薄荷香辣蝦的做法步驟

1、準備用料。河蝦，青椒，白芝麻，紅椒，色拉油，食鹽，醬油，姜，蒜，花椒，幹辣椒，薄荷，辣椒粉，葱白。

2、鍋裏放油，有錢的銀可以用炸的方式半鍋油都可以，燒熱。

3、把瀝乾水的蝦倒入鍋裏翻炒，直到蝦殼全部通紅在炒小會就可以先裝起。

4、把所以配料準備好，鍋裏的油底留着，把花椒放進去爆香。

5、然後把辣椒幹，紅辣椒，青辣椒，葱白，薑片，薄荷倒進去炒香。

6、倒入蝦，翻炒均勻，倒入辣椒粉，同時加鹽，一點兒醬油，紅油，再翻炒均勻。

7、再倒入香葱葉，炒均勻，然後撒上熟芝麻即可。