手捏住小龍蝦尾部中間的翅，抽出即可。3、接着剪掉小龍蝦的蝦腮，剝去小龍蝦的頭部外殼，去掉消化器官胃囊，最後將蝦腳去除即可，記得要用細細的水流仔細地衝洗...
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![小龍蝦過夜吃會中毒嗎]( "小龍蝦過夜吃會中毒嗎")
- 1、隔夜吃小龍蝦是否能中毒，取決於這麼幾個因素：第一、小龍蝦是不是新鮮的；第二、是不是烹飪過的；第三、儲備的條件是不是低温儲備。所以建議如果是一次吃不了很多小龍蝦，建議保持小龍蝦的新鮮，同時進行充分加熱並且保存在冰箱的冷藏裏，相對沒有細菌的污染，吃起來就不會引起中毒...
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![小龍蝦去蝦線會影響肉質嗎]( "小龍蝦去蝦線會影響肉質嗎")
- 1、很可能會影響肉質。2、小龍蝦不是所有部位都能吃的，有些部位裏面含有一些重金屬和髒東西，是不能食用的，一般在烹飪之前都會將它們去除掉，大多都是需要去除頭部和蝦線的。蝦線就是小龍蝦腹部中間的一條線，它是比較髒的，在處理的時候一般都需要挑出來，但是，蝦線去除的時間不能太...
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![小龍蝦養殖為何虧損多]( "小龍蝦養殖為何虧損多")
- 1、養殖場地清理不合格。養殖前需要對養殖場地進行清理這個大家都知道，但是清理不徹底則會讓養小龍蝦的出現較大的虧損野外的養殖場地由於自然的原因，存在的病害隱患和衞生隱患較大，而龍蝦在這樣的地方長久養殖，損失概率自然就大大的加。養殖虧損的人多數在清理的時候不是很...
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![辣滷小龍蝦怎麼做 辣滷小龍蝦的做法]( "辣滷小龍蝦怎麼做 辣滷小龍蝦的做法")
- 1、食材：小龍蝦1500g，青椒2個，啤酒1罐，油、鹽、花椒、香葉、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣醬、香菜各適量。2、小龍蝦用刷子清洗乾淨。3、炒鍋倒油燒熱，倒入小龍蝦翻炒。4、放入葱薑蒜，花椒大料繼續翻炒。5、加入香辣醬翻炒，倒入啤酒和適量的清水。6、加入冰...
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![小龍蝦不剪頭可以嗎]( "小龍蝦不剪頭可以嗎")
- 1、小龍蝦不建議不剪頭。小龍蝦的頭部有很多的器官還有一些排泄物，這個部分吃之前，建議除掉，這樣吃起來才更安全放心。2、小龍蝦是一種環境適應能力特別強的物種，即使在嚴重污染的水域裏面，市面上的小龍蝦來源不統一，有的可能是家養的，也有的是收購的，這些收購的很有可能有部分是...
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![小龍蝦能隔夜吃嗎]( "小龍蝦能隔夜吃嗎")
- 1、小龍蝦最好不要隔夜吃，但如果保存得當，隔夜的龍蝦還是可以吃的。2、海鮮類的食物，當然要鮮着吃，才有營養，才有其鮮美的味道。經過一夜存放孳生許多細菌，吃了會拉肚子，海鮮最好是當餐用完，不能超過6小時。...
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![小龍蝦有什麼口味]( "小龍蝦有什麼口味")
- 小龍蝦的口味有：1、油燜小龍蝦；2、蒜香小龍蝦；3、麻辣小龍蝦；4、祕製十三香小龍蝦；5、蛋黃焗龍蝦；6、清蒸小龍蝦。小龍蝦口味多種，根據自己的喜好選擇。1、油燜小龍蝦，去頭開背去蝦線，配合特製紅油烹煮。蝦肉彈牙且入味，香辣可口。輕輕剝開蝦殼之後，誘人的蝦黃就連着白花花的身子展...
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![小龍蝦頭能吃嗎怎麼吃]( "小龍蝦頭能吃嗎怎麼吃")
- 1、小龍蝦的頭，是不建議大家吃。2、因為小龍蝦的呼吸系統，循環系統，甚至是生殖系統都集中在頭部和胸部，平時如果處理不當，清潔不到位很容易產生衞生隱患引發腹瀉。另外，小龍蝦的生長環境一般比較惡劣，頭部容易吸附重金屬和病菌，容易引發過敏和急性腹瀉。...
