白肉簡單介紹 生活小竅門 關注:3.26W次 1、白肉是營養學上的詞,廣義指肌肉纖維細膩,脂肪含量較低,脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。2、白肉可包括鳥類(雞、鴨、鵝、火雞等)、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物(蝦蟹等)或雙殼類動物(牡蠣、蛤蜊)等,雖然三文魚、煮熟的蝦蟹等都是紅色,但也不能算作紅肉。 標籤: 白肉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hk/xiaoqiaomen/2631yx.html