新鮮大蒜的存放方法
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1、防潮通風保存:把大蒜放進塑料袋裏,紮好袋口,放在乾燥通風的地方。
2、密封保存:把大蒜放在空瓶子或者是空罐子裏,這樣不僅可以防潮,還能密封,氧氣比較少,二氧化碳多,可以抑制大蒜髮芽。
3、低温保存:可以把大蒜放在冰箱的冷藏室裏,抑制大蒜髮芽,但是要注意温度最好不要在零度以下,避免把大蒜凍壞,營養損失。
4、高温保存:可以用微波爐加熱一分鐘,不要把蒜烤熟了,烤一下之後不會發芽。或者在烤箱裏面四十五攝氏度烤十五分鐘,之後放置半月都不會發芽。
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