包粽子的米泡了三天還可以用嗎
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1、包粽子的米浸泡三天後還可以繼續用,但是這種米要選擇長糯米,這種糯米浸泡三天後,只需要將水倒掉,再用清水沖洗幾次就可以用來包粽子。
2、包粽子的米浸泡三天後,製作出來的粽子其實會更加軟糯,米香味同樣會變得非常濃郁,其食用口感和糯米餈一般,吃的時候可能還會出現拉絲。
3、包粽子的米長時間浸泡時,需要注意定期更換水,因為糯米含有大量的糖分的蛋白質,浸泡時間過長可能會導致水裏滋生細菌。
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粽子
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