蔘湯隔夜可不可以喝

1、蔘湯隔夜能否喝，取決於蔘湯是否變質。

2、如果蔘湯隔夜以後出現變質，蔘湯變混着，有絮狀物或有黏液，提示有細菌的繁殖，這種情況下是不能喝的，避免引起胃腸道感染，誘發噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。

3、如果蔘湯隔夜以後並未變質，這種情況下再次煮沸後可以服用。但是營養成分會有一定流失。因此，建議蔘湯煮好後要及時服用，有利於充分吸收營養成分。