冰凍小龍蝦的清洗方法介紹

1、把冷凍小龍蝦放在常温的清水中解凍。

2、小龍蝦的頭部和尾部都沒有辦法使用，因此在解凍過後，把小龍蝦的頭部和尾部都用剪刀去掉。

3、用牙刷清洗小龍蝦的腮部，並剪開小龍蝦的背部抽出蝦線，內臟。最後再清洗一次就可以正常烹飪了。

4、小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉也相對較多，及肉質鮮美之原因，而被製成多種料理，都受到了普遍的歡迎。