菜板使用前如何處理

菜板使用前如何處理：答案是要。

首先需要燒一壺水倒在一個大的容器裏面，再將菜板放在裏面泡30分鐘左右去除菜。

2.然後另外燒一壺水並在裏面加入4-5湯匙食用鹽，再把菜板放在裏面浸泡1個小時。

3.用鹽泡過的菜板可以有效防止菜板出現開裂的小現象。

4.做完以上步驟後將菜板放在通風處晾乾即可。

1、用開水燙：新菜板表面會有一層蠟，是廠家為了防止木頭乾裂而塗上去的，在使用新菜板之前，先用開水沖洗，洗掉一層蠟。

2、濃鹽水浸泡：洗掉菜板兩面的蠟之後，用濃鹽水（濃度15%左右）浸泡一天。濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的是讓木頭表面帶有鹽分，而鹽是吸潮的，可以防止菜板乾燥開裂，還可以起到殺菌作用。

3、塗抹食用油：浸泡過濃鹽水的菜板取出，用清水衝淨，擦乾後自然晾乾，給菜板塗一層保護層。將食用油燒開，用熱油均勻地淋在上面，讓菜板和油充分接觸。然後晾乾，讓油被菜板吸收，最後用清水洗淨，菜板就可以用了。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

新購買回來的菜板在使用之前都要做相應處理的，這樣菜板才會更乾淨。

比如可以用開水燙，就是先燒一壺熱水，然後將菜板放在比較大的盆裏，接下來再將開水直接倒在菜板上就可以了，不過新購買回來的菜板上面一般都會有蠟，需要先將蠟清洗掉，然後再用開水燙。

或者也可以在清水裏面加一些鹽，然後充分攪拌，再將新購買回來的菜板放到水裏面浸泡，差不多浸泡10分鐘左右就可以，還能起到殺菌功能。

其他比較有用的內容推薦1：

新菜板使用前如何處理

新菜板使用前處理方法有：鹽水浸泡、刮蠟洗淨、吃油。

1、鹽水浸泡：在碗中放入一包食用鹽，鹽的用量寧可多不能少，加入剛燒開的熱水把鹽化開，找一個大點的盆子將砧板放入盆中，倒入鹽水泡2-3天。

2、刮蠟洗淨：用刀輕刮將表層的蠟刮掉，再用刷碗的棉布清洗乾淨，兩面都要清洗，最好用流動的清水，洗淨後直起來控水。

3、吃油：起鍋燒油，再次將砧板放入盆中，鍋中倒入500克植物油，油燒至六七成熱後將油澆在砧板上，兩面都要澆勻。也可用油鹽混合，將砧板塗抹均勻醃製1-2天，然後再清洗乾淨，吸夠油的砧板立起來控下油。最後用一塊乾淨的毛巾擦乾淨即可。

菜板發黴後處理方法

1、高温殺菌

砧板發黴可以採用高温殺菌的方式，是最簡單直接的一種消毒辦法，直接開水倒入砧板上進行消毒。而這個水好是煮開的，這樣消毒效果會更好。可以直接將砧板放入煮開後的水裏面浸泡二十分鐘左右後撈出瀝乾即可，好一週進行一次。

2、食鹽殺菌

可以用食鹽殺菌的辦法，在砧板上直接塗抹食鹽，覆蓋它表面一層即可，然後靜置一段時間，接着再用清水沖洗乾淨，最後用乾布擦乾即可。這種處理方式，不僅能起到殺菌效果，還能有效防止砧板再次出發黴現象。

3、白醋殺菌

白醋同樣具有殺菌的效果，所以可以用來它處理髮黴的砧板，直接將它倒在砧板表面，再擺放在太陽下照射半個小時左右，便能起到很好的消毒作用。另外，消毒完畢的砧板應放置在乾燥的環境中，不能直接將它放在水池邊上，而在使用完畢之後，需將其表面先清理乾淨，然後用布將它擦乾，這樣就不容易出現潮濕現象，更不容易出現防黴現象。

