生薑冷庫儲存技術

1、生薑保鮮冷庫貯藏方法: 生薑長期保存應選用沙質土壤中生長的姜,姜表面光潔。

2、將採收後的生薑裝入包裝袋彙總,包裝不易過大,防止擠壓損傷。

3、生薑入庫前需要在17℃左右的預冷間進行預冷。

4、將預冷過後的的生薑存放如冷庫中,進行長期保存。