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關於特色菜的生活百科

太原特色菜有哪些
  • 太原特色菜有哪些

  • 太原特色菜包含了頭腦、過油肉、羊雜碎湯、燜面、莜麪栲栳栳、蕎麪灌腸等等,風味多樣,代表了正宗的太原味道。除了太原特色美食還有哪些呢?今天為大家推薦太原特色菜,趕緊了解一下吧!太原特色菜有哪些?頭腦頭腦是太原比較具有代表性的美食之一,來到太原,一定要吃的太原特色菜之一...
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山東菜的特色菜介紹
  • 山東菜的特色菜介紹

  • 1、四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一,屬於魯菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。2、葱燒海蔘葱燒海蔘是山東省經典的傳統名菜,中華特色美食,屬於魯菜系。“古今八珍”之一,魯菜的當家菜。3、糖醋鯉魚是用鯉魚製作的一道山東濟南傳統名菜,...
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吉林通化的特色菜是什麼
  • 吉林通化的特色菜是什麼

  • 吉林通化有很多好吃的菜餚,都是以東北風味為主,煎、炸、煮、燉樣樣俱全,來到吉林通化,就要品嚐一下好吃的正宗東北菜,吉林通化的特色菜是什麼?為你推薦這幾道通化特色菜餚!小雞燉蘑菇喜歡吃東北菜的小夥伴,應該都知道小雞燉蘑菇,這道菜是東北八大燉之一,小雞燉蘑菇想要好吃,最重要的...
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上海特色菜有哪些 上海特色菜
  • 上海特色菜有哪些 上海特色菜

  • 1、上海紅燒肉。上海紅燒肉和一般的紅燒肉相比,在味道上是很有優勢的,這是一道經典的上海本幫菜,用五花肉、醬油、酒、糖等食材做成,上海紅燒肉外觀好看,濃油赤醬,還有絲絲甜味,吃起來肥而不膩、酥而不爛,還帶着甜味,很有特色。2、八寶鴨。八寶鴨想必大家都知道,是上海傳統名菜,公認...
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杭州特色菜有什麼 杭州特色菜介紹
  • 杭州特色菜有什麼 杭州特色菜介紹

  • 1、龍井蝦仁,是中國浙江省杭州市傳統風味名菜,為浙江菜系。龍井蝦仁將茶飲與蝦仁融合,整體清新軟嫩,蝦仁玉白,鮮嫩,芽葉清香,色澤雅麗,蝦中有茶香,茶中有蝦鮮,食後清口開胃,回味無窮。2、東坡肉:又名滾肉、紅燒肉。是江南地區漢族傳統名菜,屬於浙菜系,同時也屬於川菜系,以豬肉為主要食材...
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肚包雞是哪裏的特色菜
  • 肚包雞是哪裏的特色菜

  • 1、肚包雞是客家人流傳了數百年的傳統美食,歷史非常悠久,是客家婦女坐月子期間喝的,有很好的滋補功效。但是雖然很滋補,也只限於廣東四川那邊,北方人還是很少吃的。2、這道菜幾年前從廣州興起,江寧、四川等地也有,但是名氣不是很大,大家也瞭解不多。隨着《順溜》的火爆,這道菜也跟...
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湘菜特色菜有哪些 湘菜特色菜
  • 湘菜特色菜有哪些 湘菜特色菜

  • 1、辣椒炒肉辣椒炒肉,是湘菜中最為家常的一道菜,其主要是以辣椒、五花肉為主要的食材,豆豉、醬油、味精、生薑、大蒜子、生薑等作為輔料而製成的。2、湘式家常豆腐湘式家常豆腐的製作原料主要有豆腐、新鮮瘦肉、水發木耳、大蒜子、尖紅椒、香葱、生粉水。3、吉首酸肉吉首酸...
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煙台有什麼特色菜好吃
  • 煙台有什麼特色菜好吃

  • 煙台菜也被叫做膠東菜,是地道的煙台美食之一,到底煙台有什麼特色菜是一定要吃的呢?為你推薦煙台特色菜排名,這些都是當地特色美食,風味獨特。煙台特色菜排名NO1煙台燜子在煙台,隨處都可以吃到的煙台美食就是燜子了,燜子是當地的一大特色,基本上街頭巷尾都有,不僅是很多餐廳有,地攤...
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石家莊的特色菜有哪些
  • 石家莊的特色菜有哪些