新菜板使用前如何處理

新菜板使用前處理方法有開水燙、濃鹽水浸泡、塗抹食用油幾種。

1、用開水燙

新菜板表面會有一層蠟，是廠家為了防止木頭乾裂而塗上去的，在使用新菜板之前，先用開水沖洗，洗掉一層蠟。

2、濃鹽水浸泡

洗掉菜板兩面的蠟之後，用濃鹽水（濃度15%左右）浸泡一天。濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的是讓木頭表面帶有鹽分，而鹽是吸潮的，可以防止菜板乾燥開裂，還可以起到殺菌作用。

3、塗抹食用油

浸泡過濃鹽水的菜板取出，用清水衝淨，擦乾後自然晾乾，給菜板塗一層保護層。將食用油燒開，用熱油均勻地淋在上面，讓菜板和油充分接觸。然後晾乾，讓油被菜板吸收，最後用清水洗淨，菜板就可以用了。

新菜板挑選方法

1、看質量

在購買菜板的時候要選擇不易破損的砧板，因為我們在切菜的時候，菜刀是很鋒利的，而且每天菜刀和砧板都要無數會的碰撞到一起，如果菜板不結實的話，那麼切菜的時候會切下來一些砧板上的物質混進去很不衞生。

2、看材質

菜板一定要選不含有害物質的，因為一日三餐在切菜的時候都要用到，而且還會被我們所食用，所以最好還最好不要挑戰複合材質類型的菜板，最好購買一些竹製菜板或者是木製菜板，而且挑的時候要符合自家廚房的擺設，不要買到過大或是太小的砧板，還有就是不要過重，不利於搬動。

3、不粘板

我們平時在利用菜板的時候不緊緊用來切菜，還會用來做一些麪條，包餃子等，也要用到，所以我們在挑的時候一定要挑那種不粘任何食材的，這樣一來做東西也比較方面，還有就是清潔的時候很輕鬆。

新菜板使用前如何處理

方法如下：

1、新菜板上面基本上都會有一層薄薄的蠟，首先用開水把菜板的正反面衝一遍。

2、再用百潔布刷一刷，這樣可以刷掉蠟層和上面的毛刺。

3、接着倒一盆温水，加入食鹽，食鹽可以多加一些。

4、攪拌融化後把菜板放進鹽水裏浸泡1個小時左右，用鹽水浸泡可以有效的防止菜板開裂。

5、浸泡好後，取出放幹，注意不要放在太陽下暴曬，等晾乾以後，鍋裏倒一些食用油。

6、燒熱後均勻的塗抹在菜板上，每個部位都要塗抹到，然後放在通風處晾乾。

7、晾乾之後，再次塗抹熱油並晾乾，這樣進行三次之後，放置一個晚上。

8、經過這樣保養的菜板不易發黴，不易開裂，更加耐用。

菜板第一次使用前怎樣處理好

菜板第一次使用前處理方法如下：

1.新購買的木質砧板必須在使用前進行清潔。案板上有一層蠟質，這是廠家在製作案板時，為避免案板產生黴菌而在案板上塗抹一層蠟質，在使用案板前必須先將其除去。做法很簡單，就是將案板放入一個盆中，再用温水將案板上的蠟水沖洗乾淨。

2.鹽水浸泡：將一袋食用鹽放進一個碗裏，不要太多，再加上開水，讓鹽融化，然後找一個大點的盆，將案板放在盆裏，用鹽水泡2-3天。

3.吃油：起鍋燒油，再次將砧板放入盆中，鍋中倒入500克植物油，油燒至六七成熱後將油澆在砧板上，兩面都要澆勻。也可用油鹽混合，將砧板塗抹均勻醃製1-2天，然後再清洗乾淨，吸夠油的砧板立起來控下油。後用-塊乾淨的毛巾擦乾淨即可。

木菜板使用前的維護方法：在使用之前必須對其進行維護，以提高其使用壽命。準備好一個大盆，倒入適量的清水，還有一袋子的食用油，然後把新買的木板放在其中。食用鹽溶於水可以殺菌消毒木菜板。把木板放在鹽水裏泡一個星期，然後拿出來曬乾。

取一小碗油，將油燒至60℃，倒入一個大碗中，待用。用一把小刷子把油均勻地塗在木板上，然後把它曬乾，然後反覆地擦，直至油滲入木頭中。這樣可以保證長時間不開裂，不變形。

