石麥鍋開鍋方法 石麥鍋怎麼開鍋使用

1、準備一小塊帶皮生肥豬肉，將石麥鍋清洗擦乾，後用小火烘乾水分，待底部呈現焦黃色後旋轉不粘鍋，烘乾鍋四周，鍋熱後，把肥豬肉放進鍋中，從內向外旋轉着打磨。

2、看到肥豬肉遇熱後迅速溢出油脂，接着旋轉打磨。最後用熱水清洗乾淨鍋，接着開中小火繼續烘乾不粘鍋，最後在新不粘鍋上均勻的塗抹一層植物油晾乾即可。