如何挑選螃蟹注意事項 怎麼挑選螃蟹注意事項
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1、看色澤。如果螃蟹背部呈綠色,一般螃蟹體厚豐實,呈黃色的,大多瘦弱。
2、看腹部。腹部凸出來的,一般都膏肥脂滿;凹進去的大多膏體不足。
3、腹部黑色越多,螃蟹越肥,打開螃蟹的腹部,呈黃色的是比較好的。
4、在買螃蟹的時候,把螃蟹拿在手上掂輕重,手感沉重,肥大的是好螃蟹,手感漂輕的則肉少。
5、將螃蟹肚皮朝上放在地上,能迅速轉回的是好螃蟹。
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螃蟹
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