新買的菜板先要怎樣處理過才可以用呢？

一、菜板買回家後先清洗，清洗時用開水，因為菜板表面在出廠時打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉。洗好後再用濃鹽水浸泡1小時，鹽是吸潮的，可以防止菜板乾燥開裂。

二、將洗好的菜板涼幹後，再處理熱脹冷縮的問題。方法是在菜板中間鑽個孔，直徑約5毫米到10毫米。用小木條塞住這個孔就可以了。

三、防潮和熱脹冷縮處理好後，還要給菜板塗一層油。要將食用油燒開，用熱油均勻地淋在上面，讓菜板和油充分接觸。然後涼幹，讓油被砧板吸收，最後用清水洗淨。

擴展資料：

1、菜板為了避免儲放不當造成開裂，砧板不要長時間泡水和陽光曝曬。也不易長時間放在通風處，風乾後應拿回室內。也可用完後應當用清潔乾淨的抹布擦洗乾淨，再用幹抹布擦乾後存放。

2、傳統菜板用過後，用硬板刷和清水刷洗，將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚、肉等腥味，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦，然後再用温水洗淨。不要用開水燙，因為肉裏的蛋白質殘留在菜板上，遇熱就凝固起來，不易洗淨。洗過後豎起晾乾。

參考資料：百度百科-菜板

砧板第一次用怎麼處理

砧板第一次用的處理方式如下：

1、用淡鹽水浸泡砧板

盆內倒入適量温水，加入4勺食鹽，攪拌均勻後放入砧板，浸泡一夜，然後用清水清洗乾淨並晾乾。淡鹽水有利於殺死裏面的蟲卵和細菌，也能讓砧板更加緊實。淡鹽水也可以用淘米水代替。

2、用熱油浸潤砧板

鍋內加入兩大勺食用油，最好是植物油，燒開以後，涼至八成熱，然後用勺子澆到砧板上，多操作幾次，直到整個砧板沾滿熱油，最後用塑料袋包裹起來即可。熱油可以在枕邊表面形成一層保護膜，防止砧板內部過度氧化和發黴，而且經過熱油浸潤的砧板，韌性非常好，不容易開裂。

3、清洗乾淨並放到通風處晾乾

次日，將塑料袋打開，不需要用洗潔精，只需要用温水清洗乾淨砧板即可，然後把砧板放到通風處晾乾，切記不可放到太陽底下暴曬，正常晾乾即可。

菜板使用前怎樣處理好

菜板使用前處理方法如下：

首先把菜板表面擦乾淨，這樣可以有效的去除菜板表面的蠟層和毛刺。接着準備一盆温水，裏面加入大量食鹽，攪拌融化，然後把菜板放進鹽水裏浸泡1個小時左右，再把浸泡好的菜板取出放幹。鍋中倒一些食用油，再將熱油均勻地塗抹在菜板上，然後放在通風處晾乾。

再放置一個晚上就可以了。菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板。口語叫菜板，書面語謂之砧板。以前菜板以木塊為主，但因容易耗損，近來大多以塑料為材料澆鑄。

如何清洗菜板

1、放烤箱之前先沖洗乾淨，不要衝太長時間，要不然水會滲透太深，容易變形。而且有髒東西的話一烤就固定在上面了，參考米飯吃完了以後放桌上一晚的效果。髒東西會結痂變硬。

