能不能每天吃一斤韭菜

1、不可以一天吃一斤韭菜。

2、一天吃一斤韭菜的量有點多，其中胡蘿蔔素攝入量就高達7050毫克，維生素A1175毫克，而這個量大大超出了人的每日需求量，而且韭菜含有的粗纖維還十分豐富，吃多不易消化，這一天吃一斤的量，很可能第二天就出現腹瀉、腹痛、消化不良的症狀，建議控制好飲食量，避免健康風險為宜。