  • 來到石家莊一定要吃的就是石家莊的特色菜餚,這裏的美味豐富多樣,很多餐廳都可以吃到,到底石家莊有什麼特色菜是一定要吃的呢?石家莊的特色菜有哪些?抓炒全魚抓炒全魚是一道地地道道的石家莊菜,很多人去當地都會吃,這道菜的特色在於融合了京、魯菜系的特點,在原來的基礎上進行了創...
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桌上有一道必不可少的特色菜“烤火雞”
  • 桌上有一道必不可少的特色菜“烤火雞”

  • 1、火雞的感恩節心聲:沒有傷害2、一些素食主義者會在感恩節用素食材料拼盤成火雞造型3、感恩節為什麼要吃一隻火雞?1.火雞的感恩節心聲:沒有傷害。現代的家養火雞是由墨西哥原住民馴化的當地野生火雞而來。很多家庭都會養火雞,傳説養火雞可以消除火災。而每年過感恩節,人們會...
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福州有什麼特色菜
  • 福州有什麼特色菜

  • 福州美食大家都吃過吧,福州不僅有很多傳統風味小吃,福州菜也相當受歡迎,福州菜屬於閩菜系,風味獨特。到底福州特色菜有哪些,福州有哪些特色菜是最值得吃的呢?今天為大家介紹好吃的福州特色菜,一起看看吧!福州特色菜有哪些?七星魚丸七星魚丸是一種特色包心丸子,起源於清初。因為丸子...
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青海特色菜有哪些
  • 青海特色菜有哪些

  • 青海是一個非常有魅力的都市,這裏的美食遍佈大街小巷,很多來過這裏的人都會被這裏豐富的青島美食所吸引,來到青島怎麼能不吃青島特色菜呢?青海有哪些特色菜是一定要吃的呢?青海手抓羊肉手抓羊肉是我國西北蒙、藏、回、哈、維等民族喜愛的傳統食物,原以手抓食用而得名。手抓羊肉...
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蘭溪有什麼特色菜
  • 蘭溪有什麼特色菜

  • 1、蘭溪牛肉麪。蘭溪的刀切面,麪條柔韌,口感好;特色之二在於以配料和炒制牛肉作為湯麪的澆頭。因此燒出來的牛肉麪原汁原味,味道鮮美。2、金華骨頭煲聞名遐邇,而蘭溪的黑魚煲滋味尤其好!一大臉盆的黑魚上來,讓人眼前大亮,下面慢火煮着,魚片的鮮嫩甘甜和鹹菜的酸辣鮮爽不斷地衝擊融...
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蘭溪特色菜介紹 蘭溪有什麼特色菜
  • 蘭溪特色菜介紹 蘭溪有什麼特色菜

  • 1、蘭溪牛肉麪。蘭溪的刀切面,麪條柔韌,口感好;特色之二在於以配料和炒制牛肉作為湯麪的澆頭。因此燒出來的牛肉麪原汁原味,味道鮮美。2、金華骨頭煲聞名遐邇,而蘭溪的黑魚煲滋味尤其好!一大臉盆的黑魚上來,讓人眼前大亮,下面慢火煮着,魚片的鮮嫩甘甜和鹹菜的酸辣鮮爽不斷地衝擊融...
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長沙有什麼特色菜
  • 長沙有什麼特色菜

  • 長沙美食中湘菜是很受歡迎的一種,不少人都喜歡吃,長沙特色菜有不少,大多屬於湘菜系,你知道長沙有什麼特色菜是必吃的呢?今天就為大家推薦好吃的長沙特色菜。長沙特色菜有哪些?口味蝦長沙美食口味蝦大家應該都知道了,口味蝦又叫麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦,是湖南長沙特色菜。主料選用...
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羊蠍子是哪裏的特色菜
  • 羊蠍子是哪裏的特色菜

  • 羊蠍子是老北京傳統佳餚,有着悠久的歷史,主要原料採用羊身上營養最豐富、口感最鮮美的羊龍骨,帶裏脊肉和脊髓的羊椎骨。那一節一節的羊龍骨從橫切面上看去,成“丫”字狀,而那“丫字狀”的下面,還有一個小的分叉,這就是羯子張揚的形狀了,“羊蠍子”因此而得名。其實羊蠍子就是綿羊...
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內蒙古特色菜有哪些
  • 內蒙古特色菜有哪些