2、烤箱不要預熱，如果你是小烤箱不是加拿大這種大烤箱，效果不能保證。因為受熱不均勻或受熱過快有可能變形。

3、不要超過一百攝氏度，華氏度的話是192。

4、抹油最好趁熱，吸收好，油可以用菜板油，礦物油，不要用食用油，食用油會氧化，時間長了有異味可能也有毒。亞麻籽油也可以。

5、擦完油以後放回已經關火的烤箱慢慢冷卻，防止驟冷變形。

新菜板使用前如何處理

新菜板使用前的處理方法如下：

1、新木頭菜板清洗乾淨，可以用流水沖洗，並用乾淨的刷子刷乾淨，之後將木板放到一個水盆裏，加入清水浸泡三小時以上。

2、泡好兩面都塗上細鹽，用手揉搓，放通風的地方，自然晾乾。

3、晾乾以後，將食鹽擦下來，看不見鹽粒就可以。準備一碗食用油和小刷子，均勻的抹在菜板上，最好塗兩層，厚一點，晚了包上塑料袋，裹好放在一邊等5-6小時揭掉。

4、油被吸收以後，菜板就有了防水功能，不過還是要定期了晾曬，切完菜以後有很多水就將水倒掉，並且懸掛或者立着放置菜板，這樣能減少菜板發黴。

菜板的材質與分類

菜刀、菜板、鍋具被稱為“廚房三寶”，是每家每户天天都要用到的廚具。菜刀、鍋具相對容易挑選，最難挑選的當屬菜板，材質廣泛、琳琅滿目。稍有不慎，選錯了菜板，用之不便、棄之可惜，選幾塊實用健康的菜板，還是要下一番工夫的。菜板學名砧板，又叫案板，常見有方形、圓形及藝術造型菜板。

方形菜板是家庭中最常應用的一類案板，根據用途不同，又區分為切肉類生菜類菜板、熟食類菜板、水果菜板、面板、西點面板等。圓形菜板又稱為菜墩，主要應用於飯店，家庭主要用來剁肉，現在一般家庭較少用到。藝術造型菜板是隨着西點、西餐進入我國之後，而興起的一類新型菜板，主要用於西點、西餐。

新菜板使用前如何處理?

新菜板使用前如何處理？ 

切菜板是廚房裏必備的工具，一桌放心好吃的菜餚，離不開一塊稱心安全的切菜板。許多人都不知道第一次使用新菜板時應該怎麼做，有的僅是用清水簡單沖洗，有的則只是用熱水燙一燙。

但是，這樣做對菜板的清潔和保養起不到有效的作用。那麼我們應該怎麼處理呢？

1.用開水燙

新菜板表面會有一層蠟，是廠家為了防止木頭乾裂而塗上去的。在使用新菜板之前，先把表層的蠟洗掉，再用開水燙。

2.濃鹽水浸泡

洗掉菜板兩面的蠟之後，用濃鹽水（濃度15%左右）浸泡一天。濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的是讓木頭表面帶有鹽分，而鹽是吸潮的，可以防止菜板乾燥開裂，還可以起到殺菌作用。

3.塗抹食用油

浸泡過濃鹽水的菜板取出，用清水衝淨，擦乾後自然晾乾，給菜板塗一層保護層。將食用油燒開，用熱油均勻地淋在上面，讓菜板和油充分接觸。然後晾乾，讓油被菜板吸收，最後用清水洗淨，菜板就可以用了。塗油有防腐功能，菜板也因此經久耐用。此外，如果菜板長期不用，也要塗好油平放保管。

如何科學使用切菜板

1.生熟分開

由於生菜上有較多的細菌和寄生蟲卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食，就會使熟食污染，最好準備兩塊菜板。

2.保持清潔

菜板用過後，用硬板刷和清水刷洗，將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚、肉等腥味，可用溶有食鹽的洗米水或洗潔精洗擦，然後再用温水洗淨。不要用開水燙，因為肉裏的蛋白質殘留在菜板上，遇熱就凝固起來，不易洗淨，洗過後豎起晾乾。

木菜板第一次使用前怎樣處理好

1.新買的木質砧板使用前一定要清洗乾淨。案板上有一層蠟。這是廠家在製作案板的時候，為了避免案板發黴，在案板上塗了一層蠟。在使用砧板之前，必須將其移除。方法很簡單，就是把案板放到盆裏，然後用温水把案板上的蠟水衝乾淨。

2.鹽水浸泡:在碗裏放一袋食用鹽，不要太多，加入開水，讓鹽融化，然後找一個大一點的盆，把案板放在盆裏，用鹽水浸泡2-3天。

3.吃油:將鍋裏的油燒開，將案板再次放入盆裏，鍋裏倒入500g植物油，油燒至六七成熱後將油倒在案板上，兩邊均勻倒。也可以將油和鹽混合，均勻塗抹案板醃製1-2天，然後清洗乾淨。吸夠油的案板立起來，控油。用乾淨的毛巾擦掉。

別墅大師為你提供當地建房，建房圖紙，別墅設計圖紙;

別墅外觀效果圖服務，千款爆紅圖紙任你選：www.bieshu.com?bdfc