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柑橘和酸奶能同時吃嗎

柑橘富含維生素C,會把奶製品中的蛋白硬化,影響健康。在喝酸奶前後一小時左右,不宜吃柑橘。因為酸奶中的蛋白質一旦與柑橘中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響酸奶的消化與吸收,在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。酸奶和柑橘、橙子、柚子、蘆柑都含有果酸的成分。一次性吃很多酸性東西,胃會不舒服。這些酸性物質會導致胃的酸鹼度不平衡,胃黏膜流失。

柑橘和酸奶能同時吃嗎

標籤: 酸奶 柑橘
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