什麼叫高温冷庫

高温冷庫：指恆温冷藏庫，也可稱高温庫，主要用於貯藏新鮮的蛋品，水果，花卉，中藥材，以及高檔傢俱和衣物等商品。

貯藏品種不同，要求室温也不一樣，一般是零至四攝氏度之間，冷卻設備採用空氣冷卻器，安裝在庫房一端的中央，採用多噴口的風道均勻送風，由於果蔬在貯藏中仍有呼吸作用，所以庫內保持合適的温濕度條件外，還要引進適當新空氣。