蔓菁絲的醃製方法介紹 蔓菁絲的醃製方法
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1、食材:蔓菁10斤、醋1斤、蒜1斤、花生油3兩、幹辣椒3兩、鹽1斤。
2、將蔓菁洗淨晾乾,切絲醃一整天。
3、把蔓菁絲撈出,瀝出的水備用。
4、鍋內放花生油燒熱,放辣椒丁炒黃關火,加蒜片,醋拌勻,倒入蔓菁絲裏面拌勻,再加入瀝出的水拌勻即可。
5、七天後就可以吃了。
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1、食材:蔓菁10斤、醋1斤、蒜1斤、花生油3兩、幹辣椒3兩、鹽1斤。
2、將蔓菁洗淨晾乾,切絲醃一整天。
3、把蔓菁絲撈出,瀝出的水備用。
4、鍋內放花生油燒熱,放辣椒丁炒黃關火,加蒜片,醋拌勻,倒入蔓菁絲裏面拌勻,再加入瀝出的水拌勻即可。
5、七天後就可以吃了。