  • 內蒙古是一個人傑地靈,物產豐富的地方,內蒙人給人的感覺就是熱情好客,這裏的美食很豐富,也很有內蒙特色,今天就為大家介紹一下內蒙古特色菜有哪些,內蒙古有哪些特色菜是一定要吃的。內蒙古特色菜——烤全羊烤全羊,這是很多人都知道的一道內蒙風味美食,烤全羊採用的是一整隻羊,剃毛...
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四川10大特色菜
  • 四川10大特色菜

  • 1、蛋烘糕:四川成都著名的傳統小吃,始於清代。清道光廿三年,成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦“姑姑筵”中得到啟發,遂用雞蛋、發酵過的麪粉加適量紅糖調勻,在平鍋上烘煎而成。吃起來酥嫩爽口,口感特別好。2、龍抄手:抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。成都的“龍抄手”...
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麻辣香鍋是哪個地方的特色菜
  • 麻辣香鍋是哪個地方的特色菜

  • 1、麻辣香鍋發源於巴蜀地區,以四川、重慶等地方麻辣風味融合而來。2、麻辣香鍋源於土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味,但頗受全國食客喜愛。據説,四川屬於盆地,也屬於平原地區,濕氣較重平時喜歡把一大鍋菜一起用各種...
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北京特色菜有什麼
  • 北京特色菜有什麼

  • 1、北京烤鴨:要説北京什麼菜最出名,那一定得是北京烤鴨,這可是一道在世界都非常有名的菜餚。據説烤鴨起源於南北朝時期,是當時的宮廷食品。正宗的北京烤鴨吃起來可是外焦裏嫩,皮層酥脆,而且由於使用棗木、梨木等果木作為燃料烤制,所以吃起來也是一股果木的清香。2、老北京涮羊肉...
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泰國菜有什麼特色菜
  • 泰國菜有什麼特色菜

  • 泰國菜有冬陰功、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國菜有四大菜系,分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜,反映泰國四方不同的地理和文化,而各地使用的食材跟鄰近國家的...
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河北保定特色菜推薦
  • 河北保定特色菜推薦

  • 保定美食都很有西北特色,不少人喜歡吃,今天推薦的就是河北保定特色菜,到底有哪些菜餚是到保定一定要品嚐的呢?一起來了解一下保定有什麼特色菜。河北保定特色菜推薦白肉罩火燒白肉罩火燒就是一道經典的河北保定特色菜,這道菜的主要食材是豬肉和麪粉,選擇新鮮健康的豬肉,熬製成熟...
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衢州特色菜的做法大全
  • 衢州特色菜的做法大全

  • 1、首烏燉蛋用料:何首烏15克,雞肉90克,雞蛋2只,姜,鹽,味精,黃酒適量。首烏切絲裝入紗布袋封口,雞肉剁成糜,姜切成細末,雞蛋打勻。首烏加清水500毫升,文火煮1小時,棄藥留汁,與雞肉、姜倒入蛋中加鹽、黃酒、味精適量,攪勻,上籠蒸熟。2、冰糖排骨用料:豬小排(豬肋排)750克,紅綠絲5克,蠶豆澱粉1...
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太原哪裏農家特色菜好吃
  • 太原哪裏農家特色菜好吃

  • 太原特色菜餚很多,如果你想要吃到正宗的太原特色菜,記得要去太原農家菜館,到底太原哪裏農家特色菜好吃呢?今天就盤點一下太原最好吃的農家特色菜,這些餐廳味道好,價格實惠。太原哪裏農家特色菜好吃?晉陽小院晉陽小院就是一家兩層樓小院,看上去就像一家農家樂一樣,很多當地人聚餐都...
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河南特色菜有哪些
  • 河南特色菜有哪些

  • 河南特色菜有河南燴麪、五香兔肉、道口燒雞、胡辣湯、花生糕、開封灌湯包、漿麪條、炒涼粉、洛陽水席。河南燴麪,是河南的三大特色小吃之一,也是中國十大面條之一,是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃,湯好、麪筋、營養高,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,遍及全國。河南菜...
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