南瓜雞蛋糕的做法 南瓜雞蛋糕的製作方法
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2、南瓜切成塊,放在微波爐轉熟。
3、蛋白分次加入白糖放入無油無水的容器中打至硬性發泡,打蛋盆倒扣不倒。
4、南瓜泥加入兩個蛋黃。
5、攪拌均勻後,再加入過篩的麪粉。
6、攪拌均勻,再加入蛋白。
7、用刮刀自下而上成均勻的麪糊。
8、倒入活底蛋糕模具中。
9、上蒸籠,蓋上保鮮膜,蒸38分鐘左右即可完成南瓜雞蛋糕的製作。
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