炸的雞肉如何存放

1、冰箱存放，把沒有吃完的炸雞裝在保鮮膜中，再放到冰箱的冷凍櫃中存放，這樣能夠保存幾天不變質。

2、低温保存，還可以調節一下冰箱的温度，比如温度調節在4攝氏度左右，這樣能夠防止炸雞滋生微生物，從而能夠延長炸雞的保質期。

3、儘快食用，如炸雞存放了太長時間，很可能會產生硝酸鹽，這是一種有毒的物質，會危害人體的健康，所以沒有吃完的炸雞最好儘快食用完。

4、加熱，吃隔夜炸雞前，最好先加熱一下，這樣會殺死炸雞中的微生物，防止炸雞出現變質的現象。