海鮮竹筍怎麼做
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1、蛤蜊養鹽水裏吐盡泥沙,蝦去殼去腸.
2、竹筍去殼取中間最嫩的部份,切成細絲.
3、燒鍋煮水,水開後放蛤蜊和筍絲,再煮開.蛤蜊也差不多開口
4、這時就可以下蝦仁,下油,魚露和雞精調味即可.
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1、蛤蜊養鹽水裏吐盡泥沙,蝦去殼去腸.
2、竹筍去殼取中間最嫩的部份,切成細絲.
3、燒鍋煮水,水開後放蛤蜊和筍絲,再煮開.蛤蜊也差不多開口
4、這時就可以下蝦仁,下油,魚露和雞精調味即可.