發糕的保存方法

1、如果想需要更長時間保存，冰箱，冰櫃，然後在發糕內加入防腐劑是最好的辦法。最好是先用保鮮膜密封好放入冰箱裏。可以把它們分開裝在小的塑料袋中,放到冷凍室裏,這樣能保存1-2周左右,每次拿出來騰一下就行了。

2、烘烤類糕點注意防潮。烘烤類糕點因水分較少，應注意防潮。吃不完時不要放入冰箱，最好是置於鐵盒內密封保存。