粽子米泡了七個小時要不要緊
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1、粽子米(糯米)一般泡3-12個小時,所以糯米泡7個小時是可以的。
2、因為糯米的吸水性不強,將糯米放在乾淨的清水裏面浸泡後,糯米的細胞會充滿水分,之後煮粽子的時候,更容易熟,而且會重複釋放糯米的黏性,粽子的口感吃起來會更軟需,可以根據自己的需求進行時間的選擇。
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1、粽子米(糯米)一般泡3-12個小時,所以糯米泡7個小時是可以的。
2、因為糯米的吸水性不強,將糯米放在乾淨的清水裏面浸泡後,糯米的細胞會充滿水分,之後煮粽子的時候,更容易熟,而且會重複釋放糯米的黏性,粽子的口感吃起來會更軟需,可以根據自己的需求進行時間的選擇。