冰皮月餅保存方法 冰皮月餅做好怎麼保存

1、冷凍保存法：因為冰皮月餅表皮是用糯米粉做成的，在常温下放置時間過長的話，很容易變質，所以最好將做好的冰皮月餅儲存在冰箱的冷凍室裏最好。

2、冰皮月餅適合冷藏保存，如果是已經開封的月餅，最好放在速凍格里，然後儘快食用完畢。

3、如果是未開封的月餅，適合放在冷藏室內儲存即可。放在冷凍裏面的月餅，不適合取出後立即食用，應該將其放置一段，令其解凍後再食用。