牛頭肉上像芝麻一樣的東西是什麼

淋巴結是哺乳動物特有的器官，是重要的免疫器官。是一種圓形或者橢圓形結構，大多集中於頸部，腸繫膜，腋及腹股溝等處，與淋巴管連接起來。正常人淺表淋巴結很小，直徑多在0.5釐米以內，表面光滑、柔軟，與周圍組織無粘連，亦無壓痛。腫大的淋巴結是人體的烽火台，是一個報警裝置。