用糖怎樣薰東西
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用糖薰東西的方法是把白糖燒糊利用產生的煙氣熏製食品,白糖燒糊之後就變成了褐色甚至黑色,學名叫“焦糖色”,而白糖燒糊過程中會產生帶有特殊香氣的煙氣。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白,乾淨,甜度高。白糖含有糖類,糖類是人體主要營養來源之一,人體的消耗要以糖類氧化後產生的熱能來維持。
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用糖
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