芋圓可以用糯米粉做嗎
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1、芋圓可以用糯米粉做的。不過做出來的芋圓的口感可能會有種比較粘稠的感覺,跟用地瓜粉做成的芋圓可能會有點不一樣。
2、糯米粉一般可以分為兩類,一種是水磨糯米粉,以柔軟、韌滑、香糯而著稱。另外一種是熟糯米粉,粉粒鬆散,一般呈潔白色,吸水力大,遇水即黏連。一般在生活中用到糯米粉的地方也有不少,通常在做點心的時候會用到。
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