紫藤花的功效與作用及吃法是什麼 紫藤花的功效與作用及吃法

1、紫藤花的功效與作用:紫藤花味甘，苦，性温，有小毒。紫藤的莖皮有止痛、祛風、通絡、殺蟲等功效，可用於腹痛、蟯蟲病。紫藤的種子有小毒，可緩解筋骨疼痛，還可防止酒壞變質。紫藤花可用來提煉芳香油，並可止吐、解毒。以紫藤50克炒熟，泡燒酒一斤，每日早晚飲用25毫升，可緩解筋骨疼痛。

2、紫藤花的吃法:紫藤樹皮中含黃酮類化合物，花中含揮發油。紫藤花可以蒸熟食用，也可以製成紫藤餅、紫藤糕、紫藤粥、炸紫藤魚、涼拌紫藤花等。但是須注意紫藤豆莢、種子和莖皮有毒，不可食用。