紅糖發糕放多久會變質

1-2天。紅糖發糕若是保存較好，能夠存放1-2天，超過3天則有可能會出現變質現象，但是主要根據實際情況而定。若是直接放入到常温環境下保存，其變質速度非常快，因紅糖發糕中糖分含量很高，加上其中含有水分，十分適合細菌等微生物繁殖生長，從而就會加速紅糖發糕的變質速度，因此建議儘快食用。

紅糖發糕：發糕是廣泛分佈於南方地區，是浙江省龍遊縣，廣東省湛江市，茂名及四川省、重慶市等地的漢族傳統美食。以糯米蒸煮製成，其味清香，是一種大眾化的餅類食物。