蒜薹頭上的花苞可以吃嗎

1、蒜薹頭上的花苞能吃。

2、蒜台頭的營養元素：蒜苗的營養元素很高，有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、膳食纖維素、維生素D、維他命C、維生素E、胡羅卜素、尼克酸、維生素b2、維生素b3、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等身體所需營養元素。及其蒜素、蒜頭新素等成份。