我蒸的饅頭有點粘是怎麼回事 綜合知識 關注:9.07K次 1、水和麪粉的配置比例不正確,在做饅頭時由於水分過多,沒有合理配置導致蒸的饅頭有點粘。2、饅頭髮酵過度,在做饅頭時,酵母放多了,導致饅頭髮酵過度,會使得蒸的饅頭有點粘。3、在發麪過程中面受熱過度,饅頭在蒸的時候,由於火頭過剩導致饅頭有點粘。 標籤: 饅頭 怎麼回事 粘是 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hk/zonghezhishi/gkwo3n.html