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![小龍蝦吃什麼樣的水草和藻類]( "小龍蝦吃什麼樣的水草和藻類")
- 小龍蝦是雜食動物，主要的食物是水底的有機質，水草、藻類、水生昆蟲、有機碎屑都是它的食物，當然它也吃小魚、小蝦、貝類等活物，甚至在吃不飽的時候同類相殘。正因為它食性雜，所以生命力很強，能在污染水體生存。但是餐館的小龍蝦基本上都是養殖的，比如北京簋街的基本上都來自盱眙...
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![小龍蝦保存方法]( "小龍蝦保存方法")
- 1、放入適量的水，（水面不要沒過小龍蝦頭頂，可以大約2-4釐米），這樣既可以降低死亡數量，又可以讓小龍蝦排出體內垃圾。2、小龍蝦是比較好鬥的，所以有條件的儘量用大盆鋪開放置，留出空間，同時小龍蝦比較喜歡陰暗潮濕的地方，在盆上可以蓋上黑色塑料袋或者其他什麼東西，讓它們儘量安心睡，...
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![五香小龍蝦的做法]( "五香小龍蝦的做法")
- 1、主料：小龍蝦500g。2、輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、黃豆醬適量、料酒適量、薑片適量、蒜適量、乾紅椒適量、八角3粒、五香粉適量、胡椒粉適量、迷迭香適量、老乾媽辣醬適量、小葱1根。3、揪住小龍蝦尾部中間抽去腸線，再用乾淨的牙刷洗淨肚皮和頭部。4、準備姜蒜、辣椒...
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![小龍蝦頭能食用的嗎 小龍蝦頭能吃嗎怎麼吃]( "小龍蝦頭能食用的嗎 小龍蝦頭能吃嗎怎麼吃")
- 1、小龍蝦的頭，是不建議大家吃。2、因為小龍蝦的呼吸系統，循環系統，甚至是生殖系統都集中在頭部和胸部，平時如果處理不當，清潔不到位很容易產生衞生隱患引發腹瀉。另外，小龍蝦的生長環境一般比較惡劣，頭部容易吸附重金屬和病菌，容易引發過敏和急性腹瀉。...
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![小龍蝦裏面可以放什麼配菜]( "小龍蝦裏面可以放什麼配菜")
- 1、龍蝦裏面可以放很多的配菜，如香菜、大葱、圓葱等，也可以放一些土豆、藕片、辣椒等，也可以放一些魚丸、肉丸、蝦丸等，這樣可以讓這道菜更豐富，味道也會有所提升。裏面放的菜是不固定的，根據個人的喜好適當的添加就可以。2、小龍蝦燒土豆塊：（1）材料：小龍蝦、土豆兩個、香料、姜4克...
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![小龍蝦的學名是拉古嗎]( "小龍蝦的學名是拉古嗎")
- 不是。東北拉古體形略似龍蝦而小，全身由頭胸部和腹部組成。頭部，覆有頭胸甲，在中部有一條弧形的橫溝，稱為頸溝，是頭部和胸部的分界線。頭胸部的前方有一個額劍，呈三角形，其邊緣有踞齒狀突起。胸部腹面兩側生有5對步足。小龍蝦形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9釐米，整體顏色包...
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![冰凍小龍蝦怎麼做好吃又簡單]( "冰凍小龍蝦怎麼做好吃又簡單")
- 1、先將龍蝦解凍，然後清洗乾淨，剝去蝦皮，另外準備適量的葱薑蒜，切好備用。2、另外將八角、香葉、茴香等佐料泡好備用，接着準備起鍋。3、熱鍋倒入適量的油，油七八分熱的時候爆香葱薑蒜，接着倒入剝好的龍蝦繼續翻炒。4、將龍蝦炒至八成紅，然後放入淹沒龍蝦的開水，再適當放入鹽和糖。...
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![小龍蝦用鹽和醋泡的時間]( "小龍蝦用鹽和醋泡的時間")
- 1、把龍蝦直接放到兑了醋和鹽的清水裏，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的髒物，根本上經過浸泡後的龍蝦已經十分潔淨了。2、把龍蝦放入盆中，加上少許鹽，再放入持平的清水，浸泡24小時，經過24小時龍蝦在盆中的爬移，腹部的髒物，根本大多數泡下，同時由於淡鹽水的作用，龍蝦也將體內的異物也吐...
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![小龍蝦發黑的原因分析]( "小龍蝦發黑的原因分析")
- 1、生長環境較差：池塘底部的淤泥較多，水草較少，或水草過多出現了腐爛的情況，導致水質變壞，水色變深，底部惡化，繼而感染小龍蝦，防治時可每隔7-10天進行1次改底、解毒以及補鈣，水量足夠時可潑灑生石灰。2、纖毛蟲病：該病害由鐘形蟲、斜管蟲等寄生蟲所引起，水温適宜時病原體會快速繁殖，...
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