雷竹筍的冷藏保存方法

方法一：

帶殼裝入保鮮袋，直接放入冰箱保鮮可保鮮3天左右。如果將完整的冬筍放入保鮮袋中將袋口紮好，此法可以保存更久甚至一個月以上。

方法二：

首先把雷筍殼去了，然後清水煮熟後再泡在清水裏再放進冰箱可以保鮮15-20天左右。

方法三：

我們還可以把它直接做成酸筍，雷筍去殼煮熟放入密封的罐子裏再放入冰箱進行儲存可以放上將近1年。

方法四：

我們可以將它直接做成筍乾，去殼煮熟用太陽或者碳烤然後進行烘乾，再放進冰箱可慢慢吃上1年，

方法五：

我們可以將雷竹筍去外殼洗淨切成兩半，放入知沸水中煮到接近五成熟，然後取出放入竹籃子中晾乾，然後將竹筍放入濃鹽水中浸泡，注意的是食用時須清洗乾淨泡鹽，再放進冰箱儲存可儲存兩個月左右。

以上就是雷竹筍的保存方法，相信大家很快能夠學會如何操作。