炒大米的功效和副作用
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1、炒大米含有豐富的蛋白質、膳食纖維、鉀、鈣、鐵、鈉、鎂等營養物質,可以補充機體所需的微量元素,起到強身健體,增強體質等作用。其次炒大米還具有健脾祛濕的效果,因為大米炒熟後,含有的澱粉溶解為活性炭,可以吸附體內的潮氣,達到祛濕的作用。
2、炒大米因為不易消化,所以過量食用可能引起胃腸道症狀,例如腹脹、腹痛、消化不良等。適當的食用炒大米對身體有益,但要注意避免長期食